Οι γιατροί επισημαίνουν τις διατροφικές διαφορές μεταξύ του κόκκινου και του λευκού φρούτου του δράκου

Διατροφικά οφέλη του φρούτου του δράκου

Η διατροφολόγος Nguyen Thu Ha, από το Διεθνές Γενικό Νοσοκομείο Saigon South, δήλωσε ότι το φρούτο του δράκου είναι ένα δημοφιλές φρούτο όχι μόνο λόγω της υπέροχης γεύσης του, αλλά και επειδή είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η ομάδα αντιοξειδωτικών Betalains, Flavonoids και Hydroxycinnamates, μαζί με την άφθονη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγνήσιο, καθιστούν το φρούτο του δράκου μια κατάλληλη επιλογή για τη βελτίωση της υγείας και τον εμπλουτισμό της καθημερινής διατροφής.

100 γραμμάρια φρούτου του δράκου περιέχουν 60 γραμμάρια θερμίδων, 13 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3 γραμμάρια φυτικών ινών, είναι πλούσια σε βιταμίνες C, B1, B2, B3 και μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο, και δεν περιέχουν λιπαρά.

Το φρούτο του δράκου περιέχει πολυφαινόλες, καροτενοειδή, βιταμίνη C κ.λπ., οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν χρόνιες ασθένειες και γήρανση. Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά βοηθά επίσης στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος, ο διαβήτης, η αρθρίτιδα, και ομορφαίνει το δέρμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η προσθήκη φρούτων του δράκου στη διατροφή σας βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας και στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος στο σώμα. Η βιταμίνη C στα φρούτα του δράκου βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τον σίδηρο για τη διαδικασία σχηματισμού αίματος. 170 γραμμάρια φρούτων του δράκου περιέχουν 68 mg μαγνησίου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση μαγνησίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου και να προωθήσει την υγεία των οστών.

Το φρούτο του δράκου περιέχει πολλές θρεπτικές αξίες.

Η διαφορά μεταξύ του κόκκινου και του λευκού φρούτου του δράκου

Ο Δρ. Thu Ha είπε ότι όλα τα είδη φρούτων του δράκου έχουν σχεδόν την ίδια θρεπτική σύνθεση, υπάρχουν μόνο μερικές μικρές διαφορές στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά μεταξύ του κόκκινου και του λευκού φρούτου του δράκου.

Όσο πιο κόκκινο είναι το φρούτο, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει. Με άλλα λόγια, το κοκκινόσαρκο φρούτο του δράκου τείνει να περιέχει υψηλότερες ποσότητες αντιοξειδωτικών όπως βιταμίνη C, καροτίνη - πρόδρομο της βιταμίνης Α, λυκοπένιο κ.λπ. από το λευκόσαρκο φρούτο του δράκου. Αυτό καθιστά το κοκκινόσαρκο φρούτο του δράκου μια εξαιρετική τροφή για υγιή μάτια, αίμα και δέρμα.

«Ωστόσο, η ποσότητα ζάχαρης σε ένα λευκόσαρκο φρούτο του δράκου είναι χαμηλότερη από αυτή σε ένα κόκκινοσαρκο φρούτο του δράκου. Επομένως, το λευκόσαρκο φρούτο του δράκου είναι πιο κατάλληλο για άτομα που θέλουν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα και να χάσουν βάρος. Άτομα που τους αρέσει η γλυκιά γεύση μπορούν να χρησιμοποιούν κόκκινοσαρκο φρούτο του δράκου στη διατροφή τους», ανέλυσε ο Δρ. Χα.

Τα κόκκινα φρούτα του δράκου περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, ενώ τα λευκά φρούτα του δράκου έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Το λευκόσαρκο κίτρινο φρούτο του δράκου προέρχεται από τη Μαλαισία με γλυκιά γεύση και λιγότερους σπόρους από άλλα φρούτα του δράκου. Τα θρεπτικά συστατικά του λευκόσαρκου κίτρινου φρούτου του δράκου περιλαμβάνουν βιταμίνη C, βιταμίνη Β, μέταλλα, φυτικές ίνες και καροτίνη, παρόμοια με το κόκκινοσαρκο και το λευκόσαρκο φρούτο του δράκου. Επειδή δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη θρεπτική αξία μεταξύ του λευκόσαρκου κίτρινου φρούτου του δράκου και των άλλων δύο φρούτων του δράκου, οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν φρούτα του δράκου ανάλογα με τις ανάγκες, την κατάσταση της υγείας τους και τις προτιμήσεις τους.

Πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν τρώτε φρούτα του δράκου

Ο Ειδικός Ιατρός 2, Huynh Tan Vu, Μονάδα Ημερήσιας Θεραπείας, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής, Πόλη Χο Τσι Μινχ - Μονάδα 3, δήλωσε ότι σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, το φρούτο του δράκου έχει γλυκόξινη γεύση, δροσερές ιδιότητες και την επίδραση της απομάκρυνσης της θερμότητας, της υγρασίας των πνευμόνων, του σταματήματος του βήχα και της αποβολής των φλεγμάτων. Τα άνθη του φρούτου του δράκου έχουν ως αποτέλεσμα την ενδυνάμωση των πνευμόνων και την ανακούφιση του βήχα.

Αν και το φρούτο του δράκου έχει πολλές θρεπτικές αξίες, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν το τρώτε. Άτομα που έχουν συχνά κρύο στομάχι, χαλαρά κόπρανα και φούσκωμα δεν πρέπει να τρώνε φρούτο του δράκου. Το φρούτο του δράκου περιέχει πολλή φυτική πρωτεΐνη, κάτι που οι έγκυες γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες θα πρέπει να λάβουν υπόψη πριν το καταναλώσουν.

Επιπλέον, για τους διαβητικούς, η συνιστώμενη δοσολογία είναι περίπου 2 μερίδες την ημέρα, με περίπου 120 γραμμάρια η καθεμία, και σε ισορροπημένη δόση με άλλα φρούτα από το μενού που έχει συμβουλευτεί ειδικός γιατρός.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm