Γνωρίζατε ότι υπάρχουν τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας;

Η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών δεν είναι μόνο καλή για το δέρμα, τον μεταβολισμό και την πέψη, αλλά μπορεί επίσης να έχει πολλά οφέλη για τον ύπνο σας.

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι μόνο καλά για το δέρμα και τον μεταβολισμό, αλλά και για τη συνολική υγεία - Εικονογράφηση: QUANG DINH

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Sleep Health , οι συμμετέχοντες βελτίωσαν τον ύπνο τους όταν αύξησαν την ημερήσια πρόσληψη φρούτων. Η βελτίωση ήταν στην πραγματικότητα αρκετά άμεση, γεγονός που υποδηλώνει ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αϋπνίας την επόμενη μέρα.

Απλές διατροφικές αλλαγές μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε πιο εύκολα το βράδυ και να καλλιεργήσετε την ικανότητα να εστιάζετε σε αυτό που πρέπει να κάνετε για να βελτιώσετε τον ύπνο σας, αντί να εστιάζετε απλώς σε αυτό που πρέπει να αποφεύγετε, σύμφωνα με τη συγγραφέα της μελέτης Marie-Pierre St-Onge, PhD, καθηγήτρια διατροφικής ιατρικής στο Ιατρικό Κέντρο Irving του Πανεπιστημίου Columbia.

«Συχνά δίνουμε συστάσεις για πράγματα που πρέπει να αποφεύγουμε για έναν υγιή ύπνο, όπως το να μην πίνουμε καφεΐνη πολύ αργά ή να μην πίνουμε υπερβολικό αλκοόλ», δήλωσε ο καθηγητής St-Onge στο περιοδικό Health . «Είναι καλό να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν τροφές που πραγματικά βοηθούν στη βελτίωση του ύπνου».

Η ποιότητα του ύπνου σχετίζεται επίσης με τη διατροφή.

Για να διερευνήσουν την επίδραση της καθημερινής διατροφής στον ύπνο, ο καθηγητής St-Onge και άλλοι ερευνητές στρατολόγησαν 34 συμμετέχοντες ηλικίας 20-49 ετών, κυρίως άνδρες. Αρχικά, όλοι οι συμμετέχοντες ήταν σε καλή υγεία και δεν είχαν ιστορικό προβλημάτων ύπνου.

Η μελέτη αποτελούνταν από δύο φάσεις έξι εβδομάδων, χωρισμένες ανά μήνα. Η ερευνητική ομάδα ζήτησε από τους συμμετέχοντες να καταγράψουν όλα τα φαγητά και τα ποτά που κατανάλωναν σε διάστημα αρκετών ημερών και να παρακολουθήσουν τον ύπνο τους χρησιμοποιώντας μια φορητή συσκευή ακτινογραφίας (παρόμοια με ένα smartwatch).

Στο τέλος της μελέτης, οι επιστήμονες αναζήτησαν μια σύνδεση μεταξύ της διατροφής και της ποιότητας του ύπνου στους συμμετέχοντες. Συγκεκριμένα, εξέτασαν τον διαταραγμένο ύπνο, δηλαδή τον αριθμό των φορών που οι συμμετέχοντες ξυπνούσαν κατά τη διάρκεια της νύχτας, σύμφωνα με τον St-Onge.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι:

Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των διαταραχών του ύπνου. Η υψηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων και φυτικών ινών μπορεί να συμβάλει σε καλύτερη ποιότητα ύπνου. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων κρεάτων μπορεί να οδηγήσει σε χειρότερη ποιότητα ύπνου.

Συγκεκριμένα, η αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης φρούτων και λαχανικών από 0 σε 5 μερίδες (κάθε μερίδα 250 ml, με τα ωμά λαχανικά εκτός από τα φυλλώδη λαχανικά να αντιπροσωπεύουν 125 ml, τα φυλλώδη λαχανικά 120 ml και τα μαγειρεμένα λαχανικά 125 ml) μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου κατά 16%.

Είναι ενδιαφέρον ότι η προστιθέμενη ζάχαρη δεν συνδέθηκε με την ποιότητα του ύπνου, γεγονός που υποδηλώνει ότι «οι υδατάνθρακες και οι φυτικές ίνες από φρούτα και λαχανικά είναι πιθανότατα παράγοντες που συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης.

Ουσιαστικά, αυτό σημαίνει ότι οι καθημερινές διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου μπορούν να επηρεάσουν άμεσα την ποιότητα του νυχτερινού ύπνου του, εξηγεί η διατροφολόγος Brannon Blount, η οποία εργάζεται σήμερα στη Βιρτζίνια των ΗΠΑ.

«Ενώ συχνά βλέπουμε τον ύπνο και τη διατροφή ως δύο ξεχωριστούς στόχους υγείας, αυτή η έρευνα έχει δείξει μια σύνδεση μεταξύ τους», δήλωσε ο ειδικός Μπράνον στο περιοδικό Health .

Μια υγιεινή διατροφή βοηθά στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας και προάγει τον καλύτερο ύπνο - Εικονογράφηση.

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής οδηγεί σε καλύτερη υγεία, αλλά η διατροφή είναι η πιο σημαντική σε σχέση με τον ύπνο.

Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε υγιεινά τείνουν να έχουν πιο υγιεινό τρόπο ζωής· μπορεί να ασκούνται πιο τακτικά, γεγονός που με τη σειρά του συμβάλλει στη βελτίωση του ύπνου.

«Λάβαμε υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες και, ακόμη και μετά από αυτό, διαπιστώσαμε ότι η υγιεινή διατροφή ήταν ο κύριος παράγοντας που σχετίζεται με τον καλύτερο ύπνο», δήλωσε ο καθηγητής St-Onge.

Αυτή τη στιγμή, η πιο ευρέως υποστηριζόμενη υπόθεση είναι ότι οι υδατάνθρακες μπορεί να αυξάνουν την ικανότητα του εγκεφάλου να απορροφά τρυπτοφάνη από τις τροφές. «Πρόκειται για ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε σεροτονίνη και στη συνέχεια σε μελατονίνη, την ορμόνη που ρυθμίζει τον ύπνο», εξήγησε ο ειδικός.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου, των ορμονών και του εντέρου, υποστηρίζοντας έτσι έναν καλύτερο ύπνο.

Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να προστίθενται στην καθημερινή σας διατροφή.

Η διασφάλιση ότι τρώτε αρκετά φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα μπορεί να σας φαίνεται κουραστική. Αλλά οι μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν αυτό το έργο πολύ πιο απλό.

Στην πραγματικότητα, η προσθήκη μίας ή δύο μερίδων λαχανικών σε ένα γεύμα είναι αρκετά εύκολη: Μπορείτε να τα σερβίρετε σε σαλάτα ή να προσθέσετε σπανάκι σε σούπα ή noodles.

Ένας άλλος τρόπος για να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα είναι ότι τα φρούτα και τα λαχανικά εξακολουθούν να είναι πολύ υγιεινά ακόμα κι αν δεν είναι φρέσκα.

«Τα κατεψυγμένα, τα κονσερβοποιημένα, τα προπλυμένα ή τα προκομμένα προϊόντα μετράνε και μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε τον στόχο σας των 5 φλιτζανιών την ημέρα χωρίς πολύ χρόνο ή προσπάθεια», μοιράστηκε ο ειδικός.

Τελικά, η ενσωμάτωση φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας διαφέρει από άτομο σε άτομο, επομένως είναι σημαντικό να βρείτε τη μέθοδο που σας ταιριάζει καλύτερα.

ΝΓΚΟΥΙΕΤ ΝΤΟΥΚ

Πηγή: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-co-the-giup-ban-cai-thien-chat-luong-giac-ngu-20250717085219475.htm