Το βιετναμέζικο «bun mee» είναι το καλύτερο σάντουιτς στον κόσμο.

Banh mi - το "εθνικό πιάτο" του Βιετνάμ.

Σύμφωνα με την κατάταξη του TasteAtlas , το banh mi είναι ένα δημοφιλές βιετναμέζικο σάντουιτς με βασικό συστατικό την μπαγκέτα. Ο ιστότοπος εξηγεί ότι η μπαγκέτα προέρχεται από τη Γαλλία και συνδυάζεται με βιετναμέζικα συστατικά όπως λαχανικά, μπαχαρικά, κρέας και λουκάνικο.

Το TasteAtlas καθοδηγεί προσεκτικά τους ξένους αναγνώστες σχετικά με το πώς να προφέρουν το bánh mì ως «bun mee» και αναδεικνύει τη μεγάλη ποικιλία του bánh mì στο Βιετνάμ. Εκτός από το πιο διάσημο bánh mì με γέμιση κρέατος, το Βιετνάμ προσφέρει πολλά άλλα είδη όπως bánh mì με χοιρινά ζυμαρικά, bánh mì με ψαροκροκέτες, bánh mì με ψητό χοιρινό, bánh mì με ψητό κοτόπουλο, bánh mì με βιετναμέζικο λουκάνικο, bánh mì με τηγανητά αυγά και άλλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η λίστα του TasteAtlas δεν περιλαμβάνει μόνο το banh mi, αλλά αφιερώνει και δύο επιπλέον θέσεις, την 9η για το banh mi με κρέας και την 29η για το banh mi με ψητό χοιρινό.

Σε αυτό το πλαίσιο, το banh mi ορίζεται ως ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο σάντουιτς, φτιαγμένο με διάφορα βιετναμέζικα αλλαντικά μαζί με αγγούρι, σάλτσα αυγού, καρότα και τουρσί ραπανάκια, και γαρνιρισμένο με λίγο πατέ συκωτιού. Επιπλέον, το banh mi συχνά γαρνίρεται με υλικά όπως κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι.

Το TasteAtlas δηλώνει ότι οι ταξιδιώτες μπορούν εύκολα να απολαύσουν οποιοδήποτε είδος banh mi επιθυμούν οπουδήποτε στο Βιετνάμ. Με την γοητεία του banh mi και τις νόστιμες γεμίσεις του, αυτά τα βιετναμέζικα σάντουιτς είναι από καιρό δημοφιλή στο εξωτερικό και καταστήματα banh mi έχουν ξεφυτρώσει σε όλο τον κόσμο . Ο ιστότοπος, που θεωρείται «παγκόσμιος χάρτης τροφίμων», προτείνει επίσης πολλά διάσημα καταστήματα για τους θαμώνες που μπορούν να επισκεφθούν στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το Χόι Αν, το Ανόι, ακόμη και στις ΗΠΑ και την Αυστραλία.

Οι ξένοι τουρίστες γοητεύονται από το βιετναμέζικο ψωμί.

Δεν είναι η πρώτη φορά που το βιετναμέζικο banh mi τιμάται ανάμεσα στα καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο. Προηγουμένως, το CNN είχε συμπεριλάβει το banh mi στη λίστα του με τα 24 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο και τα 50 καλύτερα street food στον κόσμο.

Η έγκριτη γαλλική εφημερίδα Le Monde το επαίνεσε επίσης ιδιαίτερα: «Απλό, ισορροπημένο, οικονομικό, αλλά πάνω απ' όλα απίστευτα νόστιμο. Αυτό είναι ένα πιάτο που σε κάνει να θέλεις να το δαγκώσεις μόλις το δεις... Μετά το ντόνερ κεμπάπ ή τα σάντουιτς, το βιετναμέζικο μπαν μι θεωρείται το νέο σύμβολο της παγκόσμιας κουζίνας ».

Μαζί με το φο, το «banh mi» έχει συμπεριληφθεί σε πολλά διάσημα λεξικά σε όλο τον κόσμο, όπως το Oxford, το Cambridge, το Merriam-Webster…

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/banh-mi-bun-mee-cua-viet-nam-la-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-185240314080008853.htm