Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για ένα πιο υγιές έντερο

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η εξάλειψη ορισμένων επιβλαβών τροφών από τη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εντέρου σας και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

Σύμφωνα με πολλές μελέτες, εκτός από τους γενετικούς παράγοντες και την ηλικία, η καθημερινή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην αύξηση ή τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών. Για άτομα με παράγοντες κινδύνου όπως οικογενειακό ιστορικό, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου ή ανθυγιεινό τρόπο ζωής, οι επιλογές τροφίμων αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη σημασία, σύμφωνα με το Onlymyhealth (Ινδία).

Σύμφωνα με την κα Reshma Nakte, διατροφολόγο που εργάζεται στην Ινδία, η εξάλειψη ορισμένων επιβλαβών τροφών από τη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των εντέρων και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

Επεξεργασμένο κρέας

Κρέατα όπως το μπέικον, το ζαμπόν, τα λουκάνικα και τα χοτ ντογκ συχνά περιέχουν νιτρικά και νιτρώδη άλατα. Όταν εισέρχονται στον οργανισμό, αυτές οι ουσίες μπορούν να συνδυαστούν με αμινοξέα στα έντερα και να δημιουργήσουν ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Αντ' αυτού, θα πρέπει να επιλέξετε φυσικές άπαχες πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο, ψάρι, τόφου και φασόλια.

Η τακτική κατανάλωση βοδινού, χοιρινού, αρνιού... αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Κόκκινο κρέας

Η τακτική και μεγάλη κατανάλωση βοδινού, χοιρινού και αρνιού κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Οι μέθοδοι μαγειρέματος έχουν επίσης σημασία. Το ψήσιμο στη σχάρα, το τηγάνισμα στο τηγάνι ή το τηγάνισμα μπορούν να δημιουργήσουν τοξικές ενώσεις που μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Για να μειώσετε τον κίνδυνο, τρώτε κόκκινο κρέας σε μικρές μερίδες και διατηρήστε το απλό.

Το γρήγορο φαγητό και τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι κακά για το έντερο.

Αυτές οι τροφές έχουν συχνά χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα άμυλα, σάκχαρα, ανθυγιεινά λίπη και τεχνητά πρόσθετα. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει εντερική φλεγμονή, αύξηση βάρους και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Συνιστάται να επιλέγετε φρέσκες, ολόκληρες τροφές.

Ale

Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει την εσωτερική επένδυση του παχέος εντέρου.

Όταν το αλκοόλ μεταβολίζεται στο σώμα, δημιουργεί ακεταλδεΰδη, μια ουσία που μπορεί να βλάψει το DNA και να εμποδίσει την επιδιόρθωση των κυττάρων. Ο κίνδυνος καρκίνου αυξάνεται σε άτομα που πίνουν πολύ ή κάνουν υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, αλλά ακόμη και μια μικρή ποσότητα δεν είναι ασφαλής για άτομα με ήδη κατεστραμμένο παχύ έντερο.

Διατροφή χαμηλή σε φυτικές ίνες, υψηλή σε ζάχαρη

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αποτελεσματική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο.

Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ραφιναρισμένης ζάχαρης από κέικ και αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, διαταραχές της μικροχλωρίδας και εντερική φλεγμονή.

Για να βελτιώσετε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να προσθέσετε φρούτα, πράσινα λαχανικά, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως και σπόρους στην καθημερινή σας διατροφή.

Η τακτική κατανάλωση τηγανητών τροφών μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τηγανητό φαγητό

Τρόφιμα όπως το τηγανητό κοτόπουλο και οι τηγανητές πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και trans λιπαρά. Η τακτική κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, καθώς και άλλων καρκίνων του πεπτικού συστήματος.

Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε ψήσιμο στο φούρνο ή τηγάνισμα στον αέρα, χρησιμοποιώντας ένα καλό φυτικό λάδι όπως ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο.

Τεχνητά χρώματα

Οι χρωστικές τροφίμων που βρίσκονται συνήθως στο μαλλί της γριάς και στο fast food μπορούν να μεταβάλουν την εντερική μικροχλωρίδα, να προκαλέσουν ήπια, παρατεταμένη φλεγμονή και να επηρεάσουν τα κύτταρα του παχέος εντέρου, εάν καταναλώνονται τακτικά.

Αντ' αυτού, μπορείτε να επιλέξετε τροφές με φυσικά χρώματα όπως παντζάρια, κουρκουμά και μούρα. Αυτές οι τροφές δεν είναι μόνο ασφαλείς, αλλά και πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στην αποτελεσματική προστασία του παχέος εντέρου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/cac-loai-thuc-pham-nen-tranh-de-co-duong-ruot-khoe-manh-hon-185250808210706743.htm