Τα φρέσκα, καθαρά λαχανικά αποτελούν την προτιμώμενη επιλογή των καταναλωτών. - Φωτογραφία: TP
Η κα. Vo Thi Anh Tuyet, η οποία κατοικεί στην περιοχή Dong Ha, ανέκαθεν ανησυχούσε για την εύρεση καθαρών λαχανικών και φρούτων για να μαγειρέψει νόστιμα και ασφαλή γεύματα για την οικογένειά της. Επιλέγοντας ένα μάτσο νεροσπανάκι και ένα χειμωνιάτικο πεπόνι από το σούπερ μάρκετ Co.opmart Dong Ha, μοιράστηκε: «Πρόσφατα, λόγω της σύγχυσης μεταξύ «καθαρών» και «ακάθαρτων» λαχανικών στις παραδοσιακές αγορές, στράφηκα στα σούπερ μάρκετ για ψώνια.»
«Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των καθημερινών γευμάτων της οικογένειάς μου. Ωστόσο, η επιλογή καθαρών και ασφαλών λαχανικών έχει γίνει αρκετά δύσκολη. Με απασχολεί λιγότερο η τιμή, αρκεί τα λαχανικά να έχουν σαφή προέλευση και να είναι εγγυημένα ασφαλή», δήλωσε η κα Tuyet.
Όχι μόνο η κα Tuyet, αλλά η επιλογή αγοράς καθαρών λαχανικών έχει γίνει μια κοινή ανησυχία για τις νοικοκυρές. Αναγνωρίζοντας αυτό, πολλοί τοπικοί συνεταιρισμοί έχουν επενδύσει με τόλμη στην παραγωγή αυτού του προϊόντος.
Ιδρυμένος το 2019, ο Οικολογικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Dung Na στην κοινότητα Dong Trach αριθμεί σήμερα συνολικά 9 μέλη, τα οποία ειδικεύονται στην παραγωγή καθαρών λαχανικών και ριζωδών καλλιεργειών. Σε μια έκταση άνω των 3 εκταρίων, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε συστήματα άρδευσης όλα αυτά τα χρόνια, προσπαθώντας να καλλιεργήσει και να προμηθεύσει την αγορά με δεκάδες τόνους διαφόρων λαχανικών και ριζωδών καλλιεργειών.
«Η καθαριότητα είναι πάντα η κορυφαία μας προτεραιότητα. Ως εκ τούτου, τα μέλη μας τηρούν αυστηρά την παραγωγική διαδικασία για να διασφαλίσουν ότι προμηθεύουμε την αγορά με τα πιο φρέσκα και ασφαλή προϊόντα. Επιπλέον, ο Οικολογικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Dung Na έχει επενδύσει σε ένα βασικό σύστημα θερμοκηπίων και αυτόματης άρδευσης, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων», δήλωσε ο Duong Van Sanh, Διευθυντής του Οικολογικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Dung Na.
Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Thanh στην περιοχή Dong Ha τηρεί αυστηρά την καθαρή διαδικασία καλλιέργειας λαχανικών. - Φωτογραφία: TP
Η παραγωγή καθαρών λαχανικών στον Οικολογικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Dung Na διατηρείται όλο το χρόνο για να εξυπηρετεί τις ανάγκες αρκετών νηπιαγωγείων, σούπερ μάρκετ και κατοίκων στις κοινότητες Dong Trach, Hoan Lao, Dong Hoi και νότια Quang Tri .
Ξεπερνώντας τις δυσκολίες που προκαλούνται από τον καιρό ή τις τιμές της αγοράς, τα καθαρά λαχανικά και οι κόνδυλοι του Οικολογικού Γεωργικού Συνεταιρισμού Dung Na έχουν πλέον εδραιωθεί στις καρδιές των καταναλωτών εν μέσω της εκτεταμένης παρουσίας μη ασφαλών τροφίμων στην αγορά, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τα μέλη του.
Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Thanh στην περιοχή Dong Ha είναι από καιρό «διάσημος» για το ασφαλές μοντέλο παραγωγής λαχανικών. Χάρη στην καλά οργανωμένη εκπαίδευση και καθοδήγηση σε όλα, από τη σπορά σπόρων και τη χρήση λιπασμάτων έως την καταπολέμηση παρασίτων, τα 27 νοικοκυριά-μέλη αυτού του συνεταιρισμού έχουν πλέον κατακτήσει την παραγωγή καθαρών λαχανικών και κονδύλων σε συνολική έκταση 95 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων 45 εκταρίων για την χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια.
Η κα Ho Thi Quy, μέλος του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Κατανοούμε ότι η παραγωγή καθαρών λαχανικών όχι μόνο ωφελεί την υγεία των καταναλωτών, αλλά επηρεάζει άμεσα και εμάς τους αγρότες. Επομένως, για να καλλιεργήσουμε καθαρά λαχανικά και κονδύλους, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι ακολουθούμε τις εκπαιδευμένες διαδικασίες».
Καθημερινά, η συγκεντρωμένη γεωργική περιοχή του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Thanh προμηθεύει στην αγορά δεκάδες εκατόκιλα καθαρών λαχανικών και κονδύλων. Σύμφωνα με τον Διευθυντή του Συνεταιρισμού, Pham Van Quan, η καλλιέργεια καθαρών λαχανικών και φρούτων απαιτεί όχι μόνο σημαντικές επενδύσεις αλλά και την αποφασιστικότητα και την επιμονή των αγροτών. Αυτό συμβαίνει επειδή τα καθαρά λαχανικά και οι κόνδυλοι ανταγωνίζονται επί του παρόντος εκείνα άγνωστης προέλευσης στην αγορά, εν μέρει λόγω των καταναλωτικών συνηθειών.
«Τα καθαρά λαχανικά και φρούτα μπορεί να μην φαίνονται τόσο ελκυστικά, αλλά πωλούνται σε υψηλότερη τιμή από παρόμοια προϊόντα που παράγονται με συμβατικές μεθόδους. Για να μην αναφέρουμε τον κρίσιμο παράγοντα του καιρού. Εάν ο καιρός είναι δυσμενής, οι αγρότες μπορούν να χάσουν τα πάντα. Ωστόσο, η ηγεσία του συνεταιρισμού προσπαθεί πάντα να επιδιώκει τον στόχο της παραγωγής καθαρών λαχανικών και φρούτων για να καλύψει τις ανάγκες και να διασφαλίσει τη μακροπρόθεσμη υγεία των κατοίκων της περιοχής», επιβεβαίωσε ο κ. Quan.
Είναι γνωστό ότι η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 30 συνεταιρισμούς που ειδικεύονται στην καλλιέργεια καθαρών γεωργικών προϊόντων. Παρά τις δυσκολίες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει, ο τομέας αυτός ανοίγει και θα συνεχίσει να ανοίγει τεράστιες ευκαιρίες για επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς για την ενίσχυση των επενδύσεων. Είναι καιρός η παραγωγή και η δραστηριότητα καθαρών λαχανικών και φρούτων να τύχουν της δέουσας προσοχής της κοινωνίας, να τους δοθεί η θέση που τους αξίζει και να προστατευθούν τα συμφέροντα και η υγεία των καταναλωτών.
Τρουκ Φουόνγκ-Κουόκ Νατ
Πηγή: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm
Σχόλιο (0)