Προώθηση της παραγωγής και της διάθεσης στην αγορά καθαρών λαχανικών

Στο πλαίσιο του κατακλυσμού της αγοράς με τρόφιμα ασαφούς προέλευσης, τα καθαρά λαχανικά και οι ρίζες έχουν γίνει η κορυφαία προτεραιότητα των καταναλωτών. Παρά τις πολλές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν λόγω καιρικών συνθηκών και παραγόντων της αγοράς, η ζήτηση από τους πελάτες έχει ανοίξει μεγάλες ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς να αυξήσουν τις επενδύσεις στην καθαρή γεωργική παραγωγή.

Τα καθαρά λαχανικά είναι η προτιμώμενη επιλογή των καταναλωτών. - Φωτογραφία: TP

Η κα. Vo Thi Anh Tuyet, στην περιοχή Dong Ha, ανησυχεί πάντα για την εύρεση καθαρών λαχανικών και κονδύλων για να μαγειρέψει νόστιμα και ασφαλή γεύματα για την οικογένεια. Επιλέγοντας να αγοράσει ένα μάτσο σπανάκι και κολοκύθα νερού από το σούπερ μάρκετ Co.opmart Dong Ha, μοιράστηκε: Πρόσφατα, λόγω της σύγχυσης μεταξύ «καθαρών λαχανικών και βρώμικων λαχανικών» στις παραδοσιακές αγορές, στράφηκε στο σούπερ μάρκετ για να αγοράσει τρόφιμα.

«Τα λαχανικά είναι ένα απαραίτητο τρόφιμο στα καθημερινά γεύματα της οικογένειάς μου. Ωστόσο, η επιλογή των κατάλληλων καθαρών λαχανικών και ριζών είναι αρκετά δύσκολη. Δεν με νοιάζει πολύ η τιμή, απλώς χρειάζομαι τα λαχανικά να έχουν σαφή προέλευση και να είναι εγγυημένα ασφαλή», δήλωσε η κα Tuyet.

Όχι μόνο για την κα Tuyet, αλλά η επιλογή αγοράς καθαρών λαχανικών έχει γίνει μια κοινή ανησυχία και των νοικοκυρών. Κατανοώντας αυτό, πολλοί τοπικοί συνεταιρισμοί έχουν επενδύσει με τόλμη στην παραγωγή αυτού του προϊόντος.

Ιδρυμένος το 2019, ο Οικολογικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Dung Na, Dong Trach Commune, αριθμεί σήμερα συνολικά 9 μέλη, που ειδικεύονται στην παραγωγή καθαρών λαχανικών και κονδύλων. Σε μια έκταση άνω των 3 εκταρίων, τα τελευταία χρόνια, η μονάδα έχει επενδύσει σε ένα σύστημα άρδευσης, καταβάλλοντας προσπάθειες για την καλλιέργεια και τον εφοδιασμό της αγοράς με δεκάδες τόνους λαχανικών και κονδύλων κάθε είδους.

«Η καθαριότητα είναι πάντα η κορυφαία μας προτεραιότητα. Ως εκ τούτου, τα μέλη τηρούν πάντα αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής για να διασφαλίζουν την προμήθεια των πιο φρέσκων και ασφαλών προϊόντων στην αγορά. Επιπλέον, ο Οικολογικός Γεωργικός Συνεταιρισμός Dung Na έχει επενδύσει σε ένα βασικό σύστημα θερμοκηπίων και αυτόματης άρδευσης, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων», δήλωσε ο Duong Van Sanh, Διευθυντής του Οικολογικού Γεωργικού Συνεταιρισμού Dung Na.

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Thanh, στην περιφέρεια Dong Ha, ακολουθεί πάντα αυστηρά τη διαδικασία καλλιέργειας καθαρών λαχανικών. - Φωτογραφία: TP

Η παραγωγή καθαρών λαχανικών στον Οικολογικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Dung Na διατηρείται όλο το χρόνο για να εξυπηρετεί τις ανάγκες ορισμένων νηπιαγωγείων, σούπερ μάρκετ και κατοίκων στις κοινότητες: Dong Trach, Hoan Lao, περιοχή Dong Hoi και νότια του Quang Tri .

Ξεπερνώντας τις δυσκολίες που προκαλούνται από τον καιρό ή τις τιμές της αγοράς, τα καθαρά λαχανικά και οι κόνδυλοι του Οικολογικού Γεωργικού Συνεταιρισμού Dung Na έχουν μέχρι στιγμής δημιουργήσει μια σταθερή «θέση» στις καρδιές των καταναλωτών στο πλαίσιο των βρώμικων τροφίμων που εμφανίζονται παντού στην αγορά, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τα μέλη.

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Thanh, στην περιοχή Dong Ha, είναι από καιρό «διάσημος» για το ασφαλές μοντέλο παραγωγής λαχανικών. Χάρη στην εκπαίδευση και την καθοδήγηση, από τη σπορά σπόρων μέχρι τη χρήση λιπασμάτων και την καταπολέμηση παρασίτων, μέχρι σήμερα, 27 νοικοκυριά-μέλη αυτού του Συνεταιρισμού έχουν αναπτύξει με επιτυχία την παραγωγή καθαρών λαχανικών και κονδύλων σε συνολική έκταση 95 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων 45 εκταρίων χειμερινών-ανοιξιάτικων καλλιεργειών.

Η κα Ho Thi Quy, μέλος του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Κατανοούμε ότι η παραγωγή καθαρών λαχανικών όχι μόνο φέρνει υγεία στους καταναλωτές, αλλά επηρεάζει άμεσα και εμάς, τους αγρότες. Επομένως, για να καλλιεργήσουμε καθαρά λαχανικά και κονδύλους, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι ακολουθούμε την εκπαιδευμένη διαδικασία».

Καθημερινά, ο συγκεντρωμένος κήπος του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Thanh προμηθεύει την αγορά με δεκάδες τόνους καθαρών λαχανικών και φρούτων. Σύμφωνα με τον Διευθυντή του Συνεταιρισμού, Pham Van Quan, η καλλιέργεια καθαρών λαχανικών και φρούτων δεν απαιτεί μόνο μεγάλο επενδυτικό κόστος, αλλά και την αποφασιστικότητα και την επιμονή των αγροτών. Διότι σήμερα, τα καθαρά λαχανικά και φρούτα πρέπει να ανταγωνίζονται στην αγορά λαχανικά και φρούτα ασαφούς προέλευσης, εν μέρει λόγω των καταναλωτικών συνηθειών.

«Τα καθαρά λαχανικά και φρούτα δεν φαίνονται ελκυστικά, αλλά η τιμή πώλησής τους είναι υψηλότερη από παρόμοια προϊόντα που παράγονται με συμβατικές μεθόδους. Για να μην αναφέρουμε τον σημαντικό παράγοντα που είναι ο καιρός. Εάν ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός, οι άνθρωποι μπορούν να χάσουν τα πάντα. Ωστόσο, η ηγεσία του συνεταιρισμού προσπαθεί πάντα να επιδιώκει τον στόχο της παραγωγής καθαρών λαχανικών και φρούτων για να καλύψει τις ανάγκες και να διασφαλίσει τη μακροπρόθεσμη υγεία των κατοίκων της περιοχής», επιβεβαίωσε ο κ. Quan.

Είναι γνωστό ότι ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 30 συνεταιρισμούς που ειδικεύονται στην καλλιέργεια καθαρών γεωργικών προϊόντων. Παρά τις δυσκολίες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει, αυτό το προϊόν ανοίγει και θα ανοίξει μεγάλες ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς να αυξήσουν τις επενδύσεις τους. Είναι καιρός η παραγωγή και η εμπορία καθαρών λαχανικών και φρούτων να τύχουν της δέουσας προσοχής από την κοινωνία, ώστε να δοθεί μια αξιόλογη θέση για τα καθαρά λαχανικά και φρούτα, ώστε να προστατευθούν τα συμφέροντα και η υγεία των καταναλωτών.

Τρουκ Φουόνγκ - Κουόκ Νατ

Πηγή: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm