Τι συμβαίνει με το σάκχαρο στο αίμα όταν πίνετε matcha;

Οι βιολογικές ενώσεις που βρίσκονται στο matcha προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό, ειδικά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Η σωστή χρήση του matcha, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μπορεί να αποτελέσει μια φυσική λύση για την αποτελεσματική υποστήριξη του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, συμβάλλοντας στη μακροπρόθεσμη προστασία της υγείας, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health .

Η σωστή χρήση του matcha θα βοηθήσει στον αποτελεσματικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Η EGCG βοηθά την ινσουλίνη να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά

Το μάτσα περιέχει κατεχίνες, κερσετίνη, φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και ένα μοναδικό αμινοξύ που ονομάζεται L-θεανίνη. Η Helen Tieu, διατροφολόγος με έδρα τις ΗΠΑ, δήλωσε ότι όταν χρησιμοποιούνται τακτικά και με μέτρο, αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη μείωση της φλεγμονής.

Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του matcha είναι η EGCG, μια κατεχίνη που μπορεί να βοηθήσει την ινσουλίνη να δράσει πιο αποτελεσματικά.

Όταν η ινσουλίνη λειτουργεί καλά, τα κύτταρα μπορούν να προσλαμβάνουν σάκχαρο από το αίμα και να το μετατρέπουν σε ενέργεια, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο υπερβολικής γλυκόζης στο αίμα.

Η κερσετίνη βοηθά το σώμα να απορροφήσει το άμυλο πιο αργά

Εκτός από την EGCG, το matcha περιέχει επίσης κερσετίνη και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά.

Η κερσετίνη βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης των υδατανθράκων, αποτρέποντας έτσι την ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.

Ταυτόχρονα, τα αντιοξειδωτικά μειώνουν επίσης το οξειδωτικό στρες, βοηθώντας στην προστασία του σώματος από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Η καφεΐνη και η L-θεανίνη αποτρέπουν τις απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος

Ένα πράγμα που διαφοροποιεί το matcha από τον καφέ και άλλα καφεϊνούχα ροφήματα είναι ο συνδυασμός καφεΐνης και L-θεανίνης. Αυτός ο συνδυασμός βοηθά στον περιορισμό των απότομων αυξήσεων της κορτιζόλης και του σακχάρου στο αίμα που συχνά σχετίζονται με την κατανάλωση καφέ.

Πόσο matcha πρέπει να πιω για να είναι αποτελεσματικό;

Όσον αφορά τη δοσολογία, οι ειδικοί λένε ότι η μέτρια χρήση είναι ο καλύτερος τρόπος για να μεγιστοποιηθεί η αποτελεσματικότητά της.

Συνεπώς, 2-4 γραμμάρια σκόνης matcha υψηλής ποιότητας μπορούν να παρέχουν αρκετή καφεΐνη, L-θεανίνη και αντιοξειδωτικά. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να υποστηρίξει τον μεταβολισμό, να βελτιώσει τη συγκέντρωση και να διατηρήσει σταθερή ενέργεια χωρίς να υπερφορτώσει το σώμα.

Για να βοηθήσετε το matcha να σταθεροποιήσει το σάκχαρο στο αίμα, πρέπει να έχετε κατά νου ορισμένες αρχές κατά την παρασκευή του.

Επιλέξτε καθαρή σκόνη matcha αντί για ζαχαρούχες προαναμεμειγμένες σκόνες. Ανακατέψτε την με νερό, φρέσκο ​​γάλα ή άγλυκο φυτικό γάλα για να ελέγξετε τις θερμίδες και να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης.

Πηγή: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm