Σχεδόν 1.320 τόνοι κρέατος μολυσμένου με σαλμονέλα εντοπίστηκαν πριν εισαχθούν στο Βιετνάμ.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Τμήμα Υγείας των Ζώων, από την έναρξη ισχύος της εγκυκλίου αριθ. 04/2024 του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης από τις 16 Μαΐου 2024, έως τις 25 Σεπτεμβρίου 2024, συνολικά 55 παρτίδες (πάνω από 1.319 τόνοι κρέατος ζώων) βρέθηκαν θετικές σε σαλμονέλα από σύνολο 6.679 παρτίδων που ελέγχθηκαν για σαλμονέλα, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 1% που ανιχνεύθηκε πριν εισαχθεί στο Βιετνάμ.

Η καραντίνα εισαγωγής για αρνητικές παρτίδες πραγματοποιείται εντός 1-3 ημερών. Μόνο περίπου το 1% των θετικών παρτίδων ζωικών προϊόντων χρειάζεται καλλιέργεια και απομόνωση για επιβεβαίωση, η οποία διαρκεί 5-6 εργάσιμες ημέρες σύμφωνα με τους ισχύοντες νομικούς κανονισμούς.

Όσον αφορά ορισμένες απόψεις ότι η εγκύκλιος αριθ. 04/2024 του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δυσχεραίνει την εισαγωγή, το Υπουργείο Υγείας των Ζώων πραγματοποίησε συναντήσεις με τους Γεωργικούς Συμβούλους και αξιωματούχους των Πρεσβειών της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας, του Ηνωμένου Βασιλείου και του Καναδά. Όλες αυτές οι χώρες επιβεβαίωσαν ότι δεν υπάρχουν σημαντικά προβλήματα.

Ωστόσο, ορισμένοι Σύμβουλοι Γεωργίας από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αυστραλία, τη Βραζιλία, τη Σιγκαπούρη, τη Γαλλία, τη Νότια Κορέα, την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή, τη Δανία και την Ολλανδία... εξέφρασαν ανησυχία για την έκδοση της Εγκυκλίου αριθ. 04, η οποία δυσχεραίνει την εισαγωγή κρέατος από τις χώρες, και ζήτησαν να συζητηθούν και να διευκρινιστούν οι κανονισμοί σχετικά με την καραντίνα ζώων και προϊόντων χερσαίων ζώων.

Από τις 16 Μαΐου 2024 έως τις 25 Σεπτεμβρίου 2024, συνολικά 55 παρτίδες (πάνω από 1.319 τόνοι κρέατος) βρέθηκαν θετικές για σαλμονέλα από σύνολο 6.679 παρτίδων που ελέγχθηκαν για σαλμονέλα, αριθμός που αντιστοιχεί σε σχεδόν 1% που ανιχνεύθηκε πριν εισαχθεί στο Βιετνάμ. Ενδεικτική φωτογραφία

Σε απάντηση σε αυτό το αίτημα, στις 27 Ιουνίου 2024, το Γραφείο Υγειονομικής και Φυσιολογικής Ασφάλειας του Βιετνάμ πραγματοποίησε συνάντηση με την αμερικανική πλευρά στην έδρα του ΠΟΕ και κάλεσε τον Διευθυντή του Τμήματος Υγείας των Ζώων, Τμήμα Διεθνούς Συνεργασίας (να παραστεί στη διαδικτυακή συνάντηση) για να συζητήσει και να απαντήσει σε ερωτήσεις από την αμερικανική πλευρά. Το Υπουργείο Υγείας των Ζώων επιβεβαίωσε ότι η έκδοση της Εγκυκλίου ήταν σύμφωνη με τις διατάξεις του διεθνούς δικαίου και δεν προκάλεσε δυσκολίες στις επιχειρήσεις εισαγωγής στο πρόσφατο παρελθόν.

Συγκεκριμένα, από τις 16 Μαΐου 2024 (όταν τίθεται σε ισχύ η εγκύκλιος αριθ. 04/2024/TT-BNNPTNT) έως τις 16 Ιουνίου 2024 (μετά από 01 μήνα εφαρμογής), οι χώρες εξήγαγαν στο Βιετνάμ 59.461 τόνους κρέατος και προϊόντων κρέατος, ποσότητα που αντιστοιχεί στην ίδια περίοδο του 2023 (60.516 τόνοι κρέατος και προϊόντων κρέατος) και στον αντίστοιχο μήνα του Απριλίου 2024 (60.525 τόνοι κρέατος και προϊόντων κρέατος).

Έτσι, μέχρι σήμερα, η εφαρμογή της εγκυκλίου αριθ. 04/2024/TT-BNNPTNT δεν έχει επηρεάσει την ποσότητα των ζωικών προϊόντων από χώρες που εξάγουν στο Βιετνάμ.

Εν τω μεταξύ, οι κανονισμοί της ΕΕ για τα πρότυπα Salmonella και E.coli ορίζουν ότι δεν πρέπει να υπάρχουν είδη Salmonella σε 25 γραμμάρια κρέατος. Ο συνολικός αριθμός E.coli δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 102 έως 5.102, ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος. Το Ηνωμένο Βασίλειο απαιτεί από το Βιετνάμ να διαθέτει Εθνικό Πρόγραμμα για την παρακολούθηση των ειδών Salmonella σε μεταποιημένα προϊόντα κοτόπουλου που διαπραγματεύονται για εξαγωγή σε αυτήν τη χώρα.

Η Νότια Κορέα έχει επίσης παρόμοιες απαιτήσεις για τον έλεγχο του Salmonella spp. Η Ιαπωνία, η Ρωσική Ομοσπονδία και οι χώρες της Ευρασιατικής Ένωσης έχουν απαιτήσει από το Βιετνάμ να οργανώσει τον έλεγχο του Salmonella spp κατά τη διαπραγμάτευση και την εξαγωγή μαγειρεμένου κοτόπουλου στις αγορές αυτών των χωρών.

Η Κίνα απαιτεί παρακολούθηση και έλεγχο για Salmonella spp κατά την εξαγωγή γάλακτος στην αγορά της. Η Σιγκαπούρη ορίζει ότι δεν υπάρχει παθογόνος ορότυπος Salmonella (Enteritidis; Pullorum, ...) σε 25 γραμμάρια· δεν υπάρχει παθογόνος ορότυπος E.coli ομάδας Ο (όπως O157) σε 25 γραμμάρια βοδινού κρέατος.

Σε εγχώριο επίπεδο, επιχειρήσεις και ενώσεις έχουν υποβάλει συστάσεις στον Πρωθυπουργό και στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σχετικά με τον αυστηρό έλεγχο των εισαγόμενων προϊόντων για την προστασία των οικόσιτων ζώων και της υγείας των εγχώριων καταναλωτών.

Για παράδειγμα, ο Όμιλος CJ στο Βιετνάμ έστειλε στον Πρωθυπουργό την Επίσημη Αποστολή Αρ. 24/2024/CV-CJ με ημερομηνία 25 Ιανουαρίου 2024, προτείνοντας μια σειρά επειγουσών λύσεων για την άρση των δυσκολιών στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας στο Βιετνάμ.

Συνεπώς, η μονάδα συνιστά στον Πρωθυπουργό να συνεχίσει να δίνει ιδιαίτερη προσοχή και να κατευθύνει τις αρμόδιες υπηρεσίες να χρησιμοποιήσουν πολλά προληπτικά μέτρα για την ελαχιστοποίηση της εισαγωγής κτηνοτροφικών προϊόντων στο Βιετνάμ. Ταυτόχρονα, συνιστάται η έκδοση «... τεχνικών εμποδίων στην εμπορική άμυνα, που περιορίζουν την εισαγωγή ανεπιθύμητων τροφίμων και κτηνοτροφικών προϊόντων στο Βιετνάμ».

Οι ενώσεις οικόσιτων κτηνοτρόφων έστειλαν επίσης έγγραφα στον Πρωθυπουργό και στον Πρόεδρο της Εθνοσυνέλευσης, στη Μόνιμη Επιτροπή της Εθνοσυνέλευσης και στα αρμόδια υπουργεία και παραρτήματα σχετικά με τον αυστηρό έλεγχο των εισαγόμενων προϊόντων, παρόμοιο με τους κανονισμούς για την καραντίνα των ζώων και των προϊόντων οικόσιτης κτηνοτροφίας, προστατεύοντας την υγεία των ζώων και τους καταναλωτές. Οι βουλευτές της Εθνοσυνέλευσης είχαν επίσης ερωτήσεις σχετικά με την ενίσχυση του ελέγχου του εισαγόμενου κρέατος.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε ότι κατά τους πρώτους 7 μήνες του 2024, το Βιετνάμ εισήγαγε πάνω από 450.000 τόνους κρέατος και ζωικών υποπροϊόντων για χρήση σε τρόφιμα, σημειώνοντας αύξηση 6,4% (εκ των οποίων μόνο τα προϊόντα κρέατος έφτασαν τους 320.000 τόνους, αύξηση άνω του 40%) σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Μεταξύ αυτών, η Ινδία είναι η κορυφαία χώρα στις εξαγωγές προϊόντων κρέατος (κρέας και βρώσιμα υποπροϊόντα βουβαλιού) στο Βιετνάμ, με ποσότητα άνω των 102.000 τόνων, που αντιπροσωπεύουν το 25,3% του κρέατος και των υποπροϊόντων που εξάγονται στο Βιετνάμ, σημειώνοντας αύξηση 17,5% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Ακολουθούν οι ΗΠΑ με πάνω από 53.000 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 13,5% του κρέατος και των υποπροϊόντων που εξήχθησαν στο Βιετνάμ, σημειώνοντας μείωση 11,3% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023. Η Ρωσία είναι η τρίτη χώρα, με πάνω από 47.000 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 11,7% και σημειώνουν μείωση 5,8% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Η Γερμανία κατέλαβε την 4η θέση, με πάνω από 30.000 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 7,7% των εξαγωγών κρέατος και υποπροϊόντων στο Βιετνάμ, σημειώνοντας αύξηση 16,5% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023. Η Γερμανία κατέλαβε την 3η θέση στις εξαγωγές βρώσιμων υποπροϊόντων στο Βιετνάμ (μετά την Πολωνία και τη Ρωσία) με πάνω από 24.000 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 17,12% και αυξάνονται κατά 37,6% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Η Νότια Κορέα κατέλαβε την 5η θέση, με πάνω από 30.000 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 7,57% του κρέατος και των υποπροϊόντων που εξήχθησαν στο Βιετνάμ, σημειώνοντας αύξηση άνω του 1% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Πηγή: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm