Οι τιμές του ρυζιού σήμερα, 12 Δεκεμβρίου 2025: Το ρύζι OM 5451 μειώθηκε ελαφρώς.

Οι τιμές του ρυζιού στο Βιετνάμ σήμερα, 12 Δεκεμβρίου.

Η αγορά ρυζιού στις 12 Δεκεμβρίου 2025 παρέμεινε σταθερή για το αναποφλοίωτο ρύζι, αλλά διατήρησε πτωτική τάση για το αλεσμένο ρύζι.

Οι τιμές του ρυζιού σήμερα (12 Δεκεμβρίου) παραμένουν σταθερές, το ρύζι ST συνεχίζει να προσφέρεται σε καλές ποσότητες, αλλά οι συναλλαγές είναι αργές.

Η τρέχουσα τιμή του φρέσκου ρυζιού IR 50404 κυμαίνεται περίπου στα 5.200 - 5.400 VND/kg, του φρέσκου ρυζιού OM 5451 στα 5.500 - 5.600 VND/kg και του φρέσκου ρυζιού OM 18 στα 6.400 - 6.600 VND/kg.
Το φρέσκο ρύζι OM 380 διατηρεί την τιμή του γύρω στα 5.700 - 5.900 VND/kg. Το ρύζι Nang Hoa 9 έχει τιμή 6.000 - 6.200 VND/kg. Εν τω μεταξύ, το φρέσκο ρύζι Dai Thom 8 κυμαίνεται γύρω στα 6.400 - 6.600 VND/kg.
Η τιμή του φρέσκου κολλώδους ρυζιού IR 4625 κυμαίνεται αυτήν τη στιγμή στα 7.300 - 7.500 VND/kg, ενώ του αποξηραμένου κολλώδους ρυζιού IR 4625 κυμαίνεται στα 9.500 - 9.700 VND/kg. Η τιμή του αποξηραμένου κολλώδους ρυζιού 3 μηνών διαπραγματεύεται περίπου στα 9.600 - 9.700 VND/kg.

Cập nhật giá lúa gạo hôm nay 12/12/2025 mới nhất — Τελευταία ενημέρωση τιμής ρυζιού σήμερα, 12 Δεκεμβρίου 2025.

Οι τιμές του ρυζιού σήμερα (12 Δεκεμβρίου) συνεχίζουν να έχουν πτωτική τάση, το εμπόριο είναι αδύναμο, οι μεγάλες αποθήκες αγοράζουν αργά και οι αγρότες είναι επιλεκτικοί ως προς το ρύζι που αγοράζουν.

Η τιμή του ακατέργαστου ρυζιού IR 50404 είναι 8.500 - 8.600 VND/kg· η τιμή του τελικού ρυζιού IR 50404 είναι 9.500 - 9.700 VND/kg·
Η τιμή του ωμού ρυζιού OM 5451 κυμάνθηκε μεταξύ 8.150 και 8.300 VND/kg (μείωση 100 VND), ενώ η τιμή του ωμού ρυζιού OM 18 κυμαινόταν στα 8.500 - 8.600 VND/kg.
Η τιμή του ακατέργαστου ρυζιού OM 380 είναι 7.200 - 7.300 VND/kg, ενώ του τελικού ρυζιού OM 380 είναι 8.800 - 9.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, η τιμή του τελικού ρυζιού CL 555 είναι 7.340 - 7.450 VND/kg.
Η τιμή του ωμού ρυζιού IR 504 κυμαίνεται μεταξύ 7.550 και 7.650 VND/kg. Το τελικό ρύζι IR 504 κυμαίνεται μεταξύ 9.500 και 9.700 VND/kg. Η τιμή του ωμού ρυζιού Soc Thom κυμαίνεται μεταξύ 7.500 - 7.600 VND/kg. Το ρύζι Dai Thom 8 διατίθεται προς πώληση περίπου 8.700 - 8.900 VND/kg.
Η τιμή του κολλώδους ρυζιού είναι αυτήν τη στιγμή 21.000 - 22.000 VND/kg, το κανονικό ρύζι κοστίζει 11.000 - 12.000 VND/kg και το ρύζι Nang Nhen κοστίζει 28.000 VND/kg.
Η τιμή του μακρύκοκκου αρωματικού ρυζιού κυμαίνεται από 20.000 έως 22.000 VND/kg. Το αρωματικό ρύζι γιασεμί κοστίζει 16.000 έως 17.000 VND/kg και το ρύζι Huong Lai παραμένει στα 22.000 VND/kg.
Το κοινό λευκό ρύζι αγοράζεται στην τιμή των 16.000 VND/kg. Το ρύζι Nang Hoa κοστίζει αυτήν τη στιγμή 21.000 VND/kg. Το κανονικό ρύζι Soc κοστίζει 16.000 - 17.000 VND/kg και το ρύζι Soc Thai κοστίζει 20.000 VND/kg.
Το αρωματικό ρύζι της Ταϊβάν έχει επί του παρόντος τιμή 20.000 VND/kg, ενώ το ιαπωνικό ρύζι παραμένει στα 22.000 VND/kg.

Όσον αφορά τα υποπροϊόντα, η τιμή του θραυσμένου ρυζιού OM 5451 κυμαίνεται σήμερα στα 7.400 - 7.500 VND/kg, ενώ η τιμή του πίτουρου ρυζιού κυμαίνεται στα 9.000 - 10.000 VND/kg.

Στην αγορά εξαγωγών, οι τιμές του βιετναμέζικου ρυζιού παραμένουν σταθερές. Συνεπώς, η τιμή του τυπικού 100% σπασμένου ρυζιού είναι 314 - 318 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, του 5% σπασμένου ρυζιού αγοράζεται στα 420 - 440 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και του ρυζιού γιασεμί στην τιμή των 447 - 451 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο.

Έτσι, οι σημερινές τιμές του ρυζιού (12 Δεκεμβρίου 2025) εξακολουθούν να είναι ελαφρώς χαμηλότερες από χθες.

Το ταξίδι της δημιουργίας του ρυζιού ST25: Από το «παιχνίδι για διασκέδαση» σε ένα νέο σύμβολο του βιετναμέζικου ρυζιού.

Στην «Εβδομάδα Επιστήμης, Τεχνολογίας, Καινοτομίας και Ψηφιακού Μετασχηματισμού» στο Καν Το στις 9 Δεκεμβρίου, η ιστορία του μηχανικού Χο Κουάνγκ Κουά για το ταξίδι του στην καλλιέργεια της ποικιλίας ρυζιού ST25 προσέλκυσε την προσοχή πολλών συνέδρων. Υπενθύμισε ότι πριν από περισσότερο από έναν αιώνα, το βιετναμέζικο ρύζι ήταν φημισμένο στην Ευρώπη. Η περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ διέθετε επίσης πολλές νόστιμες ποικιλίες, αλλά σταδιακά εξαφανίστηκαν όταν εμφανίστηκε η νέα επανάσταση των ποικιλιών ρυζιού.

Η ερευνητική ομάδα του ST25 ξεκίνησε αρχικά «για πλάκα», αλλά όσο περισσότερο δούλευαν πάνω σε αυτό, τόσο περισσότερο συνειδητοποιούσαν την ανάγκη τυποποίησης της διαδικασίας: συντόμευση της περιόδου ανάπτυξης, εξάλειψη της εξάρτησης από τη φωτοπερίοδο και διασφάλιση απόδοσης όλο το χρόνο. Η τοπική υποστήριξη, η τόλμη των αγροτών και η εγχώρια ζήτηση για αρωματικό ρύζι ώθησαν την ομάδα να ακολουθήσει το πρόγραμμα βελτίωσης.

Από το 1980, ο κ. Cua άρχισε να συλλέγει και να πειραματίζεται με αρωματικές ποικιλίες ρυζιού. Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, παρατήρησε ότι η ποικιλία ST3 είχε ιδιότητες παρόμοιες με το ρύζι της Ταϊλάνδης. Μέχρι το 2001, η προέλευση της ST3 ταυτοποιήθηκε ως VDD20, ανοίγοντας έτσι μια κατεύθυνση για περαιτέρω διασταύρωση με την ποικιλία Tam Tien Vua. Μετά από περισσότερα από 7 χρόνια διασταύρωσης και επιλογής, η ST25 τέθηκε σε εθνικές δοκιμές και ολοκληρώθηκε το 2018.

Το ST25 διαθέτει μοναδικές ιδιότητες, φτάνοντας πραγματικά στο μέγιστο της γεύσης του όταν καλλιεργείται σε παράκτιες περιοχές. Σύμφωνα με τον κ. Cua, ο σύνθετος υβριδικός συνδυασμός επιτρέπει στο ST25 να προσαρμόζεται ευρέως, από τον Νότο προς τον Βορρά, συμπεριλαμβανομένων των ορεινών περιοχών. Συγκεκριμένα, το ST25 γίνεται «ασπίδα» κατά της κλιματικής αλλαγής στις περιοχές καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας: απαιτεί μόνο 90 ημέρες γλυκού νερού κατά την περίοδο των βροχών για την καλλιέργειά του και μειώνει σημαντικά τις εκπομπές χάρη στην επαναλαμβανόμενη ξήρανση των χωραφιών.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-12-12-2025-gao-om-5451-giam-nhe-d788919.html