Δύο φαρμακευτικές συνταγές από φύλλα περίλλας μαγειρεμένα με τζίντζερ που όλοι πρέπει να γνωρίζουν

Σύμφωνα με τον γιατρό Bui Dac Sang, από τον Σύνδεσμο Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι , η περίλλα είναι ένα πολυετές βότανο, με λευκές ρίζες, πικάντικη γεύση, που φύεται αυτοφυές ή καλλιεργείται σε πολλά μέρη της χώρας και της Ασίας. Το φυτό αγαπά το φως και την υγρασία, κατάλληλο για αργιλώδη και προσχωσιγενή εδάφη. Η περίλλα ανθίζει και καρποφορεί πολλούς καρπούς. Αφού ωριμάσουν οι καρποί, το φυτό μαραίνεται, οι σπόροι απλώνονται και βλασταίνουν την περίοδο των βροχών του επόμενου έτους. Το φυτό καλλιεργείται από σπόρους.

Πρόκειται για ένα πολύ δημοφιλές βότανο, που δεν χρησιμοποιείται μόνο ως συνοδευτικό σε πολλά νόστιμα πιάτα, αλλά έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες. Στην παραδοσιακή ιατρική, η περίλλα είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που ταξινομείται ως εφιδρωτικό. Το αφέψημα και το αλκοολούχο εκχύλισμα των φύλλων περίλλας έχουν και τα δύο ως αποτέλεσμα τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων στο δέρμα, τη μείωση του πυρετού και τη θεραπεία του κρυολογήματος. Οι σπόροι γίνονται τσάι και φάρμακο για τη μείωση των αερίων, ενώ τα κλαδιά χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για τη σταθεροποίηση της εγκυμοσύνης.

Η περίλλα βοηθά επίσης στη μείωση των σπασμών των λείων μυών των βρόγχων, τα αιθέρια έλαια αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα. Η αλδεΰδη της περίλλας αναστέλλει την αναστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος. Το νερό των φύλλων περίλλας αναστέλλει βακτήρια όπως ο σταφυλόκοκκος, οι βάκιλοι της δυσεντερίας και οι βάκιλοι του κολοβακτηριδίου.

Τα φύλλα περίλλας σε συνδυασμό με φρέσκο ​​τζίντζερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. (Εικονογράφηση φωτογραφίας)

Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, οι σπόροι περίλλας περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων και είναι πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, κυρίως α-λινολεϊκό οξύ. Τα φύλλα περίλλας περιέχουν περίπου 0,2% καθαρά αιθέρια έλαια και υδρογονάνθρακες, αλδεΰδες, κετόνες, φουράνια. Το εκχύλισμα φύλλων περίλλας έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτικές, αντιαλλεργικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες.

Όταν μια πληγή αιμορραγεί, μπορείτε να πάρετε νεαρά φύλλα περίλλας, να τα συνθλίψετε, να καλύψετε την περιοχή που αιμορραγεί, να τα πασπαλίσετε σφιχτά και να την δένετε. Η πληγή θα σταματήσει την αιμορραγία, δεν θα προκαλέσει πύον και δεν θα αφήσει ουλή όταν επουλωθεί.

Φάρμακο από φύλλα περίλλας μαγειρεμένα με τζίντζερ

Πάρτε τη φλούδα ενός μανταρινιού, ξύστε την, βάλτε την σε μια κατσαρόλα με 3 χοντρές φέτες τζίντζερ και μια χούφτα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα περίλλας, προσθέστε ένα μπολ με νερό, βράστε καλά, πιείτε το ζεστό και σκεπάστε το με μια ζεστή κουβέρτα για να θεραπεύσετε τα κρυολογήματα.

Μπορείτε επίσης να πάρετε μια χούφτα φρέσκα φύλλα περίλλας, 2 κρεμμύδια και 3 φέτες τζίντζερ, να τα ψιλοκόψετε όλα σε ένα μπολ, να σπάσετε ένα αυγό και να προσθέσετε το χυλό, να το ανακατέψετε καλά και να το φάτε ζεστό για να ανακουφίσετε το κρυολόγημα.

Οι άρρωστοι μπορούν να κοπανίσουν τα φύλλα περίλλας για να πάρουν ένα μπολ με νερό, να τα ανακατέψουν με λίγο αλάτι και να το πιουν αμέσως για να γιατρέψουν τον στομαχόπονο και το φούσκωμα.

Επιπλέον, μπορείτε επίσης να πάρετε φύλλα περίλλας και ξεφλουδισμένο φλοιό ρίζας λευκής μουριάς, να τα βράσετε για να πάρετε περίπου ένα φλιτζάνι νερό για να πιείτε για την αντιμετώπιση του βήχα και της δύσπνοιας.

Πώς να μαγειρέψετε νερό από φύλλα perilla για να πίνετε κάθε μέρα

Η καθημερινή κατανάλωση νερού από φύλλα περίλλας αντί για φιλτραρισμένο νερό είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους, επειδή περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να διεγείρουν το στομάχι, να αυξήσουν τον μεταβολισμό και τον μεταβολισμό. Συγκεκριμένα, η ποσότητα φυτικών ινών σε αυτό το είδος φύλλου χτίζει επίσης μυς για να βοηθήσει το σώμα να γίνει σφριγηλό και λεπτό, παρόμοια με την άσκηση και τα αθλήματα .

Μουλιάστε τα φύλλα περίλλας σε αραιωμένο αλατόνερο και στη συνέχεια πλύνετέ τα. Βράστε 2,5 λίτρα φιλτραρισμένο νερό και προσθέστε τα φύλλα περίλλας. Σκεπάστε καλά, αφήστε το μείγμα να βράσει για περίπου 2 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε την εστία και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, βάλτε 3 φέτες φρέσκου λεμονιού στο βάζο, σκεπάστε και φυλάξτε το στο ψυγείο για να το πίνετε όλη την ημέρα. Θα πρέπει να το πίνετε περίπου 10-30 λεπτά πριν από τρία κύρια γεύματα για να αποτρέψετε την απορρόφηση λίπους και να μειώσετε την πρόσληψη τροφής.

Δάνειο Νχου

Πηγή: https://vtcnews.vn/hai-bai-thuoc-tu-la-tia-to-nau-voi-gung-ai-cung-can-biet-ar906243.html