Η Χουέ και το Ανόι βρίσκονται στις 50 κορυφαίες γαστρονομικές πόλεις του TasteAtlas για το 2024, ενώ η πόλη Χο Τσι Μινχ δυστυχώς «έπεσε»

Η ιστοσελίδα μαγειρικής TasteAtlas μόλις ολοκλήρωσε τη λίστα με τις 50 πιο αξιόλογες γαστρονομικές πόλεις στον κόσμο , με δύο τοποθεσίες στο Βιετνάμ να φτάνουν στην κορυφή.

Λίστα με τις 50 πιο αξιόλογες γαστρονομικές πόλεις στον κόσμο σύμφωνα με το TasteAtlas - Φωτογραφία: TasteAtlas

Στην υψηλότερη κατάταξη βρίσκεται η Χουέ , το γαστρονομικό κέντρο της Κεντρικής περιοχής, το οποίο το TasteAtlas κατέταξε 35ο, μπροστά από ονόματα «γαστρονομικών δυνάμεων» όπως το Μεξικό, η Βραζιλία...

Ερχόμενοι στη Χουέ, οι κριτικοί του TasteAtlas συμβουλεύουν τους λάτρεις του φαγητού να δοκιμάσουν σούπα με νουντλς από μοσχάρι της Χουέ, ψητά ρολάκια άνοιξης, banh beo, banh khoai, com hen, banh bot loc... μαζί με μια λίστα με νόστιμα και οικονομικά εστιατόρια που έχουν δοκιμάσει εδώ.

Ανάμεσά τους, το ψητό χοιρινό βερμιτσέλι ξεχωρίζει ως ένα από τα καλύτερα πιάτα με νουντλς/βερμιτσέλι στον κόσμο, σύμφωνα με την κατάταξη αυτού του ιστότοπου.

Το Ανόι μπαίνει για πρώτη φορά στο Top 50 του TasteAtlas

Από κοντά ακολουθεί η πρωτεύουσα Ανόι στην 40ή θέση, ενώ το Ανόι διακρίθηκε επίσης μπροστά από διάσημες πόλεις όπως η Σαγκάη (Κίνα), η Μασσαλία (Γαλλία), το Νέο Δελχί (Ινδία)...

Αν και κατατάσσεται χαμηλότερα από το Χουέ, το Ανόι ξεχωρίζει με αμέτρητα πιάτα που βρίσκονται στη λίστα του TasteAtlas με τα must-try πιάτα, όπως φο, χοιρινό βερμιτσέλι, καβούρι βερμιτσέλι, σαλιγκάρι βερμιτσέλι, spring rolls...

Πολλά διάσημα εστιατόρια εδώ έχουν επίσης ονομαστεί από το TasteAtlas, όπως: Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10...

Τα ψητά χοιρινά βερμιτσέλι, το μοσχαρίσιο φο και το κοτόπουλο φο είναι επίσης νόστιμα πιάτα που βοήθησαν το Ανόι να μπει στα 50 κορυφαία φέτος - Φωτογραφία: TasteAtlas

Η γαστρονομική πρωτεύουσα του Νότου, η πόλη Χο Τσι Μινχ, δυστυχώς έπεσε εκτός της 50άδας, όπως και το Ανόι, το οποίο διαθέτει μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα από γειτονικές περιοχές.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το μοσχαρίσιο στιφάδο κατέχει τον τίτλο του καλύτερου βιετναμέζικου πιάτου πρωινού και συγκαταλέγεται στα 30 καλύτερα πιάτα πρωινού στον κόσμο.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του μέρους είναι ότι τα νόστιμα πιάτα της Κεντρικής και Βόρειας περιοχής είναι εξίσου εξαιρετικά με αυτά της Νότιας περιοχής. Η εκδοχή του pho, bun rieu, bun bo Hue... της πόλης Χο Τσι Μινχ επαινείται ιδιαίτερα από τους κριτικούς και συμπεριλαμβάνεται στη λίστα με τα πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Φέτος, η Χουέ έπεσε προσωρινά 6 θέσεις σε σύγκριση με την περσινή κατάταξη της γαστρονομικής πόλης.

Ωστόσο, η πρώτη 50άδα καλωσορίζει ένα σημαντικό βιετναμέζικο ορόσημο, το Ανόι. Είναι πιθανό ότι του χρόνου οι πόλεις της χώρας μας θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν σε κατάταξη, καθώς οι ειδικοί μαγειρικής του TasteAtlas απολαμβάνουν και άλλα εξαιρετικά πιάτα και εστιατόρια στο Βιετνάμ.

Το Bun bo Hue είναι ένα πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε στο Ανόι, το Χουέ και την πόλη Χο Τσι Μινχ - Φωτογραφία: Instagram

Φέτος, οι τέσσερις πρώτες θέσεις της λίστας ανήκουν όλες στην Ιταλία, με τη Νάπολη, το Μιλάνο, την Μπολόνια και τη Φλωρεντία να καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις αντίστοιχα.

Πέρυσι, το ίδιο συνέβη όταν οι τρεις κορυφαίες πόλεις ήταν η Ρώμη, η Μπολόνια και η Νάπολη, επιβεβαιώνοντας τη θέση της ιταλικής κουζίνας στον κόσμο.

Πηγή: https://tuoitre.vn/hue-ha-noi-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-nam-2024-cua-tasteatlas-tp-hcm-rot-dang-tiec-20241222212832667.htm