Οι Δυτικοί τουρίστες εκθειάζουν ένα σπεσιαλιτέ σε ένα μικρό σοκάκι στο Χάι Φονγκ, που κοστίζει μόνο 35 χιλιάδες λίρες.

Παρόλο που οι διάσημες σπεσιαλιτέ του Χάι Φονγκ πωλούνται σε πάγκους στο πεζοδρόμιο, οι δυτικοί επισκέπτες εξακολουθούν να εκπλήσσονται από τον καθαρό χώρο εστίασης, το άφθονο, φρέσκο ​​φαγητό και τις λογικές τιμές.

Ο Νικ - ένας Αμερικανός YouTuber με προσωπικό κανάλι με σχεδόν 300.000 ακόλουθους - πραγματοποίησε πρόσφατα το πρώτο του ταξίδι στο Βιετνάμ.

Στο τελευταίο βίντεο που δημοσιεύτηκε, ο Νικ αποκάλυψε ότι πήγε στο Χάι Φονγκ και πέρασε χρόνο δοκιμάζοντας μερικά ελκυστικά πιάτα του δρόμου. Ανάμεσά τους, υπήρχε ένα πιάτο που τον εντυπωσίασε πολύ. Αυτό ήταν η σούπα με καβούρι και νουντλς.

Η σούπα με καβούρι και νουντλς είναι μια διάσημη σπεσιαλιτέ στο Χάι Φονγκ , αναγνωρισμένη ως μία από τις 100 κορυφαίες βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ για το 2020-2021 από τον Οργανισμό Ρεκόρ του Βιετνάμ (Vietkings) και τον Κορυφαίο Οργανισμό του Βιετνάμ (VietTop).

Το 2025, αυτό το πιάτο συμπεριλήφθηκε επίσης στη λίστα με τα «100 πιάτα με τον καλύτερο ζωμό στον κόσμο» που ψηφίστηκε από τον έγκριτο ιστότοπο μαγειρικής TasteAtlas .

Ο Νικ δοκιμάζει το πιάτο με νουντλς με καβούρι στο πεζοδρόμιο στο Χάι Φονγκ

Για να απολαύσει αυτό το πιάτο, ο Νικ πήγε σε ένα μαγαζί με νουντλς με καβούρι στην οδό Tran Phu. Αυτό είναι ένα μέρος που του σύστησε ένας φίλος στο Ανόι.

Φτάνοντας εδώ, ο Νικ αμέσως διαπίστωσε ότι το μαγαζί με τα καβουροπούλια είχε έντονο τοπικό στυλ, επειδή βρισκόταν σε ένα μικρό σοκάκι με μερικά τυπικά πλαστικά τραπέζια και καρέκλες.

Υπάρχει επίσης ένας σταθερός πάγκος στο πεζοδρόμιο με πολλούς δίσκους με υλικά εκτεθειμένους και τακτοποιημένους σε γυάλινα ντουλάπια.

Ο δυτικός πελάτης έμεινε επίσης αρκετά έκπληκτος, επειδή παρόλο που ήταν ένα εστιατόριο στο πεζοδρόμιο, η τραπεζαρία ήταν πολύ καθαρή. Τα τραπέζια και οι καρέκλες ήταν καθαρισμένα και τα έπιπλα ήταν τακτοποιημένα με τάξη.

«Στο Βιετνάμ, αν κάποιο εστιατόριο βρίσκεται σε ένα σοκάκι, είμαι σχεδόν σίγουρος ότι θα έχει νόστιμο φαγητό», μοιράστηκε ο Νικ.

Ένα μπολ με σούπα με καβούρι και νουντλς γεμάτο με θαλασσινά εξέπληξε τον Δυτικό επισκέπτη.

Στο εστιατόριο, ο Αμερικανός YouTuber παρήγγειλε ένα πιάτο με ανάμεικτα καβούρια και νουντλς. Όταν σερβιρίστηκε το φαγητό, έμεινε έκπληκτος από την ελκυστική εμφάνιση του πιάτου.

Το μπολ με τα νουντλς ρυζιού με καβούρι ήταν γεμάτο με πολλά ελκυστικά υλικά όπως γαρίδες, ψητό χοιρινό με φύλλα λολότ, τηγανητό ψάρι, ψαροκροκέτες, γαρίδες mantis... Η μερίδα ήταν τόσο χορταστική που ο Νικ αναγκάστηκε να αναφωνήσει ότι το μπολ ήταν αρκετά βαρύ, και παρόλο που δεν το είχε δοκιμάσει ακόμα, ένιωθε «χορτάτος στο μάτι».

Ο Νικ δοκίμασε την πρώτη κουταλιά ζωμού και αναφώνησε έκπληκτος, κουνώντας επανειλημμένα το κεφάλι του για να δείξει την απόλαυση του.

«Ο ζωμός είναι νόστιμος, διαυγής, φυσικά γλυκός και έχει τη μυρωδιά καβουριού. Το εστιατόριο σερβίρει επίσης φρέσκα ωμά λαχανικά», είπε.

Αμερικανός YouTuber δοκιμάζει το ζωμό και αναφωνεί

Ο ξένος επισκέπτης συνέχισε να απολαμβάνει και σχολίασε ότι το ψητό χοιρινό ρολό με φύλλα λολότ είχε γεύση σαν ένα είδος λουκάνικου που είχε φάει πριν. Η πάστα καβουριού ήταν λιπαρή και μαλακή.

Το ψαροκροκέτα έχει πλούσια γεύση, ενώ τα νουντλς ρυζιού είναι πηχτά, μαλακά και γευστικά. «Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα σε αυτό το πιάτο και τα βρίσκω όλα νόστιμα», είπε ο Νικ.

Την πρώτη φορά που απόλαυσε τη διάσημη σπεσιαλιτέ του Χάι Φονγκ, ο Νικ έκανε πολλά κομπλιμέντα και σήκωσε το χέρι του για να δείξει την ικανοποίησή του.

Φάνηκε επίσης ευχαριστημένος που το πιάτο με τα νουντλς με καβούρι σερβιριζόταν και με νεροσπανάκι, το οποίο εναρμόνιζε τις γεύσεις και έφερνε μια αίσθηση φρεσκάδας.

«Αυτό είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα όλων των εποχών», πρόσθεσε.

Εκτός από τη γεύση της σούπας με καβούρι και νουντλς, ο Αμερικανός επισκέπτης εξεπλάγη και από την τιμή. Μια ολόκληρη μερίδα θαλασσινών όπως αυτή κοστίζει μόνο 35.000 dong.

Ακόμα και ο ενθουσιασμός και η φιλικότητα του ιδιοκτήτη του εστιατορίου είναι αυτό που τον κάνει ικανοποιημένο όταν γευματίζει εδώ.

Οι ξένοι επισκέπτες δοκιμάζουν φαγητό του δρόμου στο Χάι Φονγκ

Είναι γνωστό ότι κατά τη διάρκεια της εξερεύνησης της πόλης Χάι Φονγκ, ο Νικ όχι μόνο απόλαυσε τα νουντλς με καβούρι, αλλά δοκίμασε και μερικά άλλα ελκυστικά φαγητά του δρόμου, όπως γλυκιά σούπα καραμέλας, σάντουιτς με ψητό κρέας, φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα, ρολάκια ρυζιού...

Αποκάλυψε ότι τα εστιατόρια βρέθηκαν τυχαία, αλλά η ποιότητα ήταν φρέσκια και οι τιμές λογικές.

Φωτογραφία: Νικ Κ.

Φτιαγμένο από μια σειρά από γνωστά συστατικά, η σπεσιαλιτέ του Thanh Hoa εξακολουθεί να είναι ελκυστική χάρη στη φρέσκια, φυσικά γλυκιά γεύση του, κάνοντας τους πελάτες του Ανόι πρόθυμους να παραγγείλουν "αποστολή" από σχεδόν 180 χιλιόμετρα για να το απολαύσουν.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html