Οι Βιετναμέζοι τουρίστες που επισκέπτονται μια παραγκούπολη στις Φιλιππίνες μένουν έκπληκτοι από αυτά που βλέπουν στους δρόμους.

Περπατώντας κατά μήκος του κεντρικού δρόμου στην παραγκούπολη, ο Βιετναμέζος επισκέπτης συνάντησε παιδιά να κοιμούνται ξαπλωμένα δίπλα σε σωρούς από σκουπίδια, ακόμη και ανθρώπους να κάνουν μπάνιο ακριβώς στη μέση του δρόμου.

Σημείωση του συντάκτη:

Όλο και περισσότεροι Βιετναμέζοι πηγαίνουν στο εξωτερικό για να ταξιδέψουν , να σπουδάσουν, να ζήσουν και να εργαστούν, βιώνοντας έτσι ενδιαφέροντα πράγματα στη ζωή, όπως να χορεύουν με δηλητηριώδη φίδια δίπλα σε χωρικούς στην Αφρική ή να δοκιμάζουν βιετναμέζικο φο στο Πακιστάν με τη μοναδική του γεύση...

Η εφημερίδα VietNamNet παρουσιάζει στους αναγνώστες μια σειρά άρθρων με τίτλο « Εμπειρίες Βιετναμέζων στο Εξωτερικό », εξερευνώντας το εύρος των συναισθημάτων που βιώνουν οι Βιετναμέζοι όταν επισκέπτονται ονειρικούς προορισμούς, «προκαλώντας» τον εαυτό τους με νέα πράγματα και αφήνοντας πίσω τους αξέχαστες εντυπώσεις.

Οι άνθρωποι σε αυτή την παραγκούπολη ζουν περιτριγυρισμένοι από σκουπίδια.

Φτάνοντας σε μια παραγκούπολη στην καρδιά της Μανίλα, της πρωτεύουσας των Φιλιππίνων, στις 7 π.μ., ο κ. Λε Κα Γκιάπ και η σύζυγός του έγιναν μάρτυρες από πρώτο χέρι της εργασιακής και διαβίωσης των εργατών εκεί.

Το όνομα αυτής της παραγκούπολης σημαίνει «άνθρωποι που ζουν με σκουπίδια». Τα σπίτια και οι παράγκες τους βρίσκονται ακριβώς δίπλα στους μεγάλους σωρούς σκουπιδιών που μαζεύονται καθημερινά.

Από νωρίς το πρωί, η δυσοσμία των σκουπιδιών ήταν συντριπτική. Ενήλικες και παιδιά συμμετείχαν στη διαλογή των απορριμμάτων, αναζητώντας και διαλέγοντας αντικείμενα που μπορούσαν ακόμα να χρησιμοποιηθούν ή να πουληθούν.

Το ζευγάρι YouTuber, Le Kha Giap, και η σύζυγός του συγκινήθηκαν βαθιά όταν παρατήρησαν τη ζωή σε μια παραγκούπολη στη Μανίλα των Φιλιππίνων.

Περπατώντας κατά μήκος του κεντρικού δρόμου στην παραγκούπολη, ο κ. Γκιάπ συνάντησε παιδιά να κοιμούνται ξαπλωμένα δίπλα σε σωρούς από σκουπίδια, ακόμη και ανθρώπους που έκαναν μπάνιο στη μέση του δρόμου επειδή τα σπίτια τους ήταν πολύ στενά. Τα περιττώματα των σκύλων ήταν ένα συνηθισμένο θέαμα στο δρόμο.

Αυτή η παραγκούπολη φιλοξενεί περίπου 12.000 ανθρώπους. Η κα Thao, σύζυγος του κ. Giap, ανέφερε ότι είχαν πάει σε πολλά μέρη, συμπεριλαμβανομένων ερειπωμένων παραγκουπόλεων στην Ινδία. «Αλλά σε αυτήν την περιοχή, βλέπουμε ότι οι άνθρωποι είναι πολύ φτωχότεροι. Η υγιεινή είναι επίσης πολύ κακή».

Συγκεκριμένα, εδώ, ο κ. Giap και η κα Thao είδαν πολλούς ανθρώπους να αναγκάζονται να τρώνε φαγητό που είχαν μαζέψει από σκουπιδότοπους.

Η ηλικιωμένη γυναίκα μαζεύει τα περισσεύματα φαγητού από τις σακούλες σκουπιδιών για να φτιάξει πάγκπαγκ.

Αυτό το πιάτο, που ονομάζεται pagpag, παρασκευάζεται από κομμάτια κοτόπουλου που έχουν περισσέψει από εστιατόρια fast food στη Μανίλα. Οι ντόπιοι λένε ότι το pagpag προήλθε από την πρώτη εμφάνιση του fast food στις Φιλιππίνες.

Αφού τελειώσουν το γεύμα τους, οι πελάτες πετούν το κοτόπουλο που περίσσεψε στον κάδο απορριμμάτων, μαζί με, φυσικά, χαρτοπετσέτες, κόκαλα κ.λπ. Αυτές οι σακούλες απορριμμάτων απορρίπτονται στη συνέχεια από το προσωπικό σε κάδους απορριμμάτων και στη συνέχεια συλλέγονται και μεταφέρονται σε χώρους απόρριψης μαζί με αμέτρητα άλλα είδη απορριμμάτων.

Όταν πετιούνται σκουπίδια σε αυτή την παραγκούπολη, οι κάτοικοι θα ψάξουν σε κάθε σακούλα για να βρουν κομμάτια κοτόπουλου που περίσσεψαν. Αν είναι τυχεροί, θα βρουν σχετικά άθικτα κομμάτια. Αν όχι, θα βρουν μισοφαγωμένα κομμάτια και κόκαλα με σχεδόν όλο το κρέας ροκανισμένο.

Κάνουν αυτή τη δουλειά με γυμνά χέρια, περιτριγυρισμένοι από σμήνη μυγών. Αυτή η εικόνα έκανε το ζευγάρι Βιετναμέζων YouTubers να λυπηθεί τους ανθρώπους στην περιοχή.

Οι σακούλες με το κρέας και τα κόκαλα πωλούνται στη συνέχεια σε εστιατόρια που ειδικεύονται στην παρασκευή pagpag για περίπου 23.000 dongs ανά δοχείο. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου τα χωρίζει σε δύο τύπους - το ένα με κομμάτια κρέατος καλής ποιότητας και το άλλο με μικρότερα, κοκαλιάρικα κομμάτια.

Αφού πλύνει και ζεματίσει, ο ιδιοκτήτης θα ετοιμάσει αυτά τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια διαφορετική, νόστιμη εκδοχή.

Οι κουβάδες, γεμάτοι με κοτόπουλα που είχαν διασωθεί από τον σκουπιδότοπο, γέμιζαν με μύγες.

Το κοτόπουλο καλύτερης ποιότητας συνήθως τηγανίζεται σε δυνατή φωτιά για περίπου 40 λεπτά. Το λιγότερο νόστιμο είδος τηγανίζεται με πολλά μπαχαρικά για να καλυφθεί η έντονη οσμή. Από ό,τι παρατήρησα, το τηγανητό κοτόπουλο καρυκεύεται με αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι, γλουταμινικό νάτριο, σκόνη μπαχαρικών, τσίλι και κρεμμύδι.

Η ιδιοκτήτρια του καταστήματος είπε ότι φτιάχνει αυτό το πιάτο κάθε μέρα για να το πουλήσει, αλλά η ποσότητα είναι περιορισμένη και εξαντλείται μέχρι το μεσημέρι. Πολλοί άνθρωποι πρέπει να έρθουν νωρίς και να περιμένουν στην ουρά για να το αγοράσουν. Κάθε σακούλα pagpag κοστίζει μόνο 12-13.000 ντονγκ.

Μια κάτοικος της περιοχής είπε ότι μπορούσε να τρώει πάγκπαγκ κάθε μέρα και ότι είναι ένα αγαπημένο πιάτο των κατοίκων εδώ. Επίσης, δεν έχουν βιώσει ποτέ πόνους στο στομάχι από την κατανάλωσή του.

Τα κομμάτια κοτόπουλου χαμηλότερης ποιότητας τηγανίζονται με πολλά μπαχαρικά και πωλούνται για 12.000-13.000 VND ανά σακούλα.

Ο κ. Giap παραδέχτηκε ότι, πράγματι, μετά το μαγείρεμα, το pagpag είχε μια πολύ αρωματική μυρωδιά και κανείς δεν θα το αναγνώριζε ως φαγητό που είχε μαζευτεί από τον κάδο απορριμμάτων νωρίτερα. Επίσης, δοκίμασε με τόλμη ένα κομμάτι τηγανητό κοτόπουλο και επιβεβαίωσε ότι το κρέας κοτόπουλου ήταν πολύ νόστιμο.

Βλέποντας τις δυσκολίες των ντόπιων, αποφάσισε να αγοράσει και τα τέσσερα τηγάνια πάγκπαγ του ιδιοκτήτη για να τα μοιράσει σε όλους.

«Παρόλο που κάθε δώρο δεν άξιζε πολλά, παρατηρήσαμε ότι οι κάτοικοι του χωριού ήταν πολύ χαρούμενοι που το λάμβαναν. Είναι αλήθεια ότι μια μικρή βοήθεια όταν κάποιος έχει ανάγκη αξίζει περισσότερο από μια μεγάλη βοήθεια όταν δεν έχει.»

Ο κόσμος έκανε ουρά για να αγοράσει πάγκπαγκ. Ο κ. Λε Κα Τζιάπ (στη φωτογραφία αριστερά) δοκίμασε επίσης πάγκπαγκ και παραδέχτηκε ότι, αφού το μαγείρεψε, το κοτόπουλο ήταν πολύ νόστιμο.

Βιετναμέζοι τουρίστες ψωνίζουν σε μια αγορά στη δεύτερη μεγαλύτερη παραγκούπολη της Αφρικής: Ανακαλύπτουν ένα απροσδόκητο αντικείμενο.

Σε αυτή τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγκούπολη στην Αφρική, οι άνθρωποι πουλάνε ακόμη και βότσαλα για να φάνε. Η τιμή κάθε βότσαλου άφησε άναυδους τους Βιετναμέζους επισκέπτες.

Από μια παραγκούπολη σε ένα χωριό «ουράνιο τόξο» που προσελκύει εκατομμύρια τουρίστες.

Από μια ερειπωμένη παραγκούπολη, το Kampung Pelangi έχει γίνει ένας δημοφιλής διεθνής τουριστικός προορισμός, αφού βάφτηκε σε έντονα χρώματα όπως πορτοκαλί, κόκκινο, κίτρινο, μπλε και μοβ. Τώρα, το κάποτε ερειπωμένο χωριό έχει μετατραπεί σε ένα χωριό «ουράνιο τόξο», φέρνοντας πολλές αλλαγές για τους κατοίκους του.

Ξοδεύεις τις οικονομίες ολόκληρης της ζωής σου για να αγοράσεις ένα διαμέρισμα σαν παραγκούπολη στην Κίνα.

Ο Wang Xudong και ο Zhou Zongzhen πέρασαν πέντε χρόνια περιμένοντας να ολοκληρωθεί η πολυκατοικία τους στην επαρχία Shaanxi. Το 60χρονο ζευγάρι δεν είχε άλλη επιλογή.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/khach-viet-ghe-khu-o-chuot-o-philippines-ngo-ngang-thay-canh-tren-duong-2347731.html