Επιθεώρηση ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων σε σχολεία στο Να Τρανγκ.

Η ομάδα επιθεώρησης στην κουζίνα του σχολείου - Φωτογραφία: CBA

Στις 8 Απριλίου, η ομάδα επιθεώρησης διεξήγαγε αιφνιδιαστική επιθεώρηση των πρακτικών ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων στο Δημοτικό Σχολείο Vinh Hiep (πόλη Nha Trang).

Η ομάδα επιθεώρησης διενήργησε επιτόπιο έλεγχο στην περιοχή μπροστά από την πύλη του σχολείου και την καφετέρια του σχολείου.

Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, η ομάδα διαπίστωσε ότι το συλλογικό κυλικείο του σχολείου για τους μαθητές (που παρέχει πάνω από 500 γεύματα την ημέρα) διασφαλίζει την καλή ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων.

Ταυτόχρονα, σημειώθηκε ότι δεν υπήρχε πωλητής φαγητού στο δρόμο γύρω από την περιοχή του σχολείου.

Η ομάδα επιθεώρησης ζήτησε από το Δημοτικό Σχολείο Vinh Hiep να διατηρήσει τις διαδικασίες οργάνωσης της σχολικής καντίνας και να μην εφησυχάζει ή να μην επιδεικνύει αμέλεια όσον αφορά τη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων.

Επιπλέον, τα σχολεία πρέπει να επιθεωρούν συνεχώς τους προμηθευτές τροφίμων για να διασφαλίζουν την ασφάλεια των μαθητών. Εάν εντοπιστούν τρόφιμα να πωλούνται από πλανόδιους πωλητές έξω από τις πύλες του σχολείου, οι τοπικές αρχές θα πρέπει να ειδοποιούνται αμέσως για τις κατάλληλες ενέργειες.

Συγκεκριμένα, εάν υπάρχουν υποψίες για τροφική δηλητηρίαση μαθητών, το σχολείο οφείλει να το αναφέρει αμέσως στην Λαϊκή Επιτροπή σε όλα τα επίπεδα για έγκαιρη δράση.

Την ίδια ημέρα, η επαρχία Khanh Hoa ανακοίνωσε την απόφαση να συστήσει μια διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης για την ασφάλεια των τροφίμων στην επαρχία για το 2024.

Συνεπώς, η διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης περιελάμβανε: την Υποδιεύθυνση Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων, το Κέντρο Δοκιμών του Khanh Hoa, εκπροσώπους του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς και την Αστυνομία της Επαρχίας Khanh Hoa...

Το περιεχόμενο της επιθεώρησης και της εξέτασης «εστιάζει στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων, τις ημερομηνίες λήξης, την προέλευση των πρώτων υλών, τα τρόφιμα, τις δηλώσεις προτύπων προϊόντων, την επισήμανση των προϊόντων, τις πρώτες ύλες και τα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων, τις συνθήκες παραγωγής τροφίμων και τη διαφήμιση τροφίμων».

Πηγή: https://tuoitre.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-o-truong-hoc-tai-nha-trang-20240408144036466.htm