Φεστιβάλ Μαγειρικής Quang Ninh - Ένας προορισμός για γαστρονομική πεμπτουσία

Το φεστιβάλ πραγματοποιείται για να τιμήσει και να προωθήσει τις παραδοσιακές και σύγχρονες γαστρονομικές αξίες του Quang Ninh και των περιοχών σε όλη τη χώρα, συμβάλλοντας στη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας της βιετναμέζικης κουζίνας.

Το Φεστιβάλ Μαγειρικής Quang Ninh 2025 με θέμα «Quang Ninh - Προορισμός της Μαγειρικής Πεμπτουσίας» θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Sun Carnival, στην οδό Ha Long, στην περιοχή Bai Chay, στην πόλη Ha Long, από τις 30 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου.

Αυτή είναι η 5η φορά που η επαρχία Κουάνγκ Νιν διοργανώνει το ετήσιο Φεστιβάλ Γαστρονομίας . Η εκδήλωση διοργανώνεται από το Τμήμα Τουρισμού του Κουάνγκ Νιν για την προώθηση του τουρισμού και την τιμή της μοναδικής γαστρονομικής κουλτούρας της περιοχής. Η εκδήλωση αναμένεται να προσελκύσει περίπου 30-50 χιλιάδες επισκέπτες.

Το φεστιβάλ διοργανώνεται για να τιμήσει και να προωθήσει τις παραδοσιακές και σύγχρονες γαστρονομικές αξίες του Quang Ninh και άλλων περιοχών σε όλη τη χώρα, συμβάλλοντας στη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας της βιετναμέζικης κουζίνας. Ταυτόχρονα, αποτελεί και μια ευκαιρία για σεφ, τεχνίτες, εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις να συναντηθούν, να μοιραστούν εμπειρίες, να επεκτείνουν τη συνεργασία και να επιβεβαιώσουν τις δυνατότητες ανάπτυξης του τοπικού γαστρονομικού τουρισμού .

Με μια κλίμακα περίπου 200 περιπτέρων, το Φεστιβάλ χωρίζεται σε τρεις κύριες περιοχές: το διεθνές περίπτερο με περίπου 50 περίπτερα, το βιετναμέζικο περίπτερο που αναδημιουργεί τον γαστρονομικό χώρο του Βορρά-Κεντρικού-Νότου με περίπου 50 περίπτερα και τον γαστρονομικό χώρο Quang Ninh με περίπου 100 περίπτερα, που εστιάζουν στην εισαγωγή των γαστρονομικών σπεσιαλιτέ των παράκτιων και ορεινών περιοχών, προσφέροντας έναν χώρο για σύγκλιση, ανταλλαγή και πολύχρωμες γαστρονομικές εμπειρίες.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν διάσημες σπεσιαλιτέ του Quang Ninh, θαλασσινά από τον Κόλπο και πολλά μοναδικά προϊόντα από άλλες περιοχές.

Τα κυριότερα σημεία του Φεστιβάλ είναι επιδείξεις παρασκευής φαγητού, γαστρονομικοί διαγωνισμοί, παραστάσεις παρασκευής κοκτέιλ με τοπικά υλικά, δωρεάν εργαστήρια: εκμάθηση παρασκευής ρολών με καλαμάρι, κέικ με χατίρι, ξινά ρολάκια άνοιξης, ρολάκια άνοιξης, banh chung..., εκθέσεις δημιουργικής μαγειρικής τέχνης και πολλά προγράμματα ανταλλαγών και σεμινάρια για την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού. Παράλληλα, υπάρχουν καλλιτεχνικές παραστάσεις και φεστιβάλ δρόμου, που συμβάλλουν στη δημιουργία μιας ζωντανής και ελκυστικής ατμόσφαιρας για τους ντόπιους και τους τουρίστες.

Μέσω της εφαρμογής της τεχνολογίας εικονικής πραγματικότητας (VR/AR), οι επισκέπτες θα μπορούν να εξερευνήσουν τις περιοχές πρώτων υλών της επαρχίας Quang Ninh.

Το νέο και μοναδικό χαρακτηριστικό της φετινής διοργάνωσης είναι ο διεθνής γαστρονομικός χώρος με την παρουσία των κορυφαίων ξενοδοχείων, εστιατορίων και σημείων εξυπηρέτησης στον κόσμο, που υπόσχεται να φέρει μια κομψή, πλούσια και νέα εμπειρία γαστρονομικών υπηρεσιών, δημιουργώντας έναν πολυπολιτισμικό γαστρονομικό χώρο.

Το Φεστιβάλ Μαγειρικής Quang Ninh 2025 υπόσχεται να γίνει μια τυπική πολιτιστική-τουριστική εκδήλωση, ένας χώρος όπου η γαστρονομική πεμπτουσία των περιοχών συγκεντρώνεται για να τιμήσει και να προωθήσει τις παραδοσιακές και σύγχρονες γαστρονομικές αξίες του Quang Ninh και των περιοχών σε όλη τη χώρα, συμβάλλοντας στη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας της βιετναμέζικης κουζίνας.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp