Λαχανικά που μειώνουν ταυτόχρονα τη χοληστερόλη και την υψηλή αρτηριακή πίεση

Πολλοί άνθρωποι μπορεί να θεωρούν τη χοληστερόλη και την υψηλή αρτηριακή πίεση ως δύο διαφορετικά προβλήματα υγείας που πρέπει να αντιμετωπίζονται ξεχωριστά. Στην πραγματικότητα, όμως, πρόκειται για δύο παθήσεις που σχετίζονται στενά μεταξύ τους, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Medical News Today (UK).

Το λάχανο περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν ταυτόχρονα τόσο την υψηλή αρτηριακή πίεση όσο και τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Οι στατιστικές δείχνουν ότι περισσότερο από το 60% των ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση έχουν επίσης υψηλή χοληστερόλη. Ο λόγος που αυτές οι δύο παθήσεις είναι στενά συνδεδεμένες είναι επειδή και οι δύο επηρεάζουν αρνητικά τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνουν τον κίνδυνο απόφραξης.

Η υψηλή χοληστερόλη προκαλεί τη συσσώρευση πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών σας. Αυτή η πλάκα στενεύει τα αιμοφόρα αγγεία σας και αυξάνει την αρτηριακή σας πίεση. Η υψηλή αρτηριακή πίεση, με τη σειρά της, μπορεί να βλάψει τα τοιχώματα των αρτηριών σας. Αυτή η βλάβη διευκολύνει τη συσσώρευση χοληστερόλης στην πλάκα.

Για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, οι γιατροί θα συνδυάσουν τη φαρμακευτική αγωγή με αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η τακτική άσκηση, ο περιορισμός του αλκοόλ και η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής με λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια. Το λάχανο είναι ένα από τα φυτά που μπορούν να βελτιώσουν ταυτόχρονα την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Agricultural and Food Chemistry διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση των θρεπτικών συστατικών στο λάχανο βοήθησε τα εργαστηριακά ποντίκια που ακολουθούσαν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης. Αυτό το όφελος προέρχεται κυρίως από τις φυτοστερόλες και τις άφθονες φυτικές ίνες στο λάχανο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), 1 φλιτζάνι λάχανο θα έχει περίπου 1,75 γραμμάρια φυτικών ινών.

Το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, ένα μέταλλο που παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ένα φλιτζάνι λάχανο περιέχει περίπου 120 mg καλίου.

Το λάχανο περιέχει επίσης μια ένωση που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι γυναίκες ηλικίας μεταξύ 18 και 75 ετών που είχαν υψηλότερα επίπεδα ανθοκυανίνης στο αίμα τους είχαν χαμηλότερη συστολική αρτηριακή πίεση.

Οι ανθοκυανίνες στο λάχανο βοηθούν στη μείωση της ακαμψίας των αρτηριακών τοιχωμάτων. Αυτό βοηθά τις αρτηρίες να διατηρούν την ελαστικότητά τους και μειώνει την πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Η βελτιωμένη αρτηριακή πίεση μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με το Medical News Today .

Πηγή: https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm