Πρόσκληση πριν το γεύμα, να την κρατήσω ή να την πετάξω επειδή δεν είναι πλέον κατάλληλη;

Τα οικογενειακά γεύματα είναι πολύ σημαντικά για όλα τα μέλη μιας οικογένειας - Φωτογραφία: TU TRUNG

Τα βιετναμέζικα οικογενειακά γεύματα είναι εμποτισμένα με την παραδοσιακή ανατολίτικη κουλτούρα.

Επομένως, σύμφωνα με τον αναγνώστη Thach Bich Ngoc, η πρόσκληση πριν από το γεύμα πρέπει να διατηρηθεί και να φυλαχθεί.

Παρακάτω είναι η κοινοποίηση αυτού του αναγνώστη.

Μια πρόσκληση είναι καλύτερη από ένα γλέντι

Οι προσκλήσεις πριν από κάθε γεύμα δεν υπάρχουν μόνο στα βιετναμέζικα οικογενειακά γεύματα, αλλά θεωρούνται επίσης μια απαραίτητη πολιτιστική δραστηριότητα πριν από κάθε πάρτι.

Σε ορισμένες χώρες σε όλο τον κόσμο , όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, η Τουρκία, η Γαλλία... αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Οι χαιρετισμοί και τα καλά λόγια πριν από τα γεύματα είναι απαραίτητα για να εκφράσουν την εκτίμησή τους για το φαγητό και τη φροντίδα όλων όσων παρευρίσκονται στο γεύμα.

Στη χώρα μας από την αρχαιότητα, ανεξάρτητα από το αν ήταν αστική ή αγροτική, ορεινή ή πεδινή, πλούσια ή φτωχή, η πρόσκληση για φαγητό πριν από κάθε γεύμα θεωρούνταν ανέκαθεν σχεδόν υποχρεωτική συνήθεια για όλα τα μέλη της οικογένειας.

Γι' αυτό υπάρχει ένα ρητό: «Ένας χαιρετισμός είναι πιο σημαντικός από ένα γεύμα» ως ένδειξη ευγένειας. Τονίζει τη σημασία του χαιρετισμού και της σεβαστής συμπεριφοράς ο ένας προς τον άλλον περισσότερο από την απόλαυση του γεύματος.

Όταν ένας ηλικιωμένος, ένας γονέας ή ένας παππούς/γιαγιά επισκέπτεται το σπίτι, ένα θερμό καλωσόρισμα και ευγενικές ερωτήσεις θα φέρουν ευτυχία που δεν μπορεί να συγκριθεί με κανένα νόστιμο φαγητό στο τραπέζι.

Όταν γεννιούνται τα παιδιά, μόλις μπορούν να μιλήσουν, οι γονείς τους, οι παππούδες τους ή τα μεγαλύτερα αδέλφια τους τα διδάσκουν να προσκαλούν σε κάθε γεύμα, όπως: «Προσκαλώ τους παππούδες μου να φάνε, προσκαλώ τους γονείς μου να φάνε, προσκαλώ τα μεγαλύτερα αδέλφια μου να φάνε...».

Αν κάποιο παιδί πεινάει τόσο πολύ πριν από κάθε γεύμα που τρώει βιαστικά και ξεχνάει να καλέσει μέλη της οικογένειάς του, σίγουρα θα το «επιπλήξουν» οι παππούδες, οι γονείς ή τα αδέλφια του και θα του υπενθυμίσουν να το θυμάται την επόμενη φορά και να μην το ξεχνάει καθόλου.

Η εκπαίδευση σχετικά με την πρόσκληση ανθρώπων για φαγητό δεν περιορίζεται μόνο στον οικογενειακό χώρο, αλλά τα παιδιά διδάσκονται πάντα από τους παππούδες και τις γιαγιάδες και τους γονείς ότι όταν πηγαίνουν κάπου για φαγητό σε ένα πάρτι, δεν πρέπει να ξεχνούν να προσκαλούν κόσμο πριν φάνε.

Δεν χρειάζεται πλέον;

Θυμάμαι ακόμα όταν ήμουν μικρός, η γιαγιά μου συνήθιζε να μου λέει: Όπου κι αν πας σε πάρτι, να θυμάσαι πάντα να τους καλείς όλους. Όταν κάθεσαι να φας με μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους, δεν χρειάζεται απαραίτητα να καλέσεις τον καθένα ξεχωριστά, απλώς πρέπει να πεις: Σε προσκαλώ να φας.

Νομίζω ότι όχι μόνο εγώ, αλλά και πολλά παιδιά που γεννήθηκαν πριν από μερικές δεκαετίες, διδάχτηκαν μια τέτοια πρόσκληση από τους παππούδες και τις γιαγιάδες τους και τους γονείς τους.

Ωστόσο, δυστυχώς, στις μέρες μας, αυτή η όμορφη πολιτιστική δραστηριότητα σταδιακά εξασθενεί, καθώς οι προσκλήσεις για δείπνο απουσιάζουν ολοένα και περισσότερο από τις οικογένειες στη χώρα μας, ειδικά στις αστικές οικογένειες.

Πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι νέοι, εξηγούν ότι το φαγητό και το ποτό είναι καθημερινό φαινόμενο και ότι το να προσκαλούμε κόσμο πριν από κάθε γεύμα στη σύγχρονη εποχή δεν είναι πλέον κατάλληλο επειδή είναι δυσκίνητο και χρονοβόρο.

Κάποτε, όταν πήγα στο σπίτι του φίλου μου, με κάλεσαν να μείνω και να δειπνήσω με την οικογένεια. Ενώ τρώγαμε, παρατήρησα ότι τα δύο παιδιά του φίλου μου, το μεγαλύτερο αγόρι στο γυμνάσιο και η μικρότερη κόρη στο δημοτικό, έσκυψαν τα κεφάλια τους και άρχισαν να τρώνε χωρίς να καλέσουν τους γονείς τους ή εμένα ως καλεσμένο.

Όταν τελειώσατε το φαγητό, τα παιδιά σας πήγαιναν στα δωμάτιά τους. Σας πρότεινα να μάθετε στα παιδιά σας πώς να τα προσκαλείτε να φάνε πριν από κάθε γεύμα για να δημιουργήσετε πειθαρχία και κουλτούρα. Ο φίλος μου γέλασε και είπε: «Α, αυτή η εθιμοτυπία είναι τόσο παλιομοδίτικη. Ζούμε στον 21ο αιώνα, όχι σε φεουδαρχικές εποχές. Δεν είναι πλέον απαραίτητο να ζητάτε από τα παιδιά σας να σας προσκαλέσουν να φάτε έτσι».

Ακούγοντας την εξήγησή σας και γνωρίζοντας ότι δεν δίνετε πλέον μεγάλη σημασία στην ομορφιά των καθημερινών πολιτιστικών δραστηριοτήτων, χαμογέλασα και άλλαξα θέμα.

Η πρόσκληση πριν από το γεύμα, όπως αναφέρθηκε, είναι μια ιεροτελεστία, ένας κανόνας, μια όμορφη παραδοσιακή πολιτιστική δραστηριότητα σε κάθε βιετναμέζικη οικογένεια.

Έτσι, όποιες και αν είναι οι σύγχρονες εποχές, η σταδιακή παρακμή είναι μια θλίψη, ένα κρίμα.

Γι' αυτό οι οικογένειες, ειδικά σε εκείνες των αστικών περιοχών, οι γονείς πρέπει να «αναβιώσουν» αυτή την όμορφη πολιτιστική δραστηριότητα, δίνοντας πάντα προσοχή στο να μαθαίνουν στα παιδιά τους να προσκαλούν τους πάντες πριν από κάθε γεύμα.

Σύμφωνα με τη μακρόχρονη βιετναμέζικη παράδοση, όχι μόνο τα παιδιά και τα εγγόνια υποχρεούνται να προσκαλούν τους παππούδες και τους γονείς, αλλά και οι ηλικιωμένοι στην οικογένεια, οι παππούδες και οι γονείς, συχνά προσκαλούν τα παιδιά και τα εγγόνια τους πριν από κάθε γεύμα.

Στο παρελθόν, σε μια οικογένεια με 3 γενιές που ζούσαν μαζί, όταν έτρωγαν, οι παππούδες και οι γιαγιάδες συχνά προσκαλούσαν: «Παιδιά, παρακαλώ φάτε». Τα παιδιά τους προσκαλούσαν: «Προσκαλώ τους γονείς μου να φάνε» και οι γονείς προσκαλούσαν τα παιδιά τους: «Παιδιά, παρακαλώ φάτε».

Γιατί πιστεύετε ότι τέτοιες προσκλήσεις είναι σπάνιες τώρα; Θα έπρεπε αυτό να διατηρείται σε κάθε βιετναμέζικο οικογενειακό γεύμα;

Πηγή: https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm