Μην ανησυχείτε για μικρές ασθένειες: Νόστιμα φθινοπωρινά οικογενειακά γεύματα, αυξάνουν εξαιρετικά την αντοχή

GĐXH - Κατά τη διάρκεια των εποχών που αλλάζουν, η αντίσταση του οργανισμού συχνά μειώνεται. Ένα θρεπτικό οικογενειακό γεύμα με πολλά νόστιμα πιάτα είναι η «ασπίδα» που βοηθά όλη την οικογένεια να παραμένει υγιής.

Διατροφικές αρχές για οικογενειακά γεύματα κατά τη διάρκεια των εποχών

Η αλλαγή των εποχών είναι πάντα μια περίοδος που κάνει το σώμα να κουράζεται εύκολα, να εμφανίζει γρίπη, βήχα ή πονόλαιμο. Αντί να βασίζονται μόνο σε συμπληρώματα, οι διατροφολόγοι ενθαρρύνουν κάθε οικογένεια να ξεκινά με καθημερινά γεύματα. Ένα ισορροπημένο γεύμα, σε συνδυασμό με τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, θα βοηθήσει το σώμα να παραμείνει υγιές και να καταπολεμήσει τις ασθένειες.

Επαρκείς 4 ομάδες ουσιών: πρωτεΐνη - άμυλο - λίπος - βιταμίνες & μέταλλα. Αυξήστε τα πράσινα λαχανικά, τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, γκουάβα, μπρόκολο). Επιλέξτε τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο, σελήνιο, ωμέγα-3 για να βελτιώσετε την ανοσία. Περιορίστε τα τηγανητά τρόφιμα με πολύ λάδι, αντικαταστήστε τα με βραστά, στον ατμό, στο ψήσιμο.

Προτάσεις για οικογενειακά γεύματα που είναι ταυτόχρονα ζεστά και «επαναφορτίζουν» το ανοσοποιητικό σύστημα ολόκληρης της οικογένειας

Γεύμα 1

- Πικρό πεπόνι γεμιστό με κρέας

- Βραστό χοιρινό

- Σοταρισμένη καρδιά με φιστίκια

- Επιδόρπιο μανταρίνι

Τα φθινοπωρινά γεύματα αυξάνουν την αντίσταση για όλη την οικογένεια.

Γεύμα 2

- Βρασμένο τόφου

- Αγγούρι

- Κοτόπουλο με φύλλα λεμονιού

Χορτόσουπα

- Επιδόρπια σταφύλια

Το φθινοπωρινό οικογενειακό μενού βοηθά το σώμα να γίνει πιο υγιές.

Δίσκος φαγητού 3

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό με σκόρδο

- Τηγανητές γαρίδες

- Ψάρι μαγειρεμένο με άνηθο

- Ωμά λαχανικά

Τα θρεπτικά φθινοπωρινά πιάτα αυξάνουν τη φυσική αντίσταση.

Δίσκος φαγητού 4

- Σούπα κολοκύθας και οστών

- Βραστό κρέας

- Πικρό πεπόνι σοταρισμένο με αυγά

- Βρασμένα φασόλια

- Σοταρισμένη κολοκύθα με φύτρα φασολιών

Τα οικογενειακά γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνες αυξάνουν την αντίσταση το φθινόπωρο.

Δίσκος φαγητού 5

- Σούπα με μανιτάρια και κολοκύθα

- Τραγανή χοιρινή κοιλιά

- Τηγανητό καλαμπόκι

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σταφύλι

Ζεστό φθινοπωρινό γεύμα για την καταπολέμηση της γρίπης.

Δίσκος φαγητού 6

Χορτόσουπα

- Μπαλούτ

- Κρέας βραστό

- Ωμά λαχανικά που σερβίρονται με

- Επιδόρπιο με τζακφρούτ

Ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό φθινοπωρινό μενού.

Δίσκος φαγητού 7

- Χοιρινό μπούτι βραστό με λαχανικά

Ψητά παϊδάκια

- Τηγανητό ψάρι

- Ώριμο μάνγκο για επιδόρπιο

Τα φθινοπωρινά πιάτα βοηθούν τα παιδιά να ενισχύσουν την ανοσία τους.

Δίσκος των 8

- Κοτόπουλο τηγανητό σε αλάτι

- Νεμ τάι

Γλυκόξινα παϊδάκια

- Σοταρισμένα λαχανικά

- Βρασμένα φιστίκια

- Ωμά λαχανικά

Τα νόστιμα φθινοπωρινά γεύματα αυξάνουν την αντίσταση των ηλικιωμένων.

Δίσκος των 9

- Πικρό πεπόνι σοταρισμένο με αυγά

- Κρέας βραστό με αυγά ορτυκιού

- Τηγανητές γαρίδες

Χορτόσουπα

Φθινοπωρινό οικογενειακό γεύμα με λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες.

Δίσκος των 10

- Βρασμένα φιστίκια με σάλτσα σουσαμιού

- Σοταρισμένα γαρίδες και χοιρινή πανσέτα

- Σούπα κολοκύθας

Φθινοπωρινό οικογενειακό μενού εμπλουτισμένο με φυσικά αντισώματα.

Δίσκος φαγητού 11

- Σαλάτα μπανάνας με λαχανικά και κοτόπουλο

- Τηγανητά φασόλια

- Ντομάτα

- Ωμά λαχανικά

Φθινοπωρινές λιχουδιές που υποστηρίζουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Δίσκος των 12

Ψητό ψάρι

- Ρολά λαχανικών

- Νουντλς ρυζιού

- Μανταρίνι

Τα φθινοπωρινά γεύματα βοηθούν στην αύξηση της αντοχής στις ασθένειες.

Δίσκος φαγητού 13

- Σοταρισμένες γαρίδες mantis με μπιζέλια χιονιού

- Τηγανητό κοτόπουλο

- Βραστά λαχανικά

- Νερό λαχανικών

- Κοτόπουλο βραστό

Ζεστό και θρεπτικό φθινοπωρινό οικογενειακό γεύμα.

Δίσκος φαγητού 14

- Σούπα λαχανικών με άπαχο χοιρινό

- Τηγανητό ψάρι

- Αυγά βραστά με κρέας και πολτό καρύδας

- Λάχανο τουρσί

- Αχλάδι

Υγιεινό φθινοπωρινό μενού για όλη την οικογένεια.

Δίσκος φαγητού 15

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Βραστό χοιρινό

- Μελιτζάνα τουρσί

- Πεπόνι τουρσί

- Τηγανητά φασόλια

Τα φθινοπωρινά πιάτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην αύξηση της αντοχής.

Δίσκος των 16

- Μελιτζάνα τουρσί

- Νερό λαχανικών

- Τηγανητά αυγά με φύλλα betel

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Κοτόπουλο βραστό

Νόστιμο και υγιεινό φθινοπωρινό γεύμα.

Δίσκος φαγητού 17

Χορτόσουπα

- Τηγανητά αυγά με φύλλα betel

- Σοταρισμένος κιμάς με καλαμπόκι και καρότα

- Μελιτζάνα τουρσί

- Τηγανητά φασόλια

Φθινοπωρινό μενού με θρεπτική σούπα για αύξηση της αντοχής.

Δίσκος φαγητού 18

- Σαλάτα

- Τηγανητά κεφτεδάκια

- Σούπα κολοκύθας με κιμά

- Μάνγκο

Απλό φθινοπωρινό γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες.

Δίσκος φαγητού 19

- Μοσχάρι στιφάδο με λαχανικά

- Τηγανητοί βλαστοί chayote

- Τηγανητές πατάτες

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Ωμά λαχανικά

Τα φθινοπωρινά οικογενειακά γεύματα βοηθούν στην πρόληψη του κρυολογήματος.

Δίσκος των 20

- Βραστά λαχανικά

- Τηγανητό ψάρι

- Βραστό κρέας

- Νερό λαχανικών

Κίμτσι

Τα φθινοπωρινά πιάτα είναι εύκολα στο μαγείρεμα και παράλληλα θρεπτικά.

Δίσκος φαγητού 21

- Σούπα καβουριού

- Αγγούρι

- Μελιτζάνα τουρσί

- Ψάρι βραστό

-Τραγανιστά τηγανητά κρέατα

Το φθινοπωρινό οικογενειακό μενού συμπληρώνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Δίσκος φαγητού 22

- Βραστό κοτόπουλο

- Κολλώδες ρύζι λωτού με φύλλα pandan

- Βραστό λάχανο

- Νερό λαχανικών

- Ψάρι βραστό

Νόστιμο φθινοπωρινό γεύμα, ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Δίσκος φαγητού 23

- Βραστό κρέας χήνας

- Τάρο μαγειρεμένο με κόκαλα

- Αγγούρι

- Ωμά λαχανικά

- Λωτοί τουρσί

Ένα ισορροπημένο φθινοπωρινό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Γεύμα 24

- Σούπα κολοκύθας με φτερούγες κοτόπουλου

- Βραστό κοτόπουλο

- Σοταρισμένα βλαστάρια μπαμπού με στομάχι κοτόπουλου

- Κοτόπουλο βραστό

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει μικρές ασθένειες.

Δίσκος φαγητού 25

- Τηγανητοί βλαστοί μπαμπού με φύλλα betel

Χορτόσουπα

- Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

- Τηγανητά αυγά

- Μελιτζάνα τουρσί

Ένα ελαφρύ φθινοπωρινό μενού σας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο.

Δίσκος φαγητού 26

- Σούπα κολοκύθας και οστών

- Τηγανητά μπιζέλια

- Τηγανητά αυγά

- Φρούτα-αστέρια

Ένα θρεπτικό φθινοπωρινό οικογενειακό γεύμα.

Δίσκος φαγητού 27

- Τηγανητό κρέας

- Πεπόνι τουρσί

- Πικρό πεπόνι με ψιλοκομμένο χοιρινό

- Ψιλοκομμένο χοιρινό νήμα

- Φύλλα συκιάς

Φθινοπωρινό γεύμα με πράσινα λαχανικά.

Δίσκος φαγητού 28

- Βρασμένο καλαμπόκι

- Βραστό κρέας

- Χοιρινό μπούτι μαγειρεμένο με κολοκύθα

- Βραστά χόρτα

- Μανταρίνι

Δροσερό φθινοπωρινό μενού, καλό για την πέψη.

Δίσκος φαγητού 29

Γαρίδες στον ατμό

- Σούπα με κιμά και σπανάκι

- Βραστό κουνουπίδι

- Τόφου σε σάλτσα ντομάτας

- Μοσχάρι σοταρισμένο με σπανάκι νερού

Τα φθινοπωρινά πιάτα βοηθούν το σώμα να παραμένει ελαστικό και υγιές.

Δίσκος φαγητού 30

- Τηγανητά ζυμαρικά

- Σοταρισμένο μοσχάρι

- Νύμφη

- Ξινή σούπα με αχιβάδες

Απλό αλλά νόστιμο φθινοπωρινό γεύμα.

Δίσκος φαγητού 31

- Ψητά ψητά ρολά χοιρινού κρέατος με φύλλα betel

- Σούπα λούφα

- Τόφου σε σάλτσα ντομάτας

- Βρασμένο bok choy

- Τραγανή χοιρινή κοιλιά

Φθινοπωρινά οικογενειακά γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνες για αύξηση μυϊκής μάζας.

Δίσκος φαγητού 32

- Τηγανητό τόφου

- Τηγανητά αυγά με φύλλα betel

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σοταρισμένος κιμάς με καλαμπόκι και καρότα

- Σούπα σπανακιού Malabar

Το φθινοπωρινό μενού προσθέτει πολλές βιταμίνες για όλη την οικογένεια.

Δίσκος φαγητού 33

- Αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό

- Χυμός λαχανικών

- Τηγανητά ζυμαρικά

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Δίσκος φαγητού 33

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό με σκόρδο

- Μελιτζάνα τουρσί

- Τραγανό τηγανητό ορτύκι

- Μπρεζέ τόφου

- Σούπα με σπανάκι και φρούτα-αστέρια με νερό

Ζεστό και θρεπτικό φθινοπωρινό γεύμα.

Δίσκος φαγητού 34

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

Χορτόσουπα

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σαλάτα, βερμιτσέλι

Τα φθινοπωρινά οικογενειακά γεύματα βοηθούν όλη την οικογένεια να παραμείνει υγιής.

Δίσκος φαγητού 35

- Ψητά χοιρινά παϊδάκια

- Μπαλούτ

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Σοταρισμένος κιμάς με καλαμπόκι

- Σούπα πρωινής δόξας

- Ωμά λαχανικά που σερβίρονται με

- Βραστά αυγά

Φθινοπωρινό μενού πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για την αύξηση της αντοχής.

Δίσκος των 36

- Τόφου σε σάλτσα ντομάτας

- Βραστά λαχανικά

- Αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια

- Τηγανητό χοιρινό με γαρίδες

- Σούπα με κόκαλα και ρίζες

Τα φθινοπωρινά πιάτα είναι κατάλληλα για την αλλαγή των εποχών.

Δίσκος φαγητού 37

- Τηγανητά κεφτεδάκια

- Σούπα λούφα, λαχανικά

- Μελιτζάνα τουρσί

- Ρολό άνοιξης

Το φθινοπωρινό γεύμα είναι εύκολο στην κατανάλωση, καταναλώνει πολύ ρύζι.

Δίσκος φαγητού 38

- Μοσχάρι τυλιγμένο σε φύλλα μπετέλ

- Κρέας βραστό

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σούπα

- Αυγά ντομάτας

Νόστιμο φθινοπωρινό γεύμα, βελτιώνει την υγεία του εντέρου.

Δίσκος φαγητού 39

Γαρίδες στον ατμό

- Βραστά χοιρινά έντερα

- Τηγανητά αυγά

- Βραστά λαχανικά

Σούπα με κόκαλα

- Μελιτζάνα τουρσί

Εύκολο στην παρασκευή, φθινοπωρινό μενού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Δίσκος των 40

- Βραστή ουρά χοίρου

- Κοτόπουλο βραστό

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σούπα λούφα, λαχανικά

Τα νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα βοηθούν το σώμα να γίνεται πιο υγιές κάθε μέρα.

Δίσκος 41

- Μελιτζάνα τουρσί

- Τηγανητό κοτόπουλο

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Νερό λαχανικών

- Μελιτζάνα τουρσί

- Τηγανητά αυγά

Υγιεινό και θρεπτικό φθινοπωρινό οικογενειακό γεύμα.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-lo-om-vat-nhung-mam-com-gia-dinh-mua-thu-ngon-ngat-ngay-tang-suc-de-khang-cuc-dinh-172250818010036655.htm