Ελπίζω το επιχειρηματικό πνεύμα να συνεχίσει να εξαπλώνεται μεταξύ των μελών και των γυναικών.

Αυτή είναι η κοινοποίηση της κας Le Thi Lien (43 ετών, που ζει στην κοινότητα Thanh Son, στην επαρχία Dong Nai), ιδιοκτήτριας της επιχείρησης Lien's House. Μετά από σχεδόν 5 χρόνια έναρξης της επιχείρησης, η κα Lien έχει αναπτύξει την επωνυμία Lien's House με πολλές σειρές προϊόντων που έχουν υποστεί επεξεργασία από γκρέιπφρουτ.

Η κα Le Thi Lien ανέφερε ότι οι άνθρωποι στην πόλη της, Thanh Son, όπου ζει, ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία, όπου πολλοί καλλιεργούν γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα.

Η οικογένειά της καλλιεργεί επίσης 7 εκτάρια γκρέιπφρουτ. Μετά από περισσότερα από 10 χρόνια καλλιέργειας γκρέιπφρουτ, έχει συνειδητοποιήσει ότι η αγορά φρέσκου γκρέιπφρουτ είναι πολύ ασταθής, αντιμετωπίζοντας πάντα την ιστορία «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή, καλή τιμή, κακή σοδειά». Στο μυαλό της, σκέφτεται πάντα τη διαφοροποίηση των προϊόντων γκρέιπφρουτ για να αυξήσει την αξία των γεωργικών προϊόντων, να μην αναγκάζεται να μειώνει τις τιμές από τους εμπόρους σε κάθε σοδειά, αλλά και να δημιουργεί θέσεις εργασίας για ανθρώπους, ειδικά για γυναίκες, που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες στην περιοχή.

«Το 2019, όταν ξέσπασε η επιδημία Covid-19, τα γκρέιπφρουτ ήταν έτοιμα για συγκομιδή, αλλά δεν μπορούσαν να πουληθούν. Υπήρχαν πολλά ώριμα γκρέιπφρουτ, κάθε μέρα έστελνα ανθρώπους να τα μαζέψουν και να τα στύψουν για να τα πιουν όλοι, αλλά ήταν ακόμα αδύνατο. Εκείνη την εποχή, σκέφτηκα αμέσως να ζυμώσω χυμό γκρέιπφρουτ για χρήση», θυμήθηκε η κα Lien. Η δημιουργία προϊόντων γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα που έχουν υποστεί ζύμωση ήταν επίσης πολύ δύσκολη.

Στην αρχή, ακολούθησε τη συνταγή που της έδωσε μια φίλη, αλλά απέτυχε. Χωρίς να αποθαρρύνεται, συνέχισε να ρωτάει γνωστούς και στη συνέχεια αναζήτησε περισσότερες πληροφορίες και γνώσεις στο διαδίκτυο. Μετά από πολλές προσπάθειες, κατάφερε να δημιουργήσει ένα πλήρες προϊόν πόμελο με πράσινη φλούδα που έχει υποστεί ζύμωση, βασισμένο στην παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης: Φέτες πόμελο σε συνδυασμό με ζάχαρη από πέτρα ζυμώνονται σε πήλινα βάζα για φυσική ζύμωση, χωρίς τη χρήση προσθέτων. Σύμφωνα με την ίδια, αυτή η διαδικασία είναι πολύ περίπλοκη, επειδή κάθε καλλιέργεια πόμελο και περιοχή πόμελο έχει διαφορετικό επίπεδο γλυκύτητας, επομένως η ποσότητα πόμελο και ζάχαρης πρέπει να αλλάζει ανάλογα, διαφορετικά θα αποτύχει.

Κα. Λε Θι Λιέν, ιδιοκτήτρια της επιχείρησης Lien's House

Σύμφωνα με την κα Lien, αρχικά, το προϊόν πόμελο με πράσινη φλούδα που είχε υποστεί ζύμωση χρησιμοποιούνταν μόνο στην οικογένειά της και από λίγους συγγενείς. Μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος 2020, με την ενθάρρυνση πολλών ανθρώπων, με τόλμη παρήγαγε μεγαλύτερη ποσότητα για να την πουλήσει στην αγορά. Ήταν χαρά της που το προϊόν αγαπήθηκε και υποστηρίχθηκε από πολλούς ανθρώπους. Χωρίς να σταματήσει εκεί, εκμεταλλευόμενη τη φλούδα πόμελο, η κα Lien ερεύνησε και επεξεργάστηκε επίσης το προϊόν της αποξηραμένης φλούδας πόμελο και της τραγανής αποξηραμένης φλούδας πόμελο.

«Όταν φτιάχνουμε ζυμωμένα πόμελο με πράσινη φλούδα, θα ήταν κρίμα να πετάξουμε απλώς τη φλούδα του πόμελο. Γι' αυτό, έκανα έρευνα και έφτιαξα επιπλέον προϊόντα, όπως αποξηραμένη φλούδα πόμελο και τραγανή φλούδα αποξηραμένης φλούδας πόμελο. Η παρασκευή αποξηραμένης φλούδας πόμελο είναι πραγματικά περίπλοκη, από τη συλλογή του πόμελο μέχρι το τελικό προϊόν, πρέπει να περάσει από 10 στάδια. Είναι τόσο δύσκολο, αλλά σε αντάλλαγμα, μπορώ να αυξήσω την αξία του πόμελο», μοιράστηκε η κα Lien.

Το 2024, η κα Le Thi Lien συμμετείχε με τόλμη στον διαγωνισμό « Dong Nai Women Start-up Innovation» που διοργάνωσε η Ένωση Γυναικών της Επαρχίας. Το έργο της «Χρήση τοπικών πρώτων υλών από πόμελο με πράσινη φλούδα για τη δημιουργία υγιεινών προϊόντων υψηλής αξίας» κέρδισε το δεύτερο βραβείο.

Η κα Lien ανέφερε ότι αυτό είναι ένα αξιομνημόνευτο ορόσημο και θεωρείται επίσης σημείο καμπής στο επιχειρηματικό της ταξίδι. Επειδή ο διαγωνισμός έχει δώσει περισσότερο κίνητρο και αυτοπεποίθηση σε γυναίκες επιχειρηματίες σαν κι αυτήν. Επιπλέον, κατά τη συμμετοχή της στον διαγωνισμό, καθοδηγήθηκε από τους κριτές και τους ειδικούς σε πολλά πράγματα, βοηθώντας τα προϊόντα και την επιχείρησή της να γίνονται όλο και καλύτερα.

«Χάρη στον διαγωνισμό, όλο και περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν για το Lien's House. Είμαι ιδιαίτερα ευγνώμων για τα σχόλια των ειδικών, ειδικά για την ονομασία των προϊόντων. Επιπλέον, οι ειδικοί με συμβούλευσαν επίσης να κάνω έρευνα και να φτιάξω περισσότερα προϊόντα από γκρέιπφρουτ για να αξιοποιήσω στο έπακρο τις πρώτες ύλες», μοιράστηκε ο Lien.

Η κα Le Thi Lien (δεύτερη από δεξιά), ιδιοκτήτρια της επιχείρησης Lien's House, κέρδισε το δεύτερο βραβείο στον διαγωνισμό «Νεοσύστατες επιχειρήσεις και καινοτομία γυναικών του Ντονγκ Νάι» το 2024 που διοργανώθηκε από την Επαρχιακή Ένωση Γυναικών.

Μην σκέφτεσαι μόνο το δικό σου όφελος

Από τα πρώτα βήματα μέχρι σήμερα, τα προϊόντα που παρασκευάζονται από γκρέιπφρουτ με την επωνυμία Lien's House έχουν γίνει όλο και πιο γνωστά στους καταναλωτές. Εκτός από τη διανομή τους σε αντιπροσώπους και καταστήματα σε επαρχίες και πόλεις όπως το Dong Nai, η πόλη Ho Chi Minh, το Vinh Long, το Dak Lak ... τα προϊόντα εισάγονται και πωλούνται επίσης σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook, το TikTok... Συγκεκριμένα, τα προϊόντα γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα που έχουν υποστεί ζύμωση κοστίζουν 150.000 - 170.000 VND / μπουκάλι των 500ml. η τραγανή αποξηραμένη φλούδα γκρέιπφρουτ κοστίζει 75.000 VND / κουτί των 150gr. η αποξηραμένη φλούδα γκρέιπφρουτ κοστίζει 85.000 VND / κουτί των 150gr... Πρόσφατα, η κα Lien λάνσαρε προϊόντα τσαγιού με φλούδα γκρέιπφρουτ, φτιαγμένα από νεαρή φλούδα γκρέιπφρουτ.

Σύμφωνα με την κα Le Thi Lien, παρά τα πλεονεκτήματα, η διανομή προϊόντων αντιμετωπίζει επίσης πολλές δυσκολίες. Στην τρέχουσα αγορά, υπάρχουν πολλά παρόμοια προϊόντα, μεγάλος ανταγωνισμός, που απαιτεί από τους κατασκευαστές να βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα των προϊόντων για να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. «Στο μέλλον, θα συνεχίσω να βελτιώνω την ποιότητα των προϊόντων, να προσπαθώ να επιτύχω την πιστοποίηση OCOP, καθώς και να στοχεύσω σε άλλα κανάλια διανομής για να συνεχίσω να επεκτείνω την αγορά», τόνισε ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης Lien's House.

Προϊόντα του Lien's House

Το επιχειρηματικό ταξίδι έχει ακόμα πολλές προκλήσεις μπροστά του, αλλά με την εμπειρία που έχει αποκτήσει, η κα Lien πιστεύει ότι για να ξεκινήσει κανείς μια επιτυχημένη επιχείρηση, πρέπει να έχει πάθος και ενθουσιασμό για τη δουλειά που κάνει. Όταν ξεκινούν μια επιχείρηση στον αγροτικό τομέα, οι επιχειρηματίες δεν πρέπει μόνο να σκέφτονται τα δικά τους συμφέροντα, αλλά πρέπει επίσης να κατανοούν τις ανησυχίες των αγροτών και να βρίσκουν νέους τρόπους για να λύσουν το πρόβλημα της «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής, καλής τιμής, κακής σοδειάς». Μόνο σκεπτόμενος τα συμφέροντα ολόκληρης της κοινότητας μπορεί κανείς να έχει το μοίρασμα και το κίνητρο να ξεκινήσει μια επιχείρηση.

«Όταν ξεκίνησα τη δική μου επιχείρηση, αντιμετώπισα πολλές δυσκολίες επειδή δεν έλαβα καμία εκπαίδευση και έπρεπε να εξερευνώ, να μαθαίνω και να δημιουργώ μόνη μου. Αλλά σε αντάλλαγμα, έχω πίστη και ενθουσιασμό. Θέλω πάντα να φτιάχνω νέα προϊόντα για να αυξήσω το εισόδημα και να δημιουργήσω θέσεις εργασίας για τους αγρότες και τις γυναίκες», μοιράστηκε η κα Lien. Κατά τη διάρκεια του επιχειρηματικού της ταξιδιού, η ιδιοκτήτρια της επιχείρησης Lien's House λάμβανε επίσης πάντα ενθάρρυνση και υποστήριξη από όλα τα επίπεδα της Ένωσης Γυναικών και γυναικείων ομάδων, με μόνη ευχή να συνεχίσει να φτιάχνει νέα προϊόντα.

Σύμφωνα με την κα Lien, στο επιχειρηματικό της ταξίδι, χαίρεται που δέχεται την ενθάρρυνση και τη συμμεριζόμενη υποστήριξη του συζύγου και των παιδιών της. Στο μέλλον, θα συνεχίσει να επεκτείνει το μοντέλο συνεργασίας με τα νοικοκυριά, καθοδηγώντας τις γυναίκες να φροντίζουν τους κήπους με γκρέιπφρουτ σύμφωνα με βιολογικές διαδικασίες. Ελπίζει να λάβει οικονομική υποστήριξη για να συνεχίσει να επενδύει σε μηχανήματα για την παραγωγή.

«Είμαι πραγματικά χαρούμενη που μπορώ να ζω το πάθος μου και να είμαι περήφανη για το εμπορικό σήμα Lien's House που δημιούργησα. Ελπίζω επίσης ότι το επιχειρηματικό πνεύμα θα συνεχίσει να εξαπλώνεται μεταξύ των μελών και των γυναικών, ώστε να μπορούν να κάνουν με τόλμη καλά πράγματα στη ζωή και να επιδεικνύουν τις ικανότητές τους», δήλωσε η κα Le Thi Lien.

ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ STARTUP ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ LE THI LIEN

- Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκκίνησης, πρέπει να θέσετε συγκεκριμένους στόχους και να προσπαθείτε πάντα να τους επιτύχετε.

- Όταν ξεκινάτε μια επιχείρηση με τρόφιμα, η ποιότητα των προϊόντων πρέπει να τίθεται σε προτεραιότητα και η υγεία του καταναλωτή πάνω απ' όλα.

- Το ταξίδι της νεοσύστατης επιχείρησης θα είναι πιο ομαλό με την υποστήριξη και τη συντροφιά της κυβέρνησης, των τοπικών οργανισμών, και ιδιαίτερα με την υποστήριξη και την κοινοποίηση από τα μέλη της οικογένειας.

- Πρέπει να μαθαίνουμε και να καινοτομούμε συνεχώς για να βελτιώνουμε την ποιότητα των προϊόντων και να καλύπτουμε τις ανάγκες των καταναλωτών.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm