Ημέρα Pho 2025: Η τελευταία μέρα ήταν ακόμη πιο πολυσύχναστη από την πρώτη, με μεγάλες ουρές πελατών να περιμένουν.

Η Ημέρα Φο 2025 μπήκε στη δεύτερη μέρα της με ακόμη περισσότερα πλήθη από την πρώτη, με μεγάλες ουρές πελατών που περίμεναν να φάνε φο, κάνοντας τον χώρο της εκδήλωσης πιο πολυσύχναστο από ποτέ.

Οι θαμώνες απολαμβάνουν με ενθουσιασμό το πρωινό με το γνώριμο φο σε ένα ασυνήθιστο περιβάλλον, ενώ τα εστιατόρια φο είναι απασχολημένα με την πώληση και την ολοκλήρωση ημιτελών παρασκευασμάτων, όπως η παρασκευή νουντλς, η τακτοποίηση του κρέατος και η προσθήκη περισσότερου ζωμού - Φωτογραφία: QUANG DINH

Πελάτες τρώνε φο για πρωινό στις 14 Δεκεμβρίου - Φωτογραφία: QUANG DINH

Αν και η επίσημη ώρα έναρξης είναι 7 π.μ., πολλοί πάγκοι στην Pho Day έχουν προνοήσει να φέρουν έξω τα δοχεία με τον ζωμό τους, έτοιμα να υποδεχτούν τους πρώτους πελάτες της νέας ημέρας.

Η Pho Day είναι έτοιμη να υποδεχτεί χιλιάδες θαμώνες από κοντά και μακριά.

Ακριβώς στις 7 π.μ., πλήθη άρχισαν να συρρέουν μέσα, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας πολυάσχολης εργάσιμης ημέρας για δεκάδες πάγκους με φωτογραφικό υλικό από διάφορες περιοχές.

Μπροστά από τον χώρο εκδηλώσεων, ο πάγκος που πουλούσε κουπόνια για pho ήταν γεμάτος κόσμο που έκανε ουρά από νωρίς το πρωί - Φωτογραφία: QUANG DINH

Η Ημέρα Φο 2025 ξεκίνησε με ένα εντυπωσιακό άνοιγμα.

Οι ήχοι της παραγγελίας φαγητού, του κοψίματος νουντλς και κρέατος, καθώς και τα ζωηρά γέλια και οι συζητήσεις δημιουργούν έναν ζωντανό ρυθμό σε όλη την εκδήλωση της Ημέρας Pho.

Αφού εξαντλήθηκαν πλήρως την πρώτη μέρα, τα Pho Minh Pasteur και Pho Tau Bay εξακολουθούν να είναι δύο δημοφιλείς επιλογές για τους θαμώνες.

Η κα Tuyet από τον κόλπο Pho Tau Bay καλωσόρισε θερμά τους πρώτους πελάτες, μαζεύοντας με ζήλο pho χαμογελώντας και λέγοντας ότι ήλπιζε μόνο να τελειώσει τα πάντα τόσο γρήγορα όσο χθες. Για εκείνη, η συμμετοχή στην Ημέρα Pho ήταν μια ευκαιρία να κοινωνικοποιηθεί και να γνωρίσει νέους πελάτες, ενώ η κύρια δραστηριότητά της συνεχιζόταν στο εστιατόριο.

Φτάνοντας πολύ νωρίς, η κα Tien και η κα Ha είπαν ότι έμαθαν για την Ημέρα Pho μέσω πληροφοριών στο Tuoi Tre Online και αποφάσισαν να έρθουν νωρίς για να την απολαύσουν όσο έκανε ακόμα ζέστη.

Σε μια άλλη ενότητα, η κα Tran Tran, ιδιοκτήτρια του Pho 34 Cao Thang, δήλωσε ότι ήταν πολύ ενθουσιασμένη επειδή τα αποτελέσματα της πρώτης ημέρας ξεπέρασαν κατά πολύ τους στόχους της.

Έχοντας ακούσει για το φο του Μινχ Παστέρ εδώ και πολύ καιρό, και βλέποντας ότι ήταν ένα από τα πρώτα που άνοιγαν, η κα Τιεν (αριστερά) και η κα Χα παρήγγειλαν γρήγορα από ένα μπολ φο η καθεμία για να ξεκινήσουν το πρωινό του Σαββατοκύριακου τους με ένα τέλειο γεύμα - Φωτογραφία: QUANG DINH

Οι πελάτες απολαμβάνουν με ενθουσιασμό το φο την Ημέρα του Φο - Φωτογραφία: QUANG DINH

«Χθες σερβίραμε περισσότερο από το αναμενόμενο, οπότε σήμερα θα συνεχίσουμε να προσπαθούμε, βλέποντάς το ως άλλη μια μέρα να φέρουμε το pho μας σε ακόμη περισσότερους ανθρώπους», είπε, ενώ τα χέρια της ήταν ακόμα απασχολημένα με την προετοιμασία.

Ο κ. και η κα. Nguyen Duc Tong, από το Nam Dinh , δήλωσαν ότι εξυπηρέτησαν τους πελάτες ασταμάτητα μέχρι αργά χθες. Σήμερα το πρωί, ξύπνησαν ξανά νωρίς για να προετοιμαστούν, ελπίζοντας ότι η Ημέρα Pho θα συνεχίσει να προσελκύει πολλούς πελάτες, δίνοντάς τους περισσότερες ευκαιρίες να παρουσιάσουν τη γεύση του pho της πόλης τους στους πελάτες του Νότου.

Η δεύτερη ημέρα του φεστιβάλ αναμένεται να είναι μια ακόμη πολυάσχολη και ζωντανή μέρα - Φωτογραφία: QUANG DINH

Άνθρωποι κάνουν ουρά μπροστά από το Ngoc Vuong Pho, μια φημισμένη μάρκα pho από το Βόρειο Βιετνάμ - Φωτογραφία: QUANG DINH

Μόλις άνοιξαν οι πόρτες, η ουρά των πελατών που περίμεναν να απολαύσουν το Pho Thin Bo Ho έφτασε μέχρι τη μέση της αίθουσας - Φωτογραφία: QUANG DINH

Το περίπτερο με το pho στο χωριό H'mong ήταν εξίσου γεμάτο, με τουρίστες να σχηματίζουν ουρές και να παρακολουθούν τη διαδικασία παρασκευής των εντυπωσιακών κίτρινων νουντλς καλαμποκιού - Φωτογραφία: QUANG DINH

Η κα Sung από το εστιατόριο pho του χωριού H'Mong σερβίρει τα πρώτα μπολ pho σήμερα - Φωτογραφία: QUANG DINH

Οι πελάτες περιμένουν υπομονετικά σε ουρές για να παραλάβουν τα μπολ με φο - Φωτογραφία: QUANG DINH

Το πρόγραμμα Pho Day 12-12, που βρίσκεται τώρα στο 9ο έτος του με θέμα «Ανυψώνοντας το Βιετναμέζικο Ρύζι - Εξαπλώνοντας σε Πέντε Ηπείρους», θα πραγματοποιηθεί σε δύο ημέρες, 13 και 14 Δεκεμβρίου, στην πρώην περιοχή του Εφοριακού Πολυκαταστήματος, στην οδό Nguyen Hue 135, στο Saigon Ward, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει σχεδόν 30 διάσημες και μοναδικές μάρκες pho από το Βόρειο έως το Νότιο Βιετνάμ, παρουσιάζοντας μια ποικιλία πιάτων pho που αντανακλούν τα χαρακτηριστικά διαφορετικών περιοχών και τοπικών πολιτισμών.

Με τιμή 40.000 VND ανά μπολ, το φεστιβάλ Pho Day στις 12 Δεκεμβρίου 2025 αναμένεται να σερβίρει περισσότερες από 20.000 μερίδες σε διάστημα δύο ημερών. Οι διοργανωτές θα δωρίσουν τουλάχιστον το 10% των εσόδων από τις πωλήσεις του pho στο πρόγραμμα "Pho of Love", μαγειρεύοντας και σερβίροντας pho στους ανθρώπους στις πληγείσες από τις πλημμύρες περιοχές της επαρχίας Dak Lak (πρώην Phu Yen ), οι οποίες πρόσφατα υπέστησαν ζημιές από φυσικές καταστροφές.

Το πρόγραμμα Pho Day 12-12 υποστηρίζεται και συντονίζεται από το Υπουργείο Εξωτερικών και Πολιτιστικής Διπλωματίας - Υπουργείο Εξωτερικών, το Τμήμα Προώθησης Εμπορίου - Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου , το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ και τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ, με την πολυετή συνεργασία της Acecook Vietnam Joint Stock Company, και φέτος με την πρόσθετη υποστήριξη της Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), της Cholimex Food Joint Stock Company, της Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), της Suntory Pepsico Beverage Company Limited...

Επιστροφή στο θέμα

Προς Κουόνγκ

Πηγή: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm