Η Ημέρα του Φο καλωσορίζει μια ειδική ομάδα επισκεπτών για πρωινό.

Αμέσως μετά την τελετή έναρξης της Ημέρας Φο 2025, μια αντιπροσωπεία προσκεκλημένων, στην οποία συμμετείχαν ηγέτες από τα κεντρικά υπουργεία και τις υπηρεσίες της πόλης Χο Τσι Μινχ, καθώς και ηγέτες από διάφορες επιχειρήσεις, ήρθαν για να μάθουν και να απολαύσουν το φο στην εκδήλωση.

Μια ομάδα επισκεπτών απολαμβάνει φο στην Ημέρα Φο 2025 - Φωτογραφία: QUANG DINH

Με την ευκαιρία της συγκέντρωσης pho από το Βόρειο, Κεντρικό και Νότιο Βιετνάμ, μια αντιπροσωπεία προσκεκλημένων, συμπεριλαμβανομένου του Υφυπουργού Βιομηχανίας και Εμπορίου Phan Thi Thang, του Αντιπροέδρου της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Χο Τσι Μινχ Nguyen Van Dung, μαζί με ηγέτες και εκπροσώπους από κεντρικά υπουργεία και τμήματα, καθώς και τμήματα και οργανισμούς της πόλης Χο Τσι Μινχ, περιηγήθηκαν σε κάθε περίπτερο pho στην Ημέρα Pho 2025.

Κάθε περίπτερο με pho στην Ημέρα Pho 2025 όχι μόνο σέρβιρε χιλιάδες μπολ pho στην κοινότητα, αλλά μετέφερε επίσης τις δικές του ιστορίες και οικογενειακές συνταγές.

Το φορτηγό με φαγητό Phat Tai pho είναι μια πολύ νέα πρωτοβουλία μεταξύ των πάγκων με pho στην Ημέρα Pho 2025. Ο ιδιοκτήτης του φορτηγού pho είπε ότι σχεδιάζει να μεταφέρει το φορτηγό σε ορφανοτροφεία και ειδικά σχολεία για να φέρει ζεστά μπολ με pho σε παιδιά που δεν έχουν τα απαραίτητα προσόντα - Φωτογραφία: QUANG DINH

Το Pho Phu Gia παρουσιάζεται με υπερηφάνεια ως μια μάρκα που έχει τιμηθεί από τη Michelin για δύο συνεχόμενα χρόνια. Το Pho Phu Gia είναι ένα εστιατόριο pho στην πόλη Χο Τσι Μινχ που προσφέρει αυθεντικό βόρειο pho, διάσημο για το σπάνιο μοσχαρίσιο pho και τον ζωμό που σιγοβράζει από κολοκυθάκι - Φωτογραφία: QUANG DINH

Ο Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου Phan Thi Thang (δεύτερος από δεξιά) στο περίπτερο έκθεσης στιγμιαίου pho Acecook De Nhat. Το De Nhat pho είναι πολύ δημοφιλές στις ξένες αγορές και η Acecook εξάγει επί του παρόντος τα προϊόντα της σε περισσότερες από 40 χώρες - Φωτογραφία: QUANG DINH

Η αντιπροσωπεία εντυπωσιάστηκε πολύ από την ποικιλία του καβούρι φο από το Pho Hung To stall - Φωτογραφία: QUANG DINH

Η ομάδα των επισκεπτών ήρθε να μάθει για το διάσημο περίπτερο Huong Binh pho, με το κοτόπουλο pho, παρασκευασμένο με οικογενειακή συνταγή, που πωλείται από το 1958. Πρόκειται επίσης για ένα κατάστημα pho που λειτουργεί εδώ και δεκαετίες στην οδό Vo Thi Sau - Φωτογραφία: QUANG DINH

Η αντιπροσωπεία ποζάρει για μια αναμνηστική φωτογραφία στην Ημέρα Φο 2025 με το σύνθημα «Η Φο είναι ο νούμερο 1» - Φωτογραφία: QUANG DINH

Το 9ο ετήσιο πρόγραμμα της Ημέρας Pho, με θέμα «Ανυψώνοντας το Βιετναμέζικο Ρύζι – Εξαπλώνοντας στις Πέντε Ηπείρους», θα πραγματοποιηθεί στις 13 και 14 Δεκεμβρίου 2025, στην πρώην περιοχή του Εφοριακού Πολυκαταστήματος, στην οδό Nguyen Hue 135, στο Saigon Ward, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Θα συμμετάσχουν σχεδόν 30 γνωστές και μοναδικές μάρκες pho από το Βόρειο έως το Νότιο Βιετνάμ, παρουσιάζοντας μια ποικιλία πιάτων pho που αντανακλούν τα χαρακτηριστικά διαφόρων περιοχών και τοπικών πολιτισμών.

Με τιμή 40.000 VND ανά μπολ, το Φεστιβάλ Ημέρας Pho στις 12 Δεκεμβρίου 2025 αναμένεται να σερβίρει περισσότερες από 20.000 μερίδες σε διάστημα δύο ημερών. Οι διοργανωτές θα δωρίσουν τουλάχιστον το 10% των εσόδων από τις πωλήσεις του pho στο πρόγραμμα "Pho of Love", μαγειρεύοντας και σερβίροντας pho στους ανθρώπους στις πληγείσες από τις πλημμύρες περιοχές της επαρχίας Dak Lak (πρώην Phu Yen ), οι οποίες πρόσφατα υπέστησαν ζημιές από φυσικές καταστροφές.

Το πρόγραμμα Pho Day 12-12 υποστηρίζεται και συντονίζεται από το Υπουργείο Εξωτερικών και Πολιτιστικής Διπλωματίας - Υπουργείο Εξωτερικών, το Υπουργείο Προώθησης Εμπορίου - Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ και τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ, με την διαμαντένια συνεργασία της Acecook Vietnam Joint Stock Company εδώ και πολλά χρόνια, και φέτος με την πρόσθετη υποστήριξη της Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), της Cholimex Food Joint Stock Company, της Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), της Suntory Pepsico Beverage Company Limited, κ.λπ.

Επιστροφή στο θέμα

ΝΓΚΙ ΒΟΥ - ΚΟΥΑΝΓΚ ΝΤΙΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm