Αυτός που σπέρνει «ζεστασιά» στα χωράφια του Να Μπακ

TPO - Γεννημένη και μεγαλωμένη στο αμμώδες έδαφος της Na Bac, στην κοινότητα Dong Ngu (επαρχία Quang Ninh), η κα Tu Thi Cuc κατανοεί τόσο τη γη όσο και τους ανθρώπους. Από επιτυχημένες συγκομιδές πράσινης κολοκύθας, κρεμμυδιών υψηλής απόδοσης και ασφαλών λαχανικών μέχρι χωράφια πατάτας υψηλής απόδοσης που αποφέρουν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ανά εκτάριο για τους ντόπιους.

Οι κάτοικοι του Να Μπακ φυτεύουν πατάτες.

Αλυσίδα αξίας

Όταν η πρώην περιοχή Tien Yen ξεκίνησε ένα πρόγραμμα καλλιέργειας πατάτας, η κα Cuc κάλεσε με τόλμη έξι άλλες γυναίκες στο χωριό να σχηματίσουν έναν συνεταιρισμό για καθαρή γεωργική παραγωγή. Στην πρώτη σοδειά του 2022, η ομάδα καλλιέργησε 3 εκτάρια, αποκομίζοντας κέρδος ογδόντα εκατομμυρίων ντονγκ μετά την αφαίρεση των εξόδων. Την επόμενη χρονιά, η ομάδα επεκτάθηκε σε εννέα μέλη, με την καλλιεργούμενη έκταση να ξεπερνά τα 15 εκτάρια. Η ομάδα έμαθε από την εμπειρία, αποφεύγοντας την καθυστερημένη φύτευση και την πρόωρη συγκομιδή, και συμφώνησε σε ένα πρόγραμμα φύτευσης και συστηματική διαχείριση της άρδευσης και της θρέψης. Τα φυτά πατάτας ήταν υγιή, με παχιά φύλλα και ομοιόμορφα σχηματισμένους κονδύλους. Σύμφωνα με το πρόγραμμα παραγωγής, η συγκομιδή μπορούσε να ξεκινήσει γύρω στην 15η ημέρα του πρώτου σεληνιακού μήνα.

Το κλειδί για το μοντέλο είναι η σύνδεση τεσσάρων ενδιαφερόμενων μερών. Το Ινστιτούτο Γεωργικής Βιολογίας παρέχει σπόρους με εγγύηση ποιότητας και μεταφέρει τεχνικές διαδικασίες. Οι αγρότες τηρούν τις συνιστώμενες πρακτικές καλλιέργειας. Οι επιχειρήσεις εγγυώνται την αγορά της παραγωγής. Η κυβέρνηση υποστηρίζει την οργάνωση της παραγωγής, την εκπαίδευση και τις συνδέσεις με μηχανοποιημένες υπηρεσίες. Χάρη σε αυτήν την αλυσίδα σύνδεσης, το 70-90% των προϊόντων που συμμορφώνονται με τα πρότυπα αγοράζεται από την Orion Vina Food Co., Ltd. σε σταθερή τιμή σύμφωνα με τη σύμβαση. Μικροί, παραμορφωμένοι ή ραγισμένοι κόνδυλοι αγοράζονται απευθείας από τα χωράφια από τις κτηνοτροφικές μονάδες, μειώνοντας τον κίνδυνο απούλητων προϊόντων.

Η κα Tu Thi Cuc με γεωργικούς υπαλλήλους σε ένα χωράφι με πατάτες.

Προηγουμένως, πολλά χωράφια χειμερινών καλλιεργειών στην πρώην περιοχή Tien Yen είχαν απόδοση 10-12 τόνων/εκτάριο. Με τις πατάτες του Ατλαντικού και μια τυποποιημένη διαδικασία καλλιέργειας, η Na Bac έχει φτάσει τους 20 τόνους/εκτάριο και αναμένει 22 τόνους/εκτάριο τη νέα σεζόν. Ανάλογα με την τιμή και το ποσοστό των καλλιεργειών που πληρούν τα πρότυπα, το μέσο εισόδημα μετά από περίπου εκατό ημέρες καλλιέργειας φτάνει τα 300-400 εκατομμύρια VND/εκτάριο, αποδίδοντας κέρδος 30-40% ετησίως. Αυτό το ποσοστό είναι αρκετά πειστικό για τους αγρότες ώστε να γεμίσουν με σιγουριά τον χειμώνα τους με καλλιέργειες υψηλής αξίας.

«Οι πατάτες βελτιώνουν επίσης το έδαφος. Οι ρηχές, απλωμένες ρίζες τους βοηθούν στον αερισμό, διασπούν την κρούστα και βελτιώνουν τη δομή του εδάφους. Μετά τη συγκομιδή των πατατών, οι αγρότες μπορούν να φυτέψουν αμέσως ρύζι. Πολλά χωράφια εμφανίζουν πιο ομοιόμορφο ρυθμό βλάστησης, με μακρύτερες και ισχυρότερες ανθοφόρες ρυζιού σε σύγκριση με τα χωράφια χωρίς αμειψισπορά. Οι αγρότες λένε αστειευόμενοι ότι αξιοποιούν στο έπακρο και τους δύο κόσμους, αυξάνοντας τόσο την αξία της χειμερινής σοδειάς όσο και την απόδοση της επόμενης σεζόν», δήλωσε με χαρά η κα Cúc.

Κάθε εκτάριο καλλιέργειας πατάτας αποδίδει περίπου 100 εκατομμύρια VND.

Μη αρκούμενη μόνο στη γεωργία, η κα Cúc επένδυσε επίσης στην εκτροφή βιολογικών χοίρων υψηλής απόδοσης. Η οικογένειά της χρησιμοποιεί τα δικά της λαχανικά και υποπροϊόντα για να αντικαταστήσει μέρος των βιομηχανικών ζωοτροφών. Αυτή η μέθοδος μειώνει το κόστος εκτροφής ζώων, δημιουργώντας παράλληλα μια διέξοδο για πατάτες κατώτερης ποιότητας, σχηματίζοντας έναν μικρό, αυτοσυντηρούμενο κύκλο σε επίπεδο νοικοκυριού. Το εισόδημα της οικογένειας είναι σταθερό σε περίπου διακόσια εκατομμύρια ντονγκ ετησίως. Λέει ότι η γεωργία δεν σε κάνει πλούσιο γρήγορα, αλλά παρέχει ένα άνετο και βιώσιμο βιοπορισμό. Το σημαντικό είναι ότι καλλιεργεί την αγάπη για τη γη στα παιδιά της και τα ενθαρρύνει να μαθαίνουν και να αγωνίζονται για την επιτυχία.

Διάδοση του μοντέλου εξάλειψης της φτώχειας σε όλη την περιοχή.

Ξεκινώντας ως μια μικρή ομάδα, η κα Cúc και ο συνεταιρισμός της σχεδιάζουν να επεκταθούν σε αρκετές δεκάδες εκτάρια ακριβώς στο χωράφι Nà Bấc. Η βάση για την επέκταση δεν έγκειται μόνο στην οικονομική αποδοτικότητα αλλά και στην οργανωτική ικανότητα της κοινότητας. Κάθε βήμα ακολουθεί ένα κοινό πρόγραμμα, από τη σπορά μέχρι τη φροντίδα, από τον έλεγχο για παράσιτα και ασθένειες μέχρι τη συγκομιδή.

Οι πατάτες συλλέγονται και ταξινομούνται πριν συσκευαστούν από τους εμπόρους.

«Οι επισκέψεις πεδίου νωρίς το πρωί μετατρέπονται σε πρακτικές εκπαιδευτικές συνεδρίες. Κάθε άτομο είναι υπεύθυνο για ένα μέρος της εργασίας. Όσοι έχουν εμπειρία στο περονόσπορο ή στο κατσάρωμα των φύλλων μοιράζονται τις γνώσεις τους απευθείας στο πεδίο και όλη η ομάδα τις καταγράφει στα σημειωματάριά της και τις εφαρμόζει ταυτόχρονα. Όταν προσλαμβάνουν άροτρα, σκαπτικά ή φορτηγά, όλη η ομάδα συγκεντρώνει τους πόρους της σε μεγάλες παρτίδες για να μειώσει το κόστος», δήλωσε η κα Cúc.

Ο συνεταιρισμός ανέπτυξε επίσης ένα ηλεκτρονικό αρχείο καταγραφής πεδίου για κάθε αγροτεμάχιο. Κάθε αγροτεμάχιο καταγράφει με σαφήνεια την ημερομηνία φύτευσης, τον τύπο του σπόρου, την ποσότητα λιπάσματος, τον αριθμό των αρδεύσεων, τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιήθηκαν και την ημερομηνία διακοπής του ψεκασμού πριν από τη συγκομιδή. Όταν οι επιχειρήσεις αγοράζουν τα προϊόντα, κάθε αγροτεμάχιο συνοδεύεται από έναν κωδικό ιχνηλασιμότητας, χτίζοντας εμπιστοσύνη και διασφαλίζοντας την ποιότητα σε όλη την αλυσίδα επεξεργασίας. Ο άμεσος στόχος είναι η ολοκλήρωση της πιστοποίησης VietGAP για ολόκληρη την περιοχή. Ο μακροπρόθεσμος στόχος είναι η καταχώριση του συλλογικού εμπορικού σήματος "Nà Bấc Đông Ngũ Sweet Potato" για την καθιέρωση της επωνυμίας της περιοχής καλλιέργειας.

Η χαρά της εποχής της συγκομιδής στο Na Bac _.

Ο κοινωνικός αντίκτυπος είναι εμφανής. Οι γυναίκες έχουν εργασία καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, οι νέοι εγκαταλείπουν τις πόλεις τους λιγότερο συχνά κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, και οι μηχανοποιημένες γεωργικές υπηρεσίες και οι μεταφορές έχουν αποκτήσει πρόσθετο εισόδημα. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι άνθρωποι συνηθίζουν σε τυποποιημένες μεθόδους παραγωγής. Αντί να εργάζονται όλοι ανεξάρτητα, όλοι τηρούν τις διαδικασίες, διαπραγματεύονται την παραγωγή μαζί και μοιράζονται τους κινδύνους. Αυτές οι μικρές αλλά συνεπείς αλλαγές έχουν οδηγήσει σε πραγματική μείωση της φτώχειας, όχι με βάση τις βραχυπρόθεσμες επιδοτήσεις αλλά την παραγωγικότητα και την πειθαρχία στην παραγωγή.

Το μοντέλο έχει εξαπλωθεί όχι μόνο στο Na Bac αλλά και σε άλλα χωράφια της περιοχής. Κατά την καλλιεργητική περίοδο χειμώνα-άνοιξη 2024-2025, η συνολική έκταση πατάτας του Ατλαντικού στην περιοχή έφτασε τα 30 εκτάρια. Οι περιοχές Yen Than και Hai Lang είχαν την πρώτη τους δοκιμαστική καλλιέργεια και κατέγραψαν μέση απόδοση 10 έως 12 τόνων/εκτάριο.

Με τις τιμές που δεσμεύονται από τις επιχειρήσεις, μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε εκτάριο αποφέρει κέρδος περίπου 20 εκατομμυρίων VND. Αυτό το ποσό δεν είναι τόσο μεγάλο όσο στην κεντρική περιοχή του συνεταιρισμού, αλλά είναι αρκετό για να ενθαρρύνει την επέκταση της καλλιεργούμενης έκτασης και τη βελτίωση των τεχνικών στις επόμενες σεζόν.

Πηγή: https://tienphong.vn/nguoi-gieo-no-am-tren-nhung-canh-dong-o-na-bac-post1773080.tpo