Οι Σιγκαπουριανοί σχηματίζουν ουρά στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ: Χθες είχε πολύ κόσμο, σήμερα ακόμα περισσότερος κόσμος

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ τη δεύτερη ημέρα συνέχισε να υποδέχεται έναν αυξανόμενο αριθμό επισκεπτών για να απολαύσουν φο καθώς και βιετναμέζικα πιάτα.

Πολλοί πελάτες στη Σιγκαπούρη περιμένουν να αγοράσουν κουπόνια για να απολαύσουν pho - Φωτογραφία: HUU HANH

Η πρώτη μέρα του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ ήταν ήδη γεμάτη κόσμο, αλλά σήμερα το πρωί, χάρη στην προφορική ενημέρωση και την εξάπλωση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, των εφημερίδων και του ραδιοφώνου, ο αριθμός των ανθρώπων που ήρθαν στο φεστιβάλ για να φάνε φο το πρωί της 19ης Οκτωβρίου ήταν ακόμη μεγαλύτερος.

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2025 θα πραγματοποιηθεί στις 18 και 19 Οκτωβρίου στο Our Tampines Hub, το μεγαλύτερο κοινοτικό κέντρο της Σιγκαπούρης.

Το βιετναμέζικο Pho «προκαλεί πυρετό» στη Σιγκαπούρη: Οι θαμώνες σπεύδουν να το απολαύσουν

Το Pho Thin έχει μια μεγάλη ουρά από ανθρώπους που περιμένουν τη σειρά τους - Φωτογραφία: HUU HANH

Η δεύτερη μέρα του Φεστιβάλ Pho στο Βιετνάμ ήταν ακόμη πιο γεμάτη από την πρώτη μέρα.

Το εστιατόριο δεν άνοιξε μέχρι τις 10 π.μ., αλλά μαθαίνοντας από την χθεσινή «αποτυχία», πολλοί πελάτες βρέθηκαν στο Our Tampines Hub από πολύ νωρίς, σχηματίζοντας ουρά για να αγοράσουν κουπόνια και να απολαύσουν βιετναμέζικο φο μαγειρεμένο από σεφ 5 αστέρων ξενοδοχείων, καθώς και από μεγάλες μάρκες.

Αυτή είναι η πρώτη φορά στη Σιγκαπούρη που υπάρχει ένα φεστιβάλ που συγκεντρώνει τόσες πολλές μάρκες και σεφ από το Βιετνάμ, επομένως η βιετναμέζικη κοινότητα και οι διεθνείς φίλοι που ζουν και εργάζονται εδώ το υποδέχτηκαν πολύ θερμά.

Στεκόμενη στην κορυφή της ουράς περιμένοντας να ανοίξουν τα περίπτερα με το pho στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025, η κα Tran Thi Thanh Nga είπε ότι έκανε ουρά νωρίς για να αγοράσει pho για πολλούς από τους συναδέλφους της, επειδή φοβόταν ότι μέχρι να φύγει από τη δουλειά, το pho θα είχε εξαφανιστεί.

Έχοντας ζήσει στη Σιγκαπούρη για 6 χρόνια, η κα Nga ήρθε στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ φορώντας ένα ao dai και κρατώντας δύο μικρές εθνικές σημαίες και των δύο χωρών.

Είπε ότι της έλειπε η γεύση του φο από την πατρίδα της και ότι, ως Βιετναμέζα, έπρεπε να φοράει ao dai.

«Το πρόγραμμα είναι πολύ ουσιαστικό, χαίρομαι πολύ που δοκιμάζω τη γεύση του φο της πόλης μου και θέλω επίσης πολύ να διαδώσω βιετναμέζικο φαγητό σε διεθνείς φίλους», μοιράστηκε, «Όταν έφτασα στις 10:30, τα τραπέζια ήταν ήδη γεμάτα».

Πολλοί Σιγκαπουριανοί ενθουσιάστηκαν που δοκίμασαν το Ao Dai για πρώτη φορά, μια δραστηριότητα στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ - Βίντεο : Bao Duy

Στην ουρά για να φάνε φο νωρίς, όταν οι πάγκοι δεν έχουν τελειώσει ακόμα το μαγείρεμα του ζωμού - Φωτογραφία: HUU HANH

Αν παρακολουθήσετε ένα ενδιαφέρον φεστιβάλ, βγάλτε μια φωτογραφία και ενημερώστε την οικογένειά σας όταν έρθετε να το επισκεφθείτε.

Ανάμεσα στην ομάδα των καλεσμένων που έφτασαν νωρίς στην ουρά ήταν και ο κ. Chua (76 ετών, Σιγκαπουριανός). Χάρη στο ότι πραγματοποιήθηκε στο Our Tampines Hub, το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2025 έχει «ωφεληθεί» πολύ, επειδή ο κόσμος έρχεται συχνά εδώ.

Μη έχοντας πάει ποτέ στο Βιετνάμ ούτε είχε δοκιμάσει ποτέ φο, ο κ. Τσούα ήταν πολύ ενθουσιασμένος. «Έχετε να μου προτείνετε κάτι;», ρώτησε ενθουσιασμένος τον δημοσιογράφο.

Η Pho γίνεται θερμά δεκτή στη Σιγκαπούρη, κάτι που αποτελεί έκπληξη για πολλούς σεφ - Φωτογραφία: HUU HANH

Ένας άλλος Σιγκαπουριανός, ο κ. C., επισκέφθηκε το Our Tampines Hub σήμερα το πρωί και είδε πολύ κόσμο και το άρωμα του φαγητού. Ήταν πολύ περίεργος, γι' αυτό τράβηξε γρήγορα μια φωτογραφία και την έστειλε στην οικογένειά του.

«Βρήκα το φεστιβάλ πολύ ενδιαφέρον, γι' αυτό ήθελα να το μοιραστώ με την οικογένειά μου. Δεν έχω φάει ποτέ φο και δεν έχω πάει ποτέ στο Βιετνάμ, αλλά το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ θα παρακινήσει εμένα και την οικογένειά μου να επισκεφθούμε τη χώρα σας στο εγγύς μέλλον», πρόσθεσε.

Πολλοί άνθρωποι συγκεντρώνονται στο Our Tampines Hub για να φάνε φο για πρωινό - Φωτογραφία: HUU HANH

Η κα Ντο Μάι Χουόνγκ (από το Ανόι ) ζει εδώ και 25 χρόνια και τώρα έφερε στο φεστιβάλ 8 άτομα, συμπεριλαμβανομένου του συζύγου της, των παιδιών της και φίλων της.

«Έμαθα για το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ μέσω της πρεσβείας του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη. Ελπίζω να υπάρξουν περισσότερα προγράμματα σαν κι αυτό για τη διάδοση και την προώθηση του βιετναμέζικου πολιτισμού», είπε, προσθέτοντας ότι η οικογένειά της τρώει φο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, με σημαντικά συστατικά που φέρονται από το Βιετνάμ.

Σήμερα, η κα Huong και η οικογένειά της σχεδιάζουν να φάνε όχι μόνο ένα μπολ φο, αλλά και πολλά άλλα βιετναμέζικα πιάτα, επειδή δεν υπάρχουν πολλές ευκαιρίες να απολαύσει κανείς αυθεντικό βιετναμέζικο φαγητό σε αυτή την ξένη γη.

Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 στη Σιγκαπούρη

Συνδέοντας πολιτισμούς, προωθώντας τη συνεργασία

Το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2025 στη Σιγκαπούρη, που διοργανώνεται από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, την εφημερίδα Tuoi Tre και τον Τουριστικό Όμιλο Saigon σε συνεργασία με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, την Επιτροπή Συνδέσμου Βιετναμέζων στη Σιγκαπούρη υπό τη διεύθυνση του Υπουργείου Εξωτερικών και την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ, θα πραγματοποιηθεί στις 18 και 19 Οκτωβρίου στο Our Tampines Hub της Σιγκαπούρης.

Το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της αναβάθμισης της σχέσης μεταξύ Βιετνάμ και Σιγκαπούρης σε μια ολοκληρωμένη στρατηγική συνεργασία, επιβεβαιώνοντας τη σημασία και το κύρος του προγράμματος.

Με το μήνυμα «Pho - Απολαμβάνουμε μαζί, μεγαλώνουμε μαζί», το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 ελπίζει ότι η εκδήλωση όχι μόνο θα προσκαλέσει διεθνείς φίλους να απολαύσουν ένα τυπικό βιετναμέζικο πιάτο, το οποίο συμπεριλήφθηκε από το CNN στη λίστα με τα 50 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν παγκοσμίως το 2011, αλλά και θα μεταφέρει την επιθυμία να συνδεθούμε - να μοιραστούμε - να συνοδεύσουμε την ανάπτυξη του Βιετνάμ.

Μέσω του φεστιβάλ, το pho θα παρουσιαστεί ως «πολιτιστικός πρεσβευτής», λειτουργώντας ως γέφυρα για το Βιετνάμ και τη Σιγκαπούρη, καθώς και για διεθνείς φίλους, για να συνεργαστούν για ένα ευημερούν και βιώσιμο μέλλον.

Η πιο σημαντική δραστηριότητα του φεστιβάλ είναι να δώσει στους Σιγκαπουριανούς και τους τουρίστες την ευκαιρία να απολαύσουν την «αυθεντική» γεύση του βιετναμέζικου φο. Στο Our Tampines Hub, οι συμμετέχοντες θα μπορούν να απολαύσουν φο παρασκευασμένο απευθείας από κορυφαίους τεχνίτες και σεφ από το Βιετνάμ.

Οι κύριοι σεφ των 5 αστέρων ξενοδοχείων του συστήματος Saigontourist Group, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων πολυτελών ξενοδοχείων Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon και της μάρκας Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), μαζί με διάσημες μάρκες pho όπως Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho... θα φέρουν ποικιλομορφία στις μεθόδους μαγειρέματος και τους τρόπους απόλαυσης.

Εκτός από το φο, οι συμμετέχοντες έχουν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν πολλά άλλα παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα, που παρασκευάζονται από τους 5άστερους σεφ του Saigontourist, δημιουργώντας μια ζωντανή «γαστρονομική συμφωνία».

Συγκεκριμένα, παράλληλα με το Φεστιβάλ Pho, πραγματοποιήθηκε και ένα μεγάλης κλίμακας επενδυτικό φόρουμ, το Φόρουμ Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού Βιετνάμ - Σιγκαπούρη 2025, επιβεβαιώνοντας την ουσία της εκδήλωσης. Το φόρουμ πραγματοποιήθηκε αμέσως μετά την τελετή έναρξης (το πρωί της 18ης Οκτωβρίου), στο οποίο αναμένεται να συμμετάσχουν περίπου 150 επιχειρήσεις και από τις δύο χώρες.

Στο φόρουμ, οι φορείς διαχείρισης και οι επιχειρήσεις θα συζητήσουν νέες τάσεις συνεργασίας στην πράσινη μεταποίηση και εφοδιαστική, τον τουρισμό και τις αεροπορικές υπηρεσίες, την εισαγωγή και εξαγωγή βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων και ειδικών προϊόντων, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και το ηλεκτρονικό εμπόριο.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα Business Matching (σύνδεση επιχειρήσεων 1-1) θα δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για την άμεση συνάντηση επιχειρήσεων από το Βιετνάμ και τη Σιγκαπούρη και την αναζήτηση ευκαιριών πρακτικής συνεργασίας.

Επιστροφή στο θέμα

ΝΤΑΟΥ ΝΤΟΥΝΓΚ - ΝΓΚΙ ΒΟΥ

Πηγή: https://tuoitre.vn/nguoi-singapore-xep-hang-o-vietnam-pho-festival-hom-qua-da-dong-nay-cang-dong-hon-20251019101920132.htm