Οι κηπουροί της Τζία Λάι τρέχουν τριγύρω ψάχνοντας εργάτες για να μαζέψουν πιπέρι.

Η επαρχία Τζία Λάι έχει σήμερα πάνω από 13.500 εκτάρια πιπεριάς, συγκεντρωμένα κυρίως στις περιοχές Τσου Σε, Τσου Που και Ντακ Ντόα... Αυτή την περίοδο, οι άνθρωποι συλλέγουν επειγόντως πιπεριά.

Σύμφωνα με τα αρχεία, η τιμή της συγκομιδής πιπεριάς φέτος είναι υψηλή, αν στην αρχή της σεζόν ήταν 80.000 VND/kg, τώρα έχει φτάσει τα 90.000 VND/kg. Παράλληλα, η παραγωγικότητα της πιπεριάς αυξήθηκε επίσης κατά περίπου 20-30% σε σύγκριση με πέρυσι, γεγονός που ενθουσιάζει ιδιαίτερα τους ανθρώπους. Ωστόσο, ορισμένοι ιδιοκτήτες κήπων πρέπει να τρέχουν παντού για να βρουν εργάτες, αν και είναι πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλότερους μισθούς από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, αλλά εξακολουθούν να μην έχουν αρκετούς εργάτες για να συγκομίσουν.

Οι αγρότες της Gia Lai μαζεύουν πιπέρι

Παρευρισκόμενοι στον κήπο με τις πιπεριές, με συνολικά 4.000 κολόνες της οικογένειας του κ. Tran Vinh Phong (χωριό Hoa Tin, πόλη Nhon Hoa, περιοχή Chu Puh, επαρχία Gia Lai), παρατηρήσαμε ότι μερικοί εργάτες βούρτσιζαν κάθε καρπό πιπεριάς που είχε πέσει πάνω στον καμβά.

Ο κ. Phong είπε ότι μετά το Tet, ο κήπος με τις πιπεριές είχε ωριμάσει ταυτόχρονα. Φέτος, ο καιρός ήταν ευνοϊκός, οπότε η πιπεριά αναπτύχθηκε καλά, αποδίδοντας περίπου 3 κιλά ξερής πιπεριάς ανά στύλο. Ωστόσο, η εύρεση εργατών για να μαζέψουν πιπεριές ήταν δύσκολη λόγω της έλλειψης εργατικού δυναμικού. Για να μην αναφέρουμε ότι οι κηπουροί είχαν αυξήσει τους μισθούς στα 200.000 VND/ημέρα σε σύγκριση με 180.000 VND/ημέρα στην περσινή σοδειά.

Σύμφωνα με τον κ. Phong, ο λόγος είναι ότι οι περισσότεροι νέοι εργαζόμενοι στην περιοχή εργάζονται σε εταιρείες και εργοστάσια εκτός της επαρχίας. Μετά τις διακοπές Tet, πρέπει να επιστρέψουν στην εργασία. Εν τω μεταξύ, οι εποχιακοί εργαζόμενοι στην περιοχή συρρέουν στις επαρχίες Dak Lak και Dak Nong για να εργαστούν επί πληρωμή λόγω του υψηλότερου εισοδήματος.

«Έπρεπε να επικοινωνήσω παντού για να βρω 9 συλλέκτες πιπεριών. Πέρυσι, ο πιπεριόκηπος με τους 4.000 πυλώνες χρειαζόταν 300 εργάτες για να μαζέψει, αλλά φέτος χρειάστηκαν μόνο 250 εργάτες. Λόγω της έλλειψης εργατών, η οικογένειά μου αποφάσισε να χρησιμοποιήσει μουσαμάδες απλωμένους κάτω από τις ρίζες για να μαζεύει γρήγορα και να ελαχιστοποιεί την απώλεια ώριμων πιπεριών στο έδαφος όταν δεν μπορούμε να τις μαζέψουμε εγκαίρως», είπε ο κ. Φονγκ.

Φέτος, οι τιμές και η παραγωγικότητα της πιπεριάς φέρνουν καλά νέα στους αγρότες. Ωστόσο, το πρόβλημα της συγκομιδής των εργατικών χεριών αποτελεί δυσκολία για τους κηπουρούς.

Όχι μόνο ο πιπεριόκηπος του κ. Phong, αλλά και άλλοι πιπεριόκηποι βρίσκονται σε κατάσταση έλλειψης εργατικού δυναμικού. Όχι πολύ μακριά, η οικογένεια του κ. Lu Quoc Dinh (που κατοικεί στο χωριό Hoa Binh , στην πόλη Nhon Hoa) δήλωσε ότι με 3.000 κολώνες πιπεριάς, κάθε χρόνο η οικογένεια χρειάζεται 20 εργάτες για να συγκομίσουν μέσα σε 1 μήνα. Ωστόσο, παρά την αύξηση του μισθού στα 250.000 dong/ημέρα με πόσιμο νερό και υποστήριξη για το γεύμα, μπορεί να προσλάβει μόνο 9 ντόπιους εργάτες.

«Υπάρχουν πολλές οικογένειες γύρω από το σπίτι μου που χρειάζονται να προσλάβουν εργάτες. Ωστόσο, είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να βρουν αρκετούς εργάτες όπως επιθυμούν, παρόλο που οι μισθοί έχουν αυξηθεί φέτος. Επομένως, πρέπει να ενθαρρύνω και να υποστηρίζω τους εργάτες, ώστε να μπορούν να εργάζονται με ηρεμία κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής», δήλωσε ο κ. Ντιν.

Μερικές από τις πιπεριές ήταν έντονα κόκκινες.

Σύμφωνα με την έρευνα του δημοσιογράφου, κατά την περίοδο συγκομιδής πιπεριάς στο Gia Lai, φέτος το κόστος πρόσληψης εργατών για τη συλλογή πιπεριάς υπολογίζεται ανά ημέρα, κυμαινόμενο μεταξύ 200.000-250.000 VND/ημέρα. Κατά μέσο όρο, 1 εκτάριο πιπεριάς κατά την περίοδο συγκομιδής απαιτεί τουλάχιστον 20 έως 30 εργάτες για συνεχή συλλογή για περίπου 40-60 ημέρες.

Ο κ. Hoang Phuoc Binh, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Πιπεριάς Chu Se, δήλωσε ότι η πιπεριά είναι ένα φυτό με υψηλή οικονομική αξία, αλλά απαιτεί πολύ αυστηρή διαδικασία φύτευσης και φροντίδας. Εάν η πιπεριά αφεθεί να ωριμάσει και να πέσει φυσικά, αυτό θα επηρεάσει σημαντικά την ανάπτυξη του φυτού, μειώνοντας έτσι την παραγωγικότητα, την ποιότητα και ενδεχομένως προκαλώντας επιδημίες ασθενειών τα επόμενα χρόνια. Επομένως, η πιπεριά πρέπει να συλλέγεται χειρωνακτικά.

Για να λύσουν το πρόβλημα της εργασίας, ορισμένοι κηπουροί έχουν ενωθεί για να ανταλλάξουν εργασία μεταξύ τους.

«Αντιμέτωποι με την έλλειψη εργατικού δυναμικού, οι άνθρωποι θα πρέπει να αναζητήσουν προληπτικά τοπικούς εργάτες ή να ζητήσουν από τις τοπικές αρχές συνδέσεις. Επιπλέον, για τους κήπους με πιπεριές που βρίσκονται ο ένας δίπλα στον άλλο και δυσκολεύονται να προσλάβουν εργαζόμενους, μπορούν να συνεργαστούν, ανταλλάσσοντας εργατικό δυναμικό για να συλλέξουν πρώτα τους πιο ώριμους κήπους με πιπεριές, ώστε να διασφαλιστεί η ποιότητα της πιπεριάς», δήλωσε ο κ. Binh.

Πηγή: https://danviet.vn/nha-vuon-gia-lai-chay-don-chay-dao-tim-nhan-cong-thu-hoach-tieu-20240308195828973.htm