Το πράσινο τσάι έχει πολλά οφέλη, αλλά ποιος δεν πρέπει να το πίνει;

Ο ειδικός γιατρός 2 Huynh Tan Vu, λέκτορας της Σχολής Παραδοσιακής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το πράσινο τσάι είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό, ύψους 5-6 μέτρων, ενώ ορισμένα φυτά μπορούν να φτάσουν τα 10 μέτρα. Η επιστημονική ονομασία του φυτού τσαγιού είναι Camellia sinensis. Το φυτό αναπτύσσεται σε θάμνους, έχει πολλά κλαδιά, ο κορμός και τα κλαδιά είναι καφέ, ενώ ορισμένα νεαρά κλαδιά είναι πράσινα.

Τα φύλλα και τα μπουμπούκια του πράσινου τσαγιού χρησιμοποιούνται για πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα φύλλα του πράσινου τσαγιού συλλέγονται την άνοιξη, μόνο τα νεαρά φύλλα και τα μπουμπούκια τσαγιού. Στη συνέχεια πλένονται και βράζονται για να τα πιουν ή συνθλίβονται και αποξηραίνονται για μελλοντική χρήση.

«Τα φύλλα πράσινου τσαγιού είναι ένα δημοφιλές ρόφημα σε πολλούς πολιτισμούς, παρέχοντας μια σειρά από σημαντικά οφέλη για την υγεία, όπως η προστασία της υγείας του εγκεφάλου, της καρδιάς και των οστών μας, καθώς και η ομορφιά του δέρματος. Ωστόσο, η ακατάλληλη χρήση μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Επομένως, θα πρέπει να πίνετε πράσινο τσάι την κατάλληλη στιγμή και στη σωστή δοσολογία», μοιράστηκε ο Δρ. Vu.

Τα φύλλα πράσινου τσαγιού περιέχουν πολλά χημικά συστατικά, όπως φλαβονοειδή, τριτερπενικές σαπωνίνες, καφεΐνη, τανίνη, κερσετίνη, αιθέρια έλαια, ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β), καροτίνη, μηλικό οξύ, θεοφυλλίνη, ξανθίνη, οξαλικό οξύ, καμφερόλη κ.λπ. Αυτές οι ενώσεις έχουν θαυμάσιες επιδράσεις όπως η διακοπή της διάρροιας, η μείωση του κινδύνου καρκίνου, η πρόληψη και προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, η αντιγήρανση, η διατήρηση υγιών οστών και αρθρώσεων, η ενίσχυση της μνήμης, η προστασία του ήπατος, ο έλεγχος της αρτηριακής πίεσης, η πρόληψη επιπλοκών του διαβήτη, η μείωση του κινδύνου φλεγμονωδών ασθενειών, η υποστήριξη της θεραπείας του άσθματος και η μείωση του κινδύνου τερηδόνας κ.λπ.

Τα φύλλα πράσινου τσαγιού έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Το πράσινο τσάι δεν είναι τοξικό, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες δόσεις (περίπου 200 γρ./ημέρα). Τα φύλλα τσαγιού χρησιμοποιούνται σε μορφή αφεψήματος ή εξωτερικά (πολτοποιημένα, επαλειμμένα, μουλιασμένα ή βρασμένα σε νερό μπάνιου). Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, τα φύλλα του πράσινου τσαγιού έχουν πικρή, στυπτική γεύση, δροσιστικές ιδιότητες και έχουν διουρητική, ηρεμιστική, δροσιστική δράση, σβήνουν τη δίψα, χωνεύουν την τροφή και δροσίζουν το σώμα.

Πρέπει να πιει ζεστό

Το πράσινο τσάι είναι κρύο από τη φύση του, επομένως δεν πρέπει να σερβίρεται κρύο, επειδή πολύ κρύο θα προκαλέσει φλέγμα. Επομένως, πρέπει να πίνεται ζεστό. Σε ορισμένα μέρη, τόσο εντός όσο και εκτός της χώρας, υπάρχει το έθιμο να πίνεται ζεστό τσάι, μερικές φορές μάλιστα προσθέτοντας μια φέτα φρέσκο ​​τζίντζερ στο τσάι.

Μην το χρησιμοποιείτε όταν πεινάτε ή τη νύχτα

Το πράσινο τσάι περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης, η οποία μπορεί να προκαλέσει ζάλη, ναυτία και θολή όραση εάν καταναλωθεί με άδειο στομάχι. Η καφεΐνη στα φύλλα του πράσινου τσαγιού έχει ως αποτέλεσμα την διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος, αυξάνοντας τη συγκέντρωση και την εγκεφαλική δραστηριότητα. Επομένως, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού το βράδυ μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στον ύπνο και αϋπνία. Το πράσινο τσάι πρέπει να καταναλώνεται νωρίς το πρωί για να διατηρεί το μυαλό σε εγρήγορση και να αυξάνει την αποτελεσματικότητα στην εργασία και τη μελέτη, κ.λπ.

Επειδή το πράσινο τσάι είναι κρύο, είναι καλύτερο να το πίνετε ζεστό.

Μην το χρησιμοποιείτε αμέσως μετά το φαγητό

Αποφύγετε να πίνετε πράσινο τσάι αμέσως μετά το φαγητό, επειδή οι τανίνες μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση σιδήρου και θρεπτικών συστατικών στις τροφές.

Μην το χρησιμοποιείτε σε άτομα με δυσκοιλιότητα ή που λαμβάνουν φάρμακα που διαλύουν τους θρόμβους αίματος.

«Η τανίνη στο πράσινο τσάι έχει ως αποτέλεσμα να σταματά τη διάρροια, επομένως τα άτομα με δυσκοιλιότητα θα πρέπει να περιορίσουν τη χρήση της. Μην χρησιμοποιείτε φύλλα τσαγιού για άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα, επειδή το πράσινο τσάι περιέχει βιταμίνη Κ - η οποία αυξάνει την ικανότητα πήξης του αίματος», εξήγησε ο Δρ. Vu.

Επιπλέον, άτομα με νευρικό κλονισμό, αϋπνία και υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει επίσης να περιορίσουν τη χρήση πράσινου τσαγιού, επειδή το πράσινο τσάι περιέχει πολλή καφεΐνη η οποία διεγείρει τα νεύρα, αυξάνει την επιβάρυνση της καρδιάς, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/nuoc-che-xanh-co-nhieu-loi-ich-nhung-ai-khong-nen-uong-185230826220120279.htm