Εκτρέφοντας χέλια όπως εκτρέφοντας ανθρώπους σε μια λίμνη, ένας δισεκατομμυριούχος στο Κον Τουμ τα πουλάει για 550.000 VND/κιλό

Το 2012, η ​​οικογένεια του κ. Tran Van Doan μετακόμισε από την επαρχία Ca Mau στην πόλη Dak Ha (περιοχή Dak Ha) για να ζήσει και να αναπτύξει την οικονομία .

Όταν ήρθε εδώ, σκόπευε να πλουτίσει από μοντέλα ιχθυοκαλλιέργειας γλυκού νερού. Με εμπειρία στην ιχθυοκαλλιέργεια στην ύπαιθρο, το 2014, αποφάσισε να επενδύσει στην αγορά περισσότερων από 1.000 τ.μ. εγκαταλελειμμένης γης κοντά στο σπίτι του για να σκάψει 3 λίμνες (κάθε λίμνη είναι πάνω από 300 τ.μ.) για να δοκιμάσει την εκτροφή 20 κιλών (10 ψάρια/κιλό) γόνου χελιού.

«Παρόλο που έχω εμπειρία στην ιχθυοκαλλιέργεια, ανησυχούσα όταν ξεκίνησα την εκτροφή χελιών, επειδή εκείνη την εποχή στην περιοχή Dak Ha δεν υπήρχε μοντέλο εκτροφής χελιών. Φοβόμουν ότι οι έμποροι δεν θα αγόραζαν τα ψάρια και, αν δεν υπήρχε διέξοδος, δεν θα υπήρχε εισόδημα», μοιράστηκε ο κ. Doan.

Μετά από 18 μήνες εκτροφής, τα χέλια αναπτύχθηκαν καλά. Η οικογένεια του κ. Ντόαν συγκέντρωσε σχεδόν 300 κιλά εμπορικών χελιών, βάρους από 1,5 έως 2 κιλά/ψάρι.

Εκείνη την εποχή, πουλούσε ειδικά χέλια για 400.000 - 450.000 VND/kg, αποκομίζοντας κέρδος σχεδόν 100 εκατομμυρίων VND, 2-3 φορές υψηλότερο από άλλα ψάρια γλυκού νερού.

Έτσι απλά, ο κ. Tran Van Doan συνέχισε να εισάγει περισσότερες ράτσες για να τις εκτρέφει τα επόμενα χρόνια και πέτυχε υψηλή απόδοση.

Έχοντας μια καλή πηγή κεφαλαίου από την εκτροφή χελιών, το 2019, ο κ. Doan αγόρασε 1,5 εκτάρια μη αξιοποιήσιμης γης για καλλιέργεια ρυζιού στο χωριό Dak Loi (κοινότητα Dak Ngok) για να χτίσει ένα σπίτι και να σκάψει 5 λίμνες (5.000 τ.μ.) για την εκτροφή χελιών.

Μετά από αυτό, η οικογένειά του σταμάτησε να εκτρέφει χέλια στις 3 παλιές λίμνες και μετακόμισε στο χωριό Ντακ Λόι για να επικεντρωθεί στην εκτροφή χελιών σε 5 νέες λίμνες.

Ο κ. Tran Van Doan, ένας επιτυχημένος εκτροφέας χελιών στην πόλη Dak Ha, έχει βοηθήσει περισσότερα από 20 νοικοκυριά στην περιοχή Dak Ha (επαρχία Kon Tum ) να κατασκευάσουν λίμνες και να παρέχουν τεχνικές οδηγίες για την εκτροφή και τη φροντίδα των χελιών. Φωτογραφία: NS.

Σύμφωνα με τον κ. Ντόαν, τα χέλια είναι εύκολο να εκτρέφονται, σπάνια αρρωσταίνουν και η τροφή τους είναι εύκολη στην εύρεση. Όσον αφορά τις τεχνικές για να βοηθήσετε τα χέλια να αναπτυχθούν γρήγορα, αφού σκάψετε τη λίμνη, πρέπει να τη μουλιάσετε σε νερό για σχεδόν 20 ημέρες, στη συνέχεια να στραγγίσετε όλο το παλιό νερό και να αντλήσετε νέο νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σκόνη ασβέστη για την επεξεργασία του νερού.

Η κατάλληλη στάθμη νερού για την εκτροφή χελιών είναι περίπου 1,5 - 2 μέτρα. Για να περιορίσει τις εντερικές ασθένειες, ταΐζει τα ψάρια δύο φορές την ημέρα και σε καθορισμένες ώρες.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Ντόαν εκτρέφει περισσότερα από 1.000 ιχθύδια χελιών σε κάθε λίμνη. Μετά από 8 μήνες, ανάλογα με το μέγεθος, χωρίζει το κοπάδι σε άλλες λίμνες.

Τα χέλια χρειάζονται περίπου 18-20 μήνες για να συλλεχθούν. Από τη στιγμή της αποθήκευσης έως τη συγκομιδή, τα ψάρια πρέπει να μεταφερθούν σε άλλη λίμνη δύο φορές. Αυτό βοηθά στον καθαρισμό του πυθμένα της λίμνης και τα χέλια μεγαλώνουν γρήγορα.

Για να έχει μια πηγή τροφής για τα χέλια, ο κ. Ντόαν αγόρασε μικρά ψάρια από νοικοκυριά στην κοινότητα Ντακ Νγκόκ που αλιεύονταν σε υδροηλεκτρικές δεξαμενές.

Στη συνέχεια, το έφερνε σπίτι και το έβαζε στο ψυγείο σε θερμοκρασία από -5 έως 0 βαθμούς Κελσίου. Κάθε 2 μέρες, αλεύριζε το ρύζι και το ανακάτευε με μικρά, παγωμένα, αλεσμένα ψάρια για να φτιάξει φαγητό.

Όταν ρωτήθηκε για το πώς να παρασκευάσει αυτό το τρόφιμο, ο κ. Doan είπε: «Προετοιμάζω αυτήν την πηγή τροφής για να μειώσω το κόστος κατά το ήμισυ σε σύγκριση με τα υπάρχοντα βιομηχανικά τρόφιμα».

Η τροφή για χέλια που φτιάχνω μόνη μου έχει ενσωματωμένη φαρμακευτική αγωγή πρόληψης ασθενειών, έτσι ώστε τα χέλια να μην παθαίνουν εντερικές ή ηπατικές παθήσεις. Το ποσοστό επιβίωσης είναι υψηλό.

Χάρη στη διασφάλιση της ποσότητας τροφής και των προτύπων της λίμνης, τα χέλια αναπτύσσονται καλά. Με 5 λίμνες, ο κ. Ντόαν αλιεύει εκ περιτροπής, διασφαλίζοντας ότι υπάρχουν ψάρια για να πουλάει τακτικά.

Αυτή τη στιγμή, πουλάει πάνω από 3 τόνους χελιών κάθε χρόνο. Τα ψάρια που ζυγίζουν 1,5 κιλό ή περισσότερο κοστίζουν μεταξύ 500.000 και 550.000 VND/κιλό.

Η εκτροφή χελιών δεν ανησυχεί για την παραγωγή, αν και η τιμή των ψαριών είναι αρκετά υψηλή, αλλά όλη η παραγωγή καταναλώνεται, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας πωλείται σε εστιατόρια και ξενοδοχεία στην πόλη Κον Τουμ και στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Χάρη σε αυτό, κάθε χρόνο, ο κ. Ντόαν έχει κέρδος άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND, μετά την αφαίρεση των εξόδων.

Το μοντέλο εκτροφής χελιών του κ. Doan άνοιξε μια νέα κατεύθυνση για τους ανθρώπους στην κοινότητα Dak Ngok ειδικότερα και στην περιοχή Dak Ha γενικότερα.

Από το 2019 έως σήμερα, έχει βοηθήσει περισσότερα από 20 νοικοκυριά στην περιοχή Dak Ha να κατασκευάσουν λίμνες, να παρέχουν τεχνική καθοδήγηση, να επιλέξουν ράτσες και να φροντίσουν τα χέλια.

Για να βελτιώσει την οικονομική αποδοτικότητα, συνεργάζεται επίσης με αγροτικά νοικοκυριά και κάθε χρόνο λαμβάνει παραγγελίες για σχεδόν 30 τόνους εμπορικού χελιού, αποφέροντας εισόδημα εκατοντάδων εκατομμυρίων ντονγκ στις οικογένειες.

Η κα Y Suong - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Dak Ngok, στην περιοχή Dak Ha (επαρχία Kon Tum) δήλωσε: «Επί του παρόντος, πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα έχουν μετατρέψει με τόλμη το μοντέλο παραγωγής τους σε εκτροφή χελιών. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η οικογένεια του κ. Tran Van Doan, η οποία κερδίζει πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως.»

Αυτό το μοντέλο έχει φέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, δημιουργώντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για πολλά αγροτικά νοικοκυριά, συμβάλλοντας στην προώθηση του μετασχηματισμού της δομής του ζωικού κεφαλαίου, στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στην αύξηση του εισοδήματος για τους ανθρώπους. Στο μέλλον, η περιοχή θα συνεργαστεί με λειτουργικούς τομείς για την επέκταση της αγοράς κατανάλωσης, βοηθώντας τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς στην επένδυση στην παραγωγή αυτού του είδους ψαριού.

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm