Αφού δοκίμασαν χοιρινά έντερα με πάστα γαρίδας για πρώτη φορά στο Βιετνάμ, οι Δυτικοί τουρίστες παραδέχτηκαν ότι η σάλτσα είχε μια ελαφρώς δυσάρεστη οσμή, αλλά είχε πολύ καλή γεύση, «όχι τόσο άσχημη όσο νόμιζαν».
Η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι ένας αγαπημένος προορισμός για τους ξένους τουρίστες όταν ταξιδεύουν στο Βιετνάμ, όχι μόνο λόγω του όμορφου τοπίου της αλλά και λόγω της ποικίλης γαστρονομικής της σκηνής με πολλά νόστιμα πιάτα.
Η εφημερίδα VietNamNet παρουσιάζει μια σειρά άρθρων με τίτλο «Δυτικοί τουρίστες δοκιμάζουν βιετναμέζικο φαγητό στην πόλη Χο Τσι Μινχ», σχετικά με τις εμπειρίες των διεθνών τουριστών όταν απολαμβάνουν βιετναμέζικη κουζίνα σε αυτήν την πόλη.
Ο Choi Jongrak είναι ένας δημιουργός περιεχομένου από τη Νότια Κορέα που ζει στην πόλη Χο Τσι Μινχ για πάνω από 5 χρόνια. Ο Jongrak, μαζί με τον αδελφό του Sungrak και τον φίλο του αδελφού του Dongrin, δημιούργησαν ένα κανάλι στο YouTube όπου μοιράζονται τακτικά πληροφορίες για τον πολιτισμό και τη ζωή στο Βιετνάμ και τη Νότια Κορέα.
Το κανάλι τους στο YouTube έχει πλέον πάνω από 1 εκατομμύριο συνδρομητές και κάθε βίντεο που ανεβάζουν συνήθως προσελκύει δεκάδες χιλιάδες έως εκατομμύρια προβολές.
Σε ένα πρόσφατο βίντεο, ο Jongrak πηγαίνει τη νέα του γνωριμία Sarah (από τη Βαρκελώνη της Ισπανίας) σε ένα εστιατόριο στην οδό Nguyen Thi Minh Khai (Περιοχή 1, Πόλη Χο Τσι Μινχ).
Στο εστιατόριο, δοκίμασαν ένα πιάτο οικείο στους Βιετναμέζους αλλά «εξειδικευμένο» μεταξύ των ξένων: χοιρινά έντερα βουτηγμένα σε πάστα γαρίδας.
Ο Jongrak αποκάλυψε ότι η Sarah ασχολείται με την πυγμαχία και έχει πολύ έντονη προσωπικότητα. Ως εκ τούτου, ήθελε να προκαλέσει τη νεαρή γυναίκα επιτρέποντάς της να δοκιμάσει μερικά από τα μοναδικά πιάτα του Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένης της πάστας γαρίδας.
Σύμφωνα με έναν Κορεάτη YouTuber, η πάστα γαρίδας είναι μια παραδοσιακή σάλτσα για βουτήματα που αγαπούν πολλοί Βιετναμέζοι, αλλά δεν τολμούν όλοι οι ξένοι τουρίστες να τη δοκιμάσουν.
Στην αρχή, η Σάρα ξαφνιάστηκε και μπερδεύτηκε λίγο από το όνομα του πιάτου. Ο Γιόνγκρακ την καθησύχασε ότι ήταν ένα συνηθισμένο πιάτο, όχι δύσκολο στην κατανάλωση. Ωστόσο, όταν μύρισε την πάστα γαρίδας, η Ισπανίδα σοκαρίστηκε ελαφρώς.
 |  |
Ο Γιόνγκρακ εξήγησε ότι η σάλτσα βουτήματος έχει υποστεί ζύμωση από γαρίδες, «μυρίζει λίγο έντονα αλλά έχει πολύ ωραία γεύση».
Επίσης, έδωσε σχολαστικές οδηγίες στον δυτικό επισκέπτη για το πώς να ετοιμάσει την πάστα γαρίδας όπως κάνουν οι ντόπιοι. Αυτό περιλαμβάνει την προσθήκη χυμού λεμονιού και ζάχαρης, και στη συνέχεια το συνεχές ανακάτεμα μέχρι να αφρίσει η πάστα γαρίδας.
Η Σάρα πήρε με τόλμη ένα κομμάτι χοιρινό έντερο, το βούτηξε σε πάστα γαρίδας και το έβαλε στο στόμα της για να το απολαύσει. Αφού μασούσε και δοκίμασε για λίγα δευτερόλεπτα, αναφώνησε έκπληκτη και έδειξε με τον αντίχειρά της την ικανοποίησή της.
«Η γεύση δεν ήταν καθόλου άσχημη», σχολίασε η Σάρα.
«Βλέπεις, σου είπα. Η πάστα γαρίδας είναι δυσάρεστη μόνο λόγω της έντονης μυρωδιάς της, αλλά έχει αρκετά ωραία γεύση», απάντησε ο Γιόνγκρακ.
Η νεαρή τουρίστρια πρόσθεσε ότι, κατά την προσωπική της άποψη, βρήκε την πάστα γαρίδας να έχει μια έντονη μυρωδιά ψαριού, γεγονός που την έκανε λίγο δύσκολη στην απόλαυση, αλλά η γεύση ήταν αρκετά καλή.
«Η γεύση δεν είναι τόσο άσχημη όσο η μυρωδιά», εξέφρασε.
Ο Γιόνγκρακ πρότεινε στη Σάρα να δοκιμάσει το χοιρινό λουκάνικο. Έμεινε έκπληκτος που την είδε να δοκιμάζει με τόλμη ένα πιάτο που δεν είχε ξανακούσει, προσθέτοντας μάλιστα και πάστα γαρίδας.
Ωστόσο, ο Δυτικός επισκέπτης σχολίασε ότι το πιάτο με λουκάνικα δεν του άρεσε και ήταν αρκετά δύσκολο να το φάει, ενώ η πάστα γαρίδας «δεν ήταν τόσο κακή όσο νόμιζε».
«Μυρίζει λίγο απαίσια, αλλά έχει πολύ ωραία γεύση», είπε η Σάρα στον Γιόνγκρακ όταν τη ρώτησε τι γνώμη είχε για την πάστα γαρίδας.
Ο Γιονγκράκ εντυπωσιάστηκε επίσης που η Ισπανίδα τουρίστρια δεν δίστασε να δοκιμάσει ένα πιάτο που θεωρείται «δύσκολο» για τους ξένους στο Βιετνάμ.
Φωτογραφία: HanQuocBros
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://vietnamnet.vn/phan-ung-bat-ngo-cua-khach-tay-khi-nem-thu-mon-long-lon-cham-mam-tom-2343664.html
Σχόλιο (0)