Μετά τα 40: Είναι η χορτοφαγία όντως καλή για τα νεφρά;

Μετά την ηλικία των 40 ετών, η νεφρική λειτουργία αρχίζει να μειώνεται λόγω της φυσικής διαδικασίας γήρανσης, μαζί με αυξημένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και διαβήτη τύπου 2. Για τα νεφρά, η καλή διατροφή είναι σημαντική για τη μακροπρόθεσμη υγεία.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι μια φυτική διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου (ΧΝΝ). Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Renal Nutrition διαπίστωσε ότι μια χορτοφαγική διατροφή βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, δύο σημαντικούς παράγοντες που προκαλούν νεφρική βλάβη, σύμφωνα με τον βρετανικό ιστότοπο υγείας Medical News Today .

Μια χορτοφαγική διατροφή με πράσινα λαχανικά και άλλα φυτά είναι ευεργετική για τα νεφρά επειδή μειώνει την πίεση σπειραματικής διήθησης.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι συχνά πλούσιες σε κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό ωφελεί τα νεφρά μειώνοντας την πίεση σπειραματικής διήθησης.

Επιπλέον, το να είσαι χορτοφάγος σημαίνει επίσης μείωση ή ακόμα και εξάλειψη του κρέατος για τους vegan, μειώνοντας έτσι την ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης. Η κατανάλωση πολλών ζωικών πρωτεϊνών αυξάνει την ποσότητα ουρικού οξέος και φωσφόρου στο σώμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο νεφρολιθίασης και ουρικής αρθρίτιδας. Επομένως, η μείωση της ζωικής πρωτεΐνης βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου αυτών των δύο ασθενειών.

Αντίθετα, οι φυτικές πρωτεΐνες όπως η σόγια, οι φακές και τα ρεβίθια είναι συχνά πιο εύπεπτες, παράγουν λιγότερο άζωτο και λιγότερο οξύ κατά τον μεταβολισμό, μειώνοντας έτσι την πίεση στα νεφρά. Μετά την ηλικία των 40 ετών, όταν η νεφρική λειτουργία αρχίζει να μειώνεται, η αντικατάσταση κάποιας ζωικής πρωτεΐνης με φυτική πρωτεΐνη είναι μια χρήσιμη επιλογή για την προστασία των νεφρών μακροπρόθεσμα.

Η χορτοφαγία μειώνει τον κίνδυνο νεφρικών επιπλοκών σε διαβητικούς ασθενείς

Επιπλέον, για άτομα άνω των 40 ετών, ο διαβήτης τύπου 2 και η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι οι δύο κύριες αιτίες νεφρικής νόσου. Πολλά επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η χορτοφαγία βοηθά στη βελτίωση αυτών των δύο παραγόντων.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Clinical Journal of the American Society of Nephrology δείχνει ότι μια φυτική διατροφή βοηθά στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο νεφρικών επιπλοκών σε διαβητικούς ασθενείς. Ταυτόχρονα, τα φυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φυσικά χαμηλά σε νάτριο, συμβάλλοντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας την επιβάρυνση των νεφρών. Για άτομα άνω των 40 ετών, μια λογική χορτοφαγική διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση σταθερής αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης νεφρικής νόσου στο μέλλον.

Παρά τα πολλά οφέλη της, μια χορτοφαγική διατροφή ενέχει ορισμένους κινδύνους εάν δεν είναι σωστά ισορροπημένη. Μια σημαντική ανησυχία με μια χορτοφαγική διατροφή είναι η έλλειψη πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, ειδικά σε άτομα μέσης και τρίτης ηλικίας.

Επιπλέον, οι χορτοφάγοι είναι πιο πιθανό να έχουν έλλειψη βιταμίνης Β12, σιδήρου, ψευδαργύρου και ωμέγα-3 από τα ψάρια. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη συνολική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των νεφρών. Οι ελλείψεις μπορούν να επηρεάσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την παραγωγή αίματος και τις αντιφλεγμονώδεις ικανότητες, σύμφωνα με το Medical News Today .

Πηγή: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-an-chay-co-thuc-su-tot-cho-than-185250919234940633.htm