Το Durian επιταχύνει τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών, με στόχο τα 7,6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ

Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ ανακάμπτουν δυναμικά χάρη στο ντούριαν και σε πολλά βασικά γεωργικά προϊόντα, επεκτείνοντας τις διεθνείς αγορές, ενισχύοντας έτσι την αλυσίδα εφοδιασμού και στοχεύοντας σε έναν στόχο 7,6-8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2025.

Το ντούριαν Dak Lak έχει επισημανθεί και είναι έτοιμο για εξαγωγή. (Φωτογραφία: Hoai Thu/VNA)

Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ βρίσκονται σε τροχιά σαφούς ανάκαμψης μετά από μια περίοδο αρνητικής ανάπτυξης στις αρχές του 2025. Ένας από τους κύριους παράγοντες αυτής της ανάκαμψης είναι η εντυπωσιακή επιστροφή του ντούριαν - ενός βασικού προϊόντος στην ομάδα των φρούτων και λαχανικών.

Παράλληλα, οι προσπάθειες για τη βελτίωση της ποιότητας, την ενίσχυση των αλυσίδων εφοδιασμού και τις στρατηγικές διαφοροποίησης της αγοράς έχουν δημιουργήσει μια σταθερή βάση για να βοηθήσουν τη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών να ανακτήσει σταδιακά την αναπτυξιακή της δυναμική στο πλαίσιο μιας ασταθούς παγκόσμιας αγοράς.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, με την τρέχουσα δυναμική και την άφθονη παραγωγή ντούριαν από τώρα μέχρι τον Νοέμβριο, ο στόχος εξαγωγών των 7,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ που έθεσε το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος φέτος είναι απολύτως εφικτός και μπορεί ακόμη και να πλησιάσει τα 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Μετά από 7 μήνες, η αξία των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών έφτασε τα 3,92 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 0,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024.

Η ισχυρή αύξηση των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ οφείλεται στην ανάκαμψη των εξαγωγών προς την κινεζική αγορά.

Εκτός από το ντούριαν, ​​οι εξαγωγές πολλών άλλων φρούτων και λαχανικών, όπως η καρύδα, το passion fruit και το επεξεργασμένο μάνγκο, σημείωσαν επίσης εντυπωσιακή αύξηση, δείχνοντας την ποικιλομορφία στις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ.

Ο κ. Nguyen Thanh Binh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, δήλωσε ότι οι εξαγωγές ντούριαν έχουν πλέον επιστρέψει στο φυσιολογικό μετά από μια περίοδο κατά την οποία πολλές αποστολές προειδοποιούνταν για υπολείμματα καδμίου και κίτρινο Ο στην κινεζική αγορά.

Από τον Μάιο του 2025, υπό τον συντονισμό των τοπικών αρχών, των επιχειρήσεων και των ανθρώπων, οι εξαγωγές ντούριαν έχουν σταδιακά ανακάμψει και έχουν ανακτήσει τη δυναμική τους.

Για τη διατήρηση και την επέκταση της αγοράς, ιδίως για προϊόντα υψηλής αξίας όπως το ντούριαν, ​​ο κ. Huynh Tan Dat, Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε ότι η βιομηχανία θα δημιουργήσει έναν χάρτη μόλυνσης από κάδμιο στις καλλιεργούμενες περιοχές.

Το ντούριαν ταξινομείται προσεκτικά πριν συσκευαστεί για εξαγωγή στην Κίνα. (Φωτογραφία: Nguyen Dung/VNA)

Αυτή είναι η βασική λύση για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, τη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα και τη δημιουργία συνθηκών ώστε το βιετναμέζικο ντούριαν να διεισδύσει βαθύτερα σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως η ΕΕ, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κορέα...

Παράλληλα με τη διαχείριση ποιότητας σε αναπτυσσόμενες περιοχές, οι επιχειρήσεις ενισχύουν επίσης προληπτικά τις διαδικασίες ελέγχου, από την αγορά έως τη συσκευασία.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, πολλές επιχειρήσεις αγοράζουν επί του παρόντος ντούριαν μόνο από αγροκτήματα που έχουν πιστοποιηθεί ως απαλλαγμένα από κάδμιο. Στη συνέχεια, συνεχίζουν να ελέγχουν ξανά στην αποθήκη για να βεβαιωθούν ότι το προϊόν πληροί τα πρότυπα πριν από την εξαγωγή.

Αυτή η μέθοδος όχι μόνο μειώνει τους κινδύνους αλλά και ενισχύει τη φήμη των βιετναμέζικων προϊόντων στη διεθνή αγορά.

Εκτός από το ντούριαν, ​​πολλά άλλα μεταποιημένα προϊόντα όπως η καρύδα, το φρούτο του πάθους, το μάνγκο... κατέγραψαν επίσης θετική ανάπτυξη. Αξίζει να σημειωθεί ότι, αν και οι εξαγωγές προς την Κίνα τους πρώτους 6 μήνες του έτους μειώθηκαν κατά 24,3% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο, πολλές άλλες αγορές όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, η Ολλανδία... σημείωσαν ισχυρή ανάπτυξη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών προς τις ΗΠΑ κατά τους πρώτους επτά μήνες του τρέχοντος έτους έφτασαν τα 216 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 66% - τον υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης μεταξύ των 15 μεγαλύτερων εξαγωγικών αγορών.

Γραμμή παραγωγής φρούτων του πάθους της Quicornac Company Limited (κοινότητα Tra Da, πόλη Pleiku, επαρχία Gia Lai) το 2023. (Φωτογραφία: Hong Diep/VNA)

Παρόλο που οι Ηνωμένες Πολιτείες αντιπροσωπεύουν επί του παρόντος μόνο πάνω από 8% του μεριδίου αγοράς φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ, πρόκειται για μια αγορά με πολύ αυστηρές απαιτήσεις όσον αφορά τα πρότυπα ποιότητας, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, τις ετικέτες και τις συσκευασίες.

Επομένως, οι επιτυχημένες εξαγωγές προς τις Ηνωμένες Πολιτείες όχι μόνο αποφέρουν οικονομική αξία, αλλά χρησιμεύουν και ως μέτρο της ποιότητας, της ικανότητας συμμόρφωσης και της φήμης της επωνυμίας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έδωσε επίσης σαφή προσανατολισμό στο ότι για την επίτευξη του στόχου των 7,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2025, η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών πρέπει να επικεντρωθεί στη διαφοροποίηση των αγορών, αξιοποιώντας τις υπογεγραμμένες συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών, όπως με την Ιαπωνία, την Κορέα, την ΕΕ, την Κίνα...

Εκτός από την εξαγωγή φρέσκων φρούτων, είναι απαραίτητο να προωθηθούν τα μεταποιημένα προϊόντα, ιδίως τα προϊόντα από καρύδα, μάνγκο κ.λπ., για την επέκταση του περιθωρίου ανάπτυξης και τον περιορισμό των κινδύνων από την αγορά νωπών φρούτων.

Εν τω μεταξύ, η κινεζική αγορά - η οποία εξακολουθεί να αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 50% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών - παρουσιάζει επίσης αλλαγές στις τάσεις κατανάλωσης, με υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα, την καραντίνα των φυτών και τις προδιαγραφές συσκευασίας.

Ο κ. Nong Duc Lai, Εμπορικός Σύμβουλος του Βιετνάμ στην Κίνα, σημείωσε ότι για να πραγματοποιήσουν αποτελεσματικές εξαγωγές σε αυτήν την αγορά, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να εφαρμόσουν συγχρόνως βασικές λύσεις.

Πρώτον, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, η αυστηρή συμμόρφωση με τους κανονισμούς σχετικά με τα τεχνικά πρότυπα, τη συσκευασία και την ιχνηλασιμότητα.

Το δεύτερο είναι η προώθηση των επενδύσεων και της εφαρμογής τεχνολογίας στην παραγωγή, την επεξεργασία και τη συντήρηση για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας.

Τρίτον, η ενίσχυση της προώθησης του εμπορίου, ιδίως στις βόρειες και βορειοδυτικές επαρχίες της Κίνας - περιοχές με πλούσιο δυναμικό, το οποίο όμως δεν έχει ακόμη αξιοποιηθεί αποτελεσματικά.

Τα μάνγκο ελέφαντα με πράσινο δέρμα από την ποικιλία Giang εξάγονται στις αγορές της Αυστραλίας και των ΗΠΑ. (Φωτογραφία: Thanh Sang/VNA)

Επιπλέον, οι επιχειρήσεις πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στη βελτίωση των σχεδίων και των συσκευασιών ώστε να ταιριάζουν στις προτιμήσεις των Κινέζων καταναλωτών και, ιδίως, στη δημιουργία και καταχώριση εμπορικών σημάτων από τη στιγμή που προετοιμάζονται να εισέλθουν στην αγορά, αντί να περιμένουν μέχρι το προϊόν να βρει μια θέση.

Η αξιοποίηση ευκαιριών από άλλες πιθανές αγορές, όπως η ΕΕ, η Ιαπωνία και η Νότια Κορέα, προωθείται επίσης από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος.

Αυτές οι αγορές δεν είναι μόνο σταθερές, αλλά έχουν και υψηλή αγοραστική δύναμη, ειδικά για τα τροπικά φρούτα στα οποία το Βιετνάμ έχει πλεονεκτήματα.

Στο πλαίσιο μιας ολοένα και πιο ανταγωνιστικής αγοράς και αυξανόμενων τεχνικών απαιτήσεων, η βιετναμέζικη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών δεν μπορεί να αναπτυχθεί βιώσιμα εάν βασίζεται μόνο στην παραγωγή ή την τιμή.

Αντίθετα, η οικοδόμηση μιας ποιοτικής αλυσίδας εφοδιασμού, ο έλεγχος της ασφάλειας των τροφίμων από την πηγή, η εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας στην επεξεργασία, η διαφοροποίηση των αγορών και η οικοδόμηση ισχυρών εμπορικών σημάτων θα είναι το κλειδί για τη διατήρηση της αναπτυξιακής δυναμικής και την περαιτέρω εξέλιξη στη διεθνή αγορά.

Πηγή: VNA

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-keo-xuat-khau-rau-qua-but-toc-huong-toi-muc-tieu-76-ty-usd-4731803/