Το ντούριαν πρέπει να συντηρείται και να μεταφέρεται σύμφωνα με τους κανονισμούς, να ταξινομείται, να συσκευάζεται και να επισημαίνεται σε εγκατάσταση συσκευασίας που πληροί τα πρότυπα - Φωτογραφία: VGP/Do Huong
Συνεπώς, αυτή η διαδικασία συστηματοποιεί τις απαιτήσεις ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων για το φρέσκο ντούριαν σε όλη τη διαδικασία παραγωγής, από την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, τη μεταφορά, την αποθήκευση, τη συσκευασία και την εξαγωγή, καθώς και την καταγραφή, την αξιολόγηση και την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων για τις αποστολές φρέσκου ντούριαν που προορίζονται για εξαγωγή ως τρόφιμα.
Τυποποίηση της διαδικασίας ελέγχου της ασφάλειας τροφίμων για το εξαγόμενο ντούριαν.
Οι κανονισμοί ισχύουν για οργανισμούς και άτομα (εφεξής καλούμενα «επιχειρήσεις») που συμμετέχουν στην αλυσίδα παραγωγής και εξαγωγής φρέσκων φρούτων durian για εξαγωγή τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των εμπορικών εμπόρων (χωρίς δραστηριότητες συσκευασίας ή μεταποίησης) που αναφέρονται ως εξαγωγείς.
Οι αρμόδιες αρχές είναι υπεύθυνες για τη διαχείριση των συνθηκών ασφάλειας τροφίμων για τις εγκαταστάσεις που συμμετέχουν στην αλυσίδα παραγωγής και εξαγωγής φρέσκου ντούριαν· την αξιολόγηση και την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων για τις αποστολές εξαγωγής φρέσκου ντούριαν. Οι εγκαταστάσεις δοκιμών διεξάγουν αναλύσεις και δοκιμές φρέσκου ντούριαν για την υποστήριξη της πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων για εξαγωγές.
Σύμφωνα με την απόφαση, ο φορέας που ορίζεται από τον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής είναι υπεύθυνος για την αξιολόγηση, την επιθεώρηση και την εποπτεία της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και για τον έλεγχο της εφαρμογής των δεσμεύσεων για ασφαλή παραγωγή τροφίμων και επιχειρήσεων για εγκαταστάσεις καλλιέργειας, περιοχές καλλιέργειας, συσκευασία, αποθήκευση και μεταφορά φρέσκου ντούριαν για εξαγωγή. Ο φορέας που ορίζεται από τον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής είναι επίσης υπεύθυνος για την επιθεώρηση και την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων για αποστολές φυτικών προϊόντων για εξαγωγή σύμφωνα με τους βιετναμέζικους κανονισμούς και εκείνους της αγοράς εισαγωγής, σε περιπτώσεις που απαιτείται από την αρμόδια αρχή της αγοράς εισαγωγής.
Η απόφαση καθορίζει επίσης τις απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις καλλιέργειας και τις περιοχές καλλιέργειας, την αποθήκευση και τη μεταφορά σε εγκαταστάσεις συσκευασίας, τις εγκαταστάσεις συσκευασίας, τις εμπορικές εταιρείες και τις εγκαταστάσεις δοκιμών.
Επιπλέον, η απόφαση καθορίζει επίσης τις απαιτήσεις για το νωπό ντούριαν προς εξαγωγή. Συνεπώς, το προϊόν πρέπει να παράγεται και να συλλέγεται από εγκαταστάσεις καλλιέργειας και περιοχές καλλιέργειας που έχουν επιθεωρηθεί, παρακολουθηθεί, τους έχει δοθεί κωδικός αριθμός και έχουν καταχωριστεί από την αρμόδια αρχή της χώρας εισαγωγής σε περιπτώσεις όπου απαιτείται τέτοιος κατάλογος·...
Τα προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται και να μεταφέρονται σύμφωνα με τους κανονισμούς, να διαλέγονται, να συσκευάζονται και να επισημαίνονται σε εγκατάσταση συσκευασίας που πληροί τα πρότυπα και περιλαμβάνεται στον κατάλογο των αναγνωρισμένων εγκαταστάσεων της εισαγωγικής αγοράς, όταν είναι απαραίτητο.
Επισημαίνεται σύμφωνα με τους κανονισμούς του κυβερνητικού διατάγματος 43/2017/ND-CP σχετικά με την επισήμανση προϊόντων, του διατάγματος 111/2021/ND-CP που τροποποιεί και συμπληρώνει ορισμένα άρθρα του διατάγματος 43/2017/ND-CP, και τους κανονισμούς επισήμανσης των αντίστοιχων αγορών εισαγωγής.
Τήρηση των προτύπων για τα υπολείμματα βαρέων μετάλλων που ορίζονται στον Εθνικό Τεχνικό Κανονισμό QCVN 8-2:2011/BYT του Βιετνάμ σχετικά με τα όρια μόλυνσης από βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα· των προτύπων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που ορίζονται στην Εγκύκλιο αριθ. 50/2016/TT-BYT του Υπουργείου Υγείας σχετικά με τα μέγιστα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα· και άλλων σχετικών κανονισμών σχετικά με τον κατάλογο δεικτών και τα όρια ασφάλειας τροφίμων για τα προϊόντα durian στις αντίστοιχες αγορές εισαγωγής.
Όσον αφορά την επιθεώρηση και την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων για τα εξαγόμενα φρέσκα προϊόντα durian, η απόφαση αναφέρει σαφώς ότι σε περιπτώσεις όπου η αρμόδια αρχή της αγοράς εισαγωγής ζητά από την αρμόδια αρχή του Βιετνάμ να επιθεωρήσει και να εκδώσει κρατικό πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων για την αποστολή εξαγωγής, ο παραλήπτης υποβάλλει τον φάκελο στην υπηρεσία που έχει οριστεί από τον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής για τη διεξαγωγή της κρατικής επιθεώρησης και πιστοποίησης της ασφάλειας των τροφίμων για τα εξαγόμενα φυτικά προϊόντα, σύμφωνα με την Εγκύκλιο 44/2018/TT-BNNPTNT σχετικά με την κρατική επιθεώρηση της ασφάλειας των τροφίμων για τα εξαγόμενα φυτικά τρόφιμα και την Εγκύκλιο 12/2025/TT-BNNMT της 19ης Ιουνίου 2025 του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος που ρυθμίζει την αποκέντρωση και την οριοθέτηση της κρατικής διαχειριστικής αρχής στον τομέα της καλλιέργειας και της φυτοπροστασίας.
Σε περιπτώσεις όπου η αρχή της αγοράς εισαγωγής δεν απαιτεί από την αρχή του Βιετνάμ να επιθεωρήσει και να εκδώσει κρατικό πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων για την εξαγόμενη αποστολή ντούριαν, αλλά απαιτεί συμμόρφωση με τους κανονισμούς και τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, ο αποστολέας καταγράφει και πιστοποιεί την ασφάλεια τροφίμων για την εξαγόμενη αποστολή σύμφωνα με τους κανονισμούς και τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων της αρχής της αγοράς εισαγωγής.
Εκτός εάν ζητηθεί διαφορετικά από την αρχή της αγοράς εισαγωγής, ο παραλήπτης καταχωρεί και πιστοποιεί την ασφάλεια των τροφίμων για την αποστολή εξαγωγής, όπως απαιτείται από τον εισαγωγέα (εάν υπάρχει).
Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, οι εξαγωγές ντούριαν παρέμειναν χαμηλές τους πρώτους τρεις μήνες του 2025, χωρίς κανέναν μήνα να φτάσει τα 100 εκατομμύρια δολάρια.
Μέχρι τον Απρίλιο, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών ξεπέρασε τα 100 εκατομμύρια δολάρια, φτάνοντας τα 204 εκατομμύρια δολάρια τον Μάιο και συνεχίζοντας να αυξάνεται τον Ιούνιο, φτάνοντας τα 300 εκατομμύρια δολάρια, σχεδόν ίσος με το σύνολο των εξαγωγών των προηγούμενων πέντε μηνών.
Οι εξαγωγές αναμένεται να φτάσουν τα 350-400 εκατομμύρια δολάρια τον Ιούλιο, ανεβάζοντας το σύνολο για τους πρώτους επτά μήνες του έτους σε πάνω από 1 δισεκατομμύριο δολάρια. Προβλέπεται ότι οι συνολικές εξαγωγές ντούριαν το 2025 θα ξεπεράσουν τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια.
Ντο Χουόνγκ
Πηγή: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm
Σχόλιο (0)