Το Βιετνάμ θα μπορούσε να κερδίσει δεκάδες δισεκατομμύρια δολάρια περισσότερα αυξάνοντας την αξία των γεωργικών προϊόντων του.

Τα γεωργικά προϊόντα του Βιετνάμ είναι άφθονα και, εάν υποστούν περαιτέρω επεξεργασία, θα μπορούσαν να αποφέρουν δεκάδες δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ περισσότερα σε σύγκριση με την εξαγωγή τους στην ακατέργαστη μορφή τους.

Μιλώντας στην Εβδομάδα Γεωργικών Προϊόντων του Βιετνάμ 2025, που διοργανώθηκε από το Τμήμα Διαχείρισης και Ανάπτυξης Εγχώριας Αγοράς ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ), ο πρώην Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου Luong Van Tu, Πρόεδρος του Συνδέσμου Οικονομικής και Εμπορικής Πληροφόρησης και Συμβουλευτικής του Βιετνάμ, εκτίμησε ότι το Βιετνάμ έχει πολλά γεωργικά προϊόντα που κατατάσσονται μεταξύ των καλύτερων στον κόσμο, όπως: το ρύζι, το οποίο κάποτε κατέκτησε την πρώτη θέση παγκοσμίως, ο καφές κατέλαβε τη δεύτερη θέση παγκοσμίως, το πιπέρι, το οποίο σε κάποιο σημείο κατέλαβε επίσης την πρώτη θέση, και τα κάσιους, τα οποία εξακολουθούν να διατηρούν την πρώτη θέση... Επιπλέον, πολλά θαλασσινά προϊόντα έχουν επίσης καταταχθεί παγκοσμίως.

«Το Βιετνάμ έχει όλες τις προϋποθέσεις να γίνει η κουζίνα του κόσμου με μεγάλη ποικιλία γεωργικών προϊόντων, ειδικά στο πλαίσιο της ραγδαίας αύξησης των γεωργικών εξαγωγών τα τελευταία χρόνια», τόνισε ο κ. Luong Van Tu.

Ο πρώην Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου Luong Van Tu μιλάει στην Εβδομάδα Γεωργικών Προϊόντων του Βιετνάμ 2025.

Παίρνοντας ως παράδειγμα το ρύζι, ο κ. Tu είπε ότι το Βιετνάμ εξάγει επί του παρόντος ακατέργαστο ρύζι, ακόμη και ρύζι υψηλής ποιότητας, μόνο με 600 δολάρια ανά τόνο. Ωστόσο, εάν μεταποιηθεί σε αλεύρι ρυζιού και πωληθεί στην Ευρώπη, η τιμή θα μπορούσε να αυξηθεί 3-4 φορές. Ομοίως, τα κάσιους θα μπορούσαν επίσης να φτάσουν σε τιμή 3-4 φορές υψηλότερη εάν υποστούν επεξεργασία.

«Με τον καφέ, η πώληση πράσινων κόκκων καφέ αποφέρει μόνο 4-5 δολάρια ΗΠΑ/κιλό, αλλά η μετατροπή του σε ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να αξίζει έως και 20 φορές περισσότερο από την εξαγωγή του ακατέργαστου. Επομένως, για να αυξήσουμε την αξία των γεωργικών προϊόντων, βελτιώνοντας έτσι το εισόδημα και το βιοτικό επίπεδο των αγροτών, πρέπει να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα και να επενδύσουμε σε ολόκληρη τη διαδικασία, από την παραγωγή έως την επεξεργασία και τη συντήρηση», δήλωσε ο πρώην Υφυπουργός Luong Van Tu.

Επιπλέον, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στην ανάπτυξη και βελτίωση των προτύπων για τα βιετναμέζικα προϊόντα, με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, τη διευκόλυνση της γεωργικής μεταποίησης και την εξεύρεση καλύτερων αγορών. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ισχυρά εμπορικά σήματα, καθώς τα εμπορικά σήματα προϊόντων συνεισφέρουν το 25% της αξίας των αγαθών...

Επεξεργασία προϊόντων μάνγκο για εξαγωγή στο εργοστάσιο της εταιρείας B'LaoFood (πόλη Bao Loc, επαρχία Lam Dong ). Φωτογραφία: Vu Sinh/TTXVN

Από επιχειρηματικής άποψης, ο Paul Le, Αντιπρόεδρος του Central Retail Group, μοιράστηκε ότι το πιο σημαντικό πράγμα για κάθε βιετναμέζικο γεωργικό προϊόν είναι να χτίσει μια ιστορία βασισμένη στην ιστορία και τις παραδόσεις της χώρας. Επιπλέον, απαιτεί δημιουργικότητα και μάθηση, μαθαίνοντας από τις ιστορίες που αφηγούνται οι ίδιοι οι αγρότες.

Για παράδειγμα, το Central μοιράζεται την ιστορία της βιετναμέζικης σάλτσας ψαριού σε όλο τον κόσμο, ώστε οι άνθρωποι σε πολλές χώρες να γνωρίζουν ότι «η καλύτερη σάλτσα ψαριού είναι από το Βιετνάμ και παρασκευάζεται στο Βιετνάμ». Οι Βιετναμέζοι έχουν πολλά «μυστικά» για να αναδείξουν τα γεωργικά προϊόντα, όπως μεθόδους ζύμωσης και χρήση τεχνικών ξήρανσης με αέρα στα βουνά... για να διατηρήσουν όλη την ουσία των κόκκων καφέ και να δημιουργήσουν ένα προϊόν καφέ robusta που μπορεί να ανταγωνιστεί προϊόντα από την Κολομβία, τη Βραζιλία και άλλες χώρες.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Gia Long, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Σχεδιασμού και Οικονομικών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), οι εξαγωγές γεωργικών προϊόντων συνεχίζουν να καταγράφουν σημαντική αύξηση. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων τον Σεπτέμβριο εκτιμήθηκε σε 6,35 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 11,8% σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο του 2024, ανεβάζοντας τον συνολικό κύκλο εργασιών των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων για τους πρώτους εννέα μήνες του 2025 σε 52,31 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 14% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Συγκεκριμένα, η αξία των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων έφτασε τα 28,51 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 16,8%, η αξία των εξαγωγών κτηνοτροφικών προϊόντων έφτασε τα 447,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 18,6%, η αξία των εξαγωγών υδρόβιων προϊόντων έφτασε τα 8,12 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 12,3% και η αξία των εξαγωγών δασικών προϊόντων έφτασε τα 13,41 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 7,4%.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, τους τελευταίους μήνες, παρά τις πολυάριθμες προκλήσεις από φυσικές καταστροφές και ασθένειες, οι γεωργικές εξαγωγές έχουν διατηρήσει υψηλό ρυθμό ανάπτυξης. Η δομή της αγοράς έχει υποστεί θετικές αλλαγές. Αυτά τα αποτελέσματα οφείλονται στη συνεχή και στενή καθοδήγηση της Κυβέρνησης και του Πρωθυπουργού, στην ευέλικτη διαχείριση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος και ιδιαίτερα στη συμμετοχή των τοπικών αρχών και στα δύο επίπεδα, στις προληπτικές προσπάθειες των επιχειρήσεων και των πολιτών.

Εκπρόσωποι του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος επιβεβαίωσαν ότι εάν διατηρηθεί ο μέσος ρυθμός αύξησης της αξίας των εξαγωγών των τελευταίων μηνών, οι γεωργικές εξαγωγές μέχρι το τέλος του 2025 θα μπορούσαν να φτάσουν τα 67 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Σε ένα πιο ευνοϊκό σενάριο, το ποσό αυτό θα μπορούσε να ξεπεράσει τα 70 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm