Κατά την παρουσίαση στην Εβδομάδα Γεωργικών Προϊόντων του Βιετνάμ 2025, που διοργανώθηκε από το Τμήμα Διαχείρισης και Ανάπτυξης Εγχώριας Αγοράς ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ), ο πρώην Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου Luong Van Tu, Πρόεδρος του Συνδέσμου Συμβούλων Οικονομικής και Εμπορικής Πληροφόρησης του Βιετνάμ, εκτίμησε ότι το Βιετνάμ έχει πολλά γεωργικά προϊόντα που κατατάσσονται στον κόσμο, όπως: Το ρύζι βραβεύτηκε κάποτε με το πρώτο βραβείο στον κόσμο, ο καφές κατέλαβε τη δεύτερη θέση στον κόσμο και το πιπέρι κατέλαβε επίσης την πρώτη θέση, τα κάσιους εξακολουθούν να διατηρούν την πρώτη θέση... Επιπλέον, υπάρχουν πολλά θαλασσινά προϊόντα που έχουν καταταχθεί στον κόσμο.
«Το Βιετνάμ έχει όλες τις προϋποθέσεις να γίνει η κουζίνα του κόσμου με κάθε είδους γεωργικά προϊόντα, ειδικά στο πλαίσιο της ραγδαίας αύξησης των γεωργικών εξαγωγών τα τελευταία χρόνια», τόνισε ο κ. Luong Van Tu.
Παίρνοντας ως παράδειγμα το ρύζι, ο κ. Tu είπε ότι το Βιετνάμ εξάγει ακατέργαστο ρύζι, ακόμα κι αν είναι καλής ποιότητας, η αξία του είναι μόνο 600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αλλά αν μετατραπεί σε αλεύρι ρυζιού και πωληθεί στην Ευρώπη, η τιμή μπορεί να αυξηθεί 3-4 φορές. Ομοίως, τα κάσιους μπορούν επίσης να φτάσουν σε 3-4 φορές υψηλότερη αξία εάν υποστούν επεξεργασία.
«Με τον καφέ, αν πουλάτε πράσινους κόκκους καφέ, θα κερδίζετε μόνο 4-5 δολάρια ΗΠΑ/κιλό, αλλά αν τους μετατρέψετε σε ένα φλιτζάνι καφέ, μπορεί να αξίζει έως και 20 φορές περισσότερο από το ακατέργαστο προϊόν. Επομένως, για να αυξήσουμε την αξία των γεωργικών προϊόντων, βελτιώνοντας έτσι το εισόδημα και τη ζωή των αγροτών, πρέπει να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα και να επενδύσουμε στη διαδικασία από την παραγωγή έως την επεξεργασία και τη συντήρηση», δήλωσε ο πρώην υφυπουργός Luong Van Tu.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη δημιουργία και την τελειοποίηση προτύπων για τα βιετναμέζικα προϊόντα, στη βελτίωση της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, στην πραγματοποίηση γεωργικής μεταποίησης και στην εύρεση καλών αγορών. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν μεγάλες μάρκες, επειδή η ίδια η μάρκα του προϊόντος φέρνει το 25% της αξίας των αγαθών...
Από επιχειρηματικής άποψης, ο κ. Paul Le, Αντιπρόεδρος του Central Retail Group, μοιράστηκε ότι το πιο σημαντικό για κάθε βιετναμέζικο γεωργικό προϊόν είναι να χτίσει μια ιστορία βασισμένη στην ιστορία και τις παραδόσεις της χώρας. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η δημιουργικότητα και η μάθηση, μαθαίνοντας από τις ιστορίες που αφηγούνται οι αγρότες.
Για παράδειγμα, το Central αφηγείται την ιστορία της βιετναμέζικης σάλτσας ψαριού σε όλο τον κόσμο, ώστε οι άνθρωποι σε πολλές χώρες να γνωρίζουν ότι «η καλύτερη σάλτσα ψαριού πρέπει να είναι στο Βιετνάμ και του Βιετνάμ». Οι Βιετναμέζοι έχουν πολλά «μυστικά» για να βελτιώσουν τα γεωργικά προϊόντα, όπως οι μέθοδοι ζύμωσης, εκμεταλλευόμενοι την ξήρανση με αέρα στο βουνό... για να διατηρήσουν όλη την ουσία των κόκκων καφέ, για να δημιουργήσουν ένα προϊόν καφέ robusta που μπορεί να ανταγωνιστεί τα προϊόντα από την Κολομβία της Βραζιλίας...
Ο κ. Tran Gia Long, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Σχεδιασμού και Οικονομικών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), δήλωσε ότι οι εξαγωγές γεωργικών προϊόντων συνέχισαν να καταγράφουν σημαντική αύξηση. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων τον Σεπτέμβριο εκτιμήθηκε σε 6,35 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αυξημένος κατά 11,8% σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο του 2024, ανεβάζοντας τον συνολικό κύκλο εργασιών των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων τους πρώτους 9 μήνες του 2025 σε 52,31 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αυξημένος κατά 14% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Εκ των οποίων, η αξία των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων έφτασε τα 28,51 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 16,8%. Η αξία των εξαγωγών κτηνοτροφικών προϊόντων έφτασε τα 447,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 18,6%. Η αξία των εξαγωγών υδρόβιων προϊόντων έφτασε τα 8,12 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 12,3%. Η αξία των εξαγωγών δασικών προϊόντων έφτασε τα 13,41 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 7,4%.
Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, τους τελευταίους μήνες, παρόλο που ο γεωργικός τομέας έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις από φυσικές καταστροφές και επιδημίες, οι εξαγωγές γεωργικών προϊόντων έχουν διατηρήσει υψηλή αναπτυξιακή δυναμική. Η δομή της αγοράς έχει αλλάξει θετικά. Τα παραπάνω αποτελέσματα επιτεύχθηκαν χάρη στην τακτική και στενή προσοχή και κατεύθυνση της Κυβέρνησης, του Πρωθυπουργού και της ευέλικτης διοίκησης του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος. Ιδιαίτερα η συμμετοχή των τοπικών αρχών σε δύο επίπεδα, η πρωτοβουλία των επιχειρήσεων και των πολιτών...
Ένας εκπρόσωπος του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος επιβεβαίωσε ότι εάν ο μέσος ρυθμός αύξησης της αξίας των εξαγωγών διατηρηθεί όπως τους τελευταίους μήνες, οι γεωργικές εξαγωγές θα μπορούσαν να φτάσουν τα 67 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μέχρι το τέλος του 2025. Υπό ευνοϊκότερες συνθήκες, το ποσό θα μπορούσε να ξεπεράσει τα 70 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.
Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm
Σχόλιο (0)