Τα 3 κορυφαία βιετναμέζικα σάντουιτς που αξίζει να φάτε

Το βιετναμέζικο ψωμί κατατάσσεται στην 1η θέση στη λίστα με τα πιο αξιόλογα ψωμιά στον κόσμο - Φωτογραφία: Taste Atlas

Το ψωμί έχει συνδεθεί από καιρό με την καθημερινή ζωή, και στη συνέχεια έγινε ένα «οικείο πρόσωπο» στο βιετναμέζικο street food . Αυτό το πιάτο έχει όλο και περισσότερους ιδιαίτερους τρόπους παρασκευής.

Σταδιακά, το πιάτο όχι μόνο εντυπωσιάζει τους Βιετναμέζους, αλλά και ορισμένες ξένες ιστοσελίδες το εκτιμούν ιδιαίτερα. Παρακάτω θα βρείτε 3 καταστήματα στο Μπαν Μι που αγαπούνται τόσο από Βιετναμέζους όσο και από διεθνείς φίλους.

Ψωμί Phuong

Το Banh mi Phuong, που βρίσκεται στο Hoi An ( Quang Nam ), βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις προτάσεις του Taste Atlas.

Το αρτοποιείο έχει μια νοσταλγική, ρουστίκ ατμόσφαιρα - Φωτογραφία: Taste Atlas

Το κατάστημα έχει μια νοσταλγική και ρουστίκ εμφάνιση, κοντά στη ζωή και την αρχιτεκτονική κουλτούρα αυτού του τόπου.

Στην ενότητα κοινής χρήσης του ιστότοπου, ο συγγραφέας σχολίασε ότι πρόκειται για μια συμφωνία που περιέχεται σε ένα σάντουιτς. Το εξωτερικό είναι τραγανό και πολύ φρέσκο, και το εσωτερικό είναι ένας τέλειος συνδυασμός φαγητού.

Η τιμή για ένα καρβέλι ψωμί εδώ κυμαίνεται από 20.000 έως 35.000 dong.

Ψωμί Huynh Hoa

Το κατάστημα βρίσκεται στην Περιοχή 1 (HCMC), το δεύτερο κατάστημα που προτείνεται στη λίστα.

Το αρτοποιείο συχνά βλέπει σε μεγάλες ουρές ανθρώπων - Φωτογραφία: Huynh Hoa Bread Facebook

Αυτό είναι ένα κατάστημα όπου οι πελάτες συχνά συναντούν μια ουρά από ανθρώπους που περιμένουν. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι το καρβέλι ψωμί είναι αρκετά μεγάλο, συνήθως αρκετό για να φάνε δύο ή τρία άτομα.

Το κομμάτι με βάση το κρέας του κέικ είναι αρκετά παχύ, και περιλαμβάνει λουκάνικο, ζαμπόν, ψιλοκομμένο χοιρινό, χοιρινό... τοποθετημένα εναλλάξ, κάνοντας πολλούς θαμώνες να αναρωτιούνται πώς ένα κέικ μπορεί να περιέχει όλο αυτό το φαγητό.

Το βούτυρο και τα αυγά δημιουργούν πλούσια γεύση, ενώ το αρωματικό, κρεμώδες πατέ συκωτιού προσθέτει επίσης μια ξεχωριστή πινελιά στο ψωμί.

Madam Khanh - The Banh Mi Queen

Αυτό είναι ένα καρότσι banh mi με τα απλά χαρακτηριστικά των παλαιών Βιετναμέζικων, που κατατάσσεται 3ο σε ολόκληρη τη λίστα.

Το αγαπημένο ανάμεικτο σάντουιτς του μαγαζιού - Φωτογραφία: Tripadvisor

Πριν ανοίξει το αρτοποιείο, η κυρία Λοκ, η ιδιοκτήτρια του αρτοποιείου, επισκέφτηκε και συμβουλεύτηκε πολλά διάσημα εστιατόρια της περιοχής, από τα οποία έμαθε και δημιούργησε τη δική της συνταγή.

Το ψωμί θεωρείται τραγανό και έχει αρωματική πατέ. Το μεγάλο πλεονέκτημα που κάνει τους θαμώνες να το λατρεύουν είναι το ψητό κρέας. Αν και λίγο λιπαρό, η γεύση του είναι αρκετά πλούσια.

Η κ. Λοκ είπε ότι στην αρχή πουλούσε γλυκιά σούπα, αργότερα άλλαξε σε ψωμί και συνέχισε για περισσότερα από 60 χρόνια. Όταν άνοιξε για πρώτη φορά, το κατάστημα δεν είχε όνομα, αλλά αργότερα ένας ξένος πελάτης ήρθε να φάει και εντυπωσιάστηκε, οπότε ονόμασε το κατάστημα από τον σύζυγο της κ. Λοκ - τον κ. Καν.

Η τιμή του ψωμιού στο κατάστημα κυμαίνεται από 20.000 έως 30.000 VND/καρβέλι.

Επιπλέον, το Taste Atlas προτείνει και μερικά άλλα βιετναμέζικα αρτοποιεία που αξίζει να δοκιμάσετε, όπως το ψωμί Hoa Ma, το ψωμί Hong Hoa, το ψωμί My, το ψωμί 37 Nguyen Trai και το ψωμί 25.

Μερικά μέρη στο εξωτερικό όπου οι θαμώνες μπορούν να βρουν ένα πραγματικά βιετναμέζικο σάντουιτς περιλαμβάνουν το Saigon Sandwich, το Saigon bread, το Coda Bakery, το Dong Phuong bakery...

Πηγή: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm