Καλλιέργεια πόμελο βιολογικά, με άφθονους γεωσκώληκες και υγιές έδαφος.

ΓΕΝ ΜΠΑΪ: Όταν χρησιμοποιούνται βιολογικές εισροές, ο αριθμός των γαιοσκωλήκων στο έδαφος αυξάνεται, βελτιώνεται ο αερισμός του εδάφους, οι καλλιέργειες αναπτύσσονται καλά και πολλά κόστη μειώνονται.

ΓΕΝ ΜΠΑΪ: Όταν χρησιμοποιούνται βιολογικές εισροές, ο αριθμός των γαιοσκωλήκων στο έδαφος αυξάνεται, βελτιώνεται ο αερισμός του εδάφους, οι καλλιέργειες αναπτύσσονται καλά και πολλά κόστη μειώνονται.

Ο οπωρώνας με πόμελο της οικογένειας του κ. Nguyen Xuan Bien στο χωριό Khe But, στην κοινότητα Lam Giang (περιοχή Van Yen, επαρχία Yen Bai ) έχει υποστεί δραματική μεταμόρφωση από τότε που υιοθέτησε τεχνικές βιολογικής γεωργίας. Το έδαφος έχει γίνει πιο πορώδες, ο αριθμός των γαιοσκωλήκων έχει αυξηθεί σημαντικά και η απόδοση και η ποιότητα των καρπών βελτιώνονται συνεχώς.

Η βιολογική καλλιέργεια πόμελο έχει βοηθήσει τον κ. Μπιέν να μειώσει πολλά κόστη και έξοδα εργασίας, διασφαλίζοντας παράλληλα την υγεία του. Φωτογραφία: Kien Trung.

Ο κ. Bien ανέφερε ότι ο οπωρώνας με πόμελο της οικογένειάς του περιβάλλει το σπίτι τους. Προηγουμένως, ολόκληρη η περιοχή ήταν φυτεμένη με δέντρα longan, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται σημαντική ποσότητα χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό επηρέασε αρνητικά την υγεία των μελών της οικογένειας. Τα θρεπτικά συστατικά από τα λιπάσματα επαρκούσαν μόνο για να θρέψουν τα δέντρα και το έδαφος, που δεν είχε οργανική ύλη, γινόταν ολοένα και πιο συμπιεσμένο. Τα αυξημένα ποσοστά παρασίτων και ασθενειών οδήγησαν σε μειωμένη απόδοση και ποιότητα των καρπών longan, καθώς και σε υψηλότερο κόστος παραγωγής.

Το 2019, μετά από έρευνα και συσσώρευση γνώσεων, ο κ. Bien έκοψε με τόλμη όλα τα δέντρα longan και στράφηκε στη φύτευση pomelos. Το 2022, στράφηκε στη βιολογική γεωργία, αντικαθιστώντας τα χημικά λιπάσματα με κομποστοποιημένη κοπριά κοτόπουλου επεξεργασμένη με προβιοτικά (αγορασμένη από αγροκτήματα) και χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα για την απώθηση και πρόληψη παρασίτων και ασθενειών αντί για φυτοφάρμακα.

Σύμφωνα με τον κ. Bien, στα αρχικά στάδια της μετατροπής, η οικογένειά του έπρεπε να χρησιμοποιήσει μια μικρή ποσότητα λιπάσματος NPK για να αποτρέψει το σοκ θρεπτικών συστατικών των φυτών, ενώ περίμενε τη βελτίωση του εδάφους. Μόλις η κατάσταση σταθεροποιήθηκε, στράφηκε στη χρήση αποκλειστικά βιολογικών εισροών.

Για να ελαχιστοποιηθεί η έκπλυση οργανικού λιπάσματος και η βαθιά διείσδυσή του στο έδαφος, η οικογένεια συσκευάζει το κομπόστ σε τρυπημένους σάκους και τους τοποθετεί 3-4 μέτρα μακριά από τη βάση κάθε δέντρου (εξασφαλίζοντας έναν σάκο ανά δέντρο). Επιπλέον, χρησιμοποιούν βιολογικούς παράγοντες ελέγχου για την απώθηση των βρωμιών. Για παράσιτα όπως μύγες των φρούτων, ακάρεα και φυλλοκόπτες, χρησιμοποιούν δολωματικές παγίδες.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Bien, κατά τη μετάβαση στη βιολογική γεωργία, ο αριθμός των γαιοσκωλήκων στο έδαφος αυξάνεται και ο αερισμός του εδάφους βελτιώνεται. Φωτογραφία: Trung Quan.

Με αυτήν τη μέθοδο, ο οπωρώνας γκρέιπφρουτ έχει πλέον εισέλθει σε μια σταθερή φάση. Οπτικά, ο αριθμός των γαιοσκωλήκων αυξάνεται, το έδαφος γίνεται πιο πορώδες, τα δέντρα είναι λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες και το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί σημαντικά.

«Κατά μέσο όρο, κάθε δέντρο pomelo χρησιμοποιεί μόνο μία σακούλα οργανικού λιπάσματος ετησίως, με κόστος 25.000 VND/σακούλα, το οποίο είναι πολλές φορές χαμηλότερο από τη χρήση χημικών λιπασμάτων (για παράδειγμα, μόνο το άζωτο απαιτεί κατά μέσο όρο 1,5 κιλό/δέντρο με τιμή άνω των 20.000 VND/κιλό)», συνέκρινε ο κ. Bien.

Σύμφωνα με τον κ. Bien, η οικογένειά του πουλάει 2.000-3.000 πόμελο ετησίως σε τιμές που κυμαίνονται από 5.000 έως 10.000 VND ανά καρπό. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια έχει κέρδος 20-30 εκατομμυρίων VND. Αν και αυτό το ποσό δεν είναι μεγάλο, η οικογένεια δεν χρειάζεται να αφιερώνει πολύ χρόνο στη φροντίδα των δέντρων, επιτρέποντάς της να αυξήσει το εισόδημά της από άλλες δραστηριότητες. Το πιο σημαντικό είναι ότι το περιβάλλον του κήπου έχει γίνει καθαρότερο, διασφαλίζοντας την υγεία των μελών της οικογένειας. Αυτή τη στιγμή, η οικογένεια καλλιεργεί δέντρα Dalbergia tonkinensis στον οπωρώνα με πόμελο για να αυξήσει το μακροπρόθεσμο εισόδημά της.

Σύμφωνα με τον κ. Bien, για να καλλιεργήσουν με επιτυχία βιολογικά προϊόντα, οι καλλιεργητές πρέπει να είναι επίμονοι. Φωτογραφία: Trung Quan.

«Η βιολογική γεωργία δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί επιμονή. Τα φρούτα δεν θα φαίνονται τόσο καλά όσο όταν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα. Η αγορά δεν μπορεί ακόμη να διακρίνει μεταξύ βιολογικών και μη βιολογικών προϊόντων, επομένως δεν υπάρχει διαφορά τιμής, κάτι που μπορεί εύκολα να αποθαρρύνει τους παραγωγούς…»

Ωστόσο, μακροπρόθεσμα, καθώς βελτιώνονται οι οικονομικές συνθήκες των ανθρώπων, θα αυξηθεί και η ζήτηση για υψηλής ποιότητας και ασφαλή προϊόντα. Επιπλέον, η συνεχιζόμενη υπερβολική χρήση χημικών υλικών θα επηρεάσει αρνητικά το περιβάλλον. Επομένως, η ασφαλής, βιολογική παραγωγή θα αποτελέσει αναπόφευκτη τάση», δήλωσε ο κ. Bien.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-huong-huu-co-giun-nhieu-dat-khoe-d410343.html