Η πρώτη Εβδομάδα Αμερικανικής Διατροφής στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Σε μια προσπάθεια προώθησης των γεωργικών εξαγωγών προς το Βιετνάμ, η κυβέρνηση των ΗΠΑ διοργανώνει την πρώτη Αμερικανική Εβδομάδα Διατροφής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η οποία θα διαρκέσει από τώρα έως τις 21 Σεπτεμβρίου.

Η Γενική Πρόξενος των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, κα Μελίσα Α. Μπράουν, μιλάει για το πρόγραμμα στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Φωτογραφία: HK

Η εκδήλωση όχι μόνο γιορτάζει τα 30 χρόνια διπλωματικών σχέσεων Βιετνάμ-ΗΠΑ, αλλά παρουσιάζει και την ποικιλομορφία και την ποιότητα των αμερικανικών γεωργικών προϊόντων μέσα από δημιουργικά μενού σε πολλά εστιατόρια.

Βιετναμέζικα πιάτα φτιαγμένα από αμερικανικά γεωργικά προϊόντα

Το Γενικό Προξενείο των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ μόλις ανακοίνωσαν την έναρξη της «Εβδομάδας Ανακάλυψης της Γευσιγνωσίας», μιας γαστρονομικής εκστρατείας προώθησης που τιμά την ποιότητα και την ποικιλομορφία του αμερικανικού φαγητού και κουζίνας.

Καθ' όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι θαμώνες θα απολαύσουν μια γεύση από την αμερικανική κουζίνα, από πιάτα σε στιλ Νέας Υόρκης στο Eddie's Deliand Diner, comfort food από τον Νότο στο The Wagon Wheel, γευστικές ψησταριές Tex-Mex στο Red Bison Grill και πολυτελείς εμπειρίες steakhouse στο Moo Beef Steak και Americano Coffee.

Πέρα από την αμερικανική κουζίνα, η εκδήλωση τόνισε επίσης την παγκόσμια απήχηση των αμερικανικών υλικών μέσα από βιετναμέζικες fusion γεύσεις στο Madame Lam, κορεάτικο steakhouse στο Woo Master, ιαπωνικό yakiniku grill στο Gyu Shige, υγιεινά πιάτα μεσογειακού στιλ στο Skewers και δημιουργικά χορτοφαγικά πιάτα στο εστιατόριο Cay De.

Ο κ. Andrew Anderson-Sprecher - Γεωργικός Ακόλουθος, Γενικό Προξενείο των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ - δήλωσε ότι η κύρια στρατηγική της εβδομάδας στο Βιετνάμ είναι η άμεση σύνδεση με τους καταναλωτές. Η καμπάνια τιμά επίσης την ποικιλομορφία και την ευελιξία των αμερικανικών συστατικών, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν αρμονικά και να ενισχύσουν πολλά διαφορετικά γαστρονομικά στυλ.

«Είμαστε πολύ περήφανοι για τα προϊόντα μας και θέλουμε να μοιραστούμε περισσότερα με τον λαό του Βιετνάμ. Από φρούτα, θρεπτικούς σπόρους, μεταποιημένα προϊόντα μέχρι κρασί, όλα μπορούν να γίνουν συστατικά για πιάτα που αγαπούν οι Βιετναμέζοι», είπε.

Φέρνοντας τα αμερικανικά γεωργικά προϊόντα πιο κοντά στους Βιετναμέζους πελάτες

Πολλά πιάτα που παρασκευάζονται από αμερικανικά γεωργικά συστατικά παρουσιάζονται στους καταναλωτές στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Φωτογραφία: HK

Αυτή η εκδήλωση συγκεντρώνει 10 εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ, τα οποία επιλέχθηκαν με βάση τον ενθουσιασμό και την προθυμία τους να πειραματιστούν με νέα υλικά. Σύμφωνα με τον κ. Άντριου Άντερσον-Σπρέρχερ, οι σεφ όχι μόνο χρησιμοποιούν οικεία προϊόντα, αλλά και δοκιμάζουν αμερικανικά υλικά που είναι ελάχιστα γνωστά στο Βιετνάμ.

«Για παράδειγμα, το εστιατόριο του Eddie πρόσθεσε βατόμουρα και αμερικανικό κοτόπουλο στο νέο του πιάτο, η Madam Lam χρησιμοποιεί αμερικανικό αστακό και πολλοί άλλοι συνεργάτες είναι δημιουργικοί με τις αμερικανικές πατάτες. Θέλουμε να ενθαρρύνουμε τους σεφ να πειραματιστούν για να δουν την ευελιξία και την αξία των αμερικανικών γεωργικών προϊόντων σε πολλά γαστρονομικά στυλ, από το Βιετνάμ, την Ιαπωνία, την Κορέα έως την Αμερική», δήλωσε ο αγροτικός ακόλουθος των ΗΠΑ.

Ένα ενδιαφέρον σημείο είναι η συμμετοχή του χορτοφαγικού εστιατορίου Thai Day. Εδώ, ο σεφ χρησιμοποιεί αμερικανική σόγια, ένα από τα προϊόντα υψηλής ποιότητας, το οποίο εξάγεται σε πολλές απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Κορέα και τώρα το Βιετνάμ, για να δημιουργήσει μοναδικά χορτοφαγικά πιάτα.

Η Γενική Πρόξενος των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, κα Μελίσα Α. Μπράουν, τόνισε ότι η «Εβδομάδα Ανακάλυψης της Γευσιγνωσίας» όχι μόνο τιμά τη στενή σχέση μεταξύ των δύο χωρών, αλλά βοηθά επίσης στην εισαγωγή των αμερικανικών συστατικών υψηλής ποιότητας στους Βιετναμέζους καταναλωτές.

Κατά τη διάρκεια της «Εβδομάδας Ανακάλυψης της Γευσιγνωσίας», οι πελάτες μπορούν να ξεκινήσουν ένα γαστρονομικό ταξίδι σε όλο τον κόσμο εδώ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, απολαμβάνοντας τα καλύτερα αμερικανικά υλικά. Όλες οι εξαγωγές τροφίμων και ποτών από τις ΗΠΑ πρέπει να τηρούν τα ίδια αυστηρά πρότυπα ασφαλείας με τα προϊόντα που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες.

«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να συνεργαζόμαστε με σεφ και εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι οποίοι είναι δημιουργικοί και ενθουσιώδεις στην εισαγωγή αμερικανικών γεωργικών προϊόντων με τους δικούς τους μοναδικούς τρόπους. Μέσω της Εβδομάδας Αμερικανικής Διατροφής, ελπίζουμε ότι οι Βιετναμέζοι θα αγαπούν και θα εμπιστεύονται όλο και περισσότερο την ποιότητα των αμερικανικών προϊόντων. Αυτά τα προϊόντα υψηλής ποιότητας μπορούν να βελτιώσουν κάθε γαστρονομικό στυλ, δίνοντας στους σεφ την ευκαιρία να δημιουργήσουν μοναδικά και αξέχαστα πιάτα», δήλωσε η κα. Μελίσα Α. Μπράουν.

Η «Εβδομάδα Ανακάλυψης της Γευσιγνωσίας» είναι μια ευκαιρία για τους λάτρεις του φαγητού να απολαύσουν ειδικά μενού φτιαγμένα από εισαγόμενα υλικά από τις ΗΠΑ σε 10 συμμετέχοντα εστιατόρια στην περιοχή της πόλης Χο Τσι Μινχ. Η εκδήλωση αυτή αποτελεί μέρος μιας σειράς δραστηριοτήτων για τον εορτασμό της 30ής επετείου από την εγκαθίδρυση διπλωματικών σχέσεων μεταξύ των ΗΠΑ και του Βιετνάμ.

ΩΣ ΕΙΡΗΝΙΚΟ

Πηγή: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm