Η πρώτη Εβδομάδα Αμερικανικής Διατροφής στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Σε μια προσπάθεια να ενισχύσει τις εξαγωγές γεωργικών προϊόντων προς το Βιετνάμ, η κυβέρνηση των ΗΠΑ διοργανώνει την πρώτη Αμερικανική Εβδομάδα Διατροφής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η οποία θα διαρκέσει έως τις 21 Σεπτεμβρίου.

Η Γενική Πρόξενος των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, Μελίσα Α. Μπράουν, μοιράστηκε πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Φωτογραφία: HK

Η εκδήλωση δεν στοχεύει μόνο στον εορτασμό των 30 χρόνων διπλωματικών σχέσεων μεταξύ Βιετνάμ και Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά και στην ανάδειξη της ποικιλομορφίας και της ποιότητας των αμερικανικών γεωργικών προϊόντων μέσω δημιουργικών μενού σε διάφορα εστιατόρια.

Βιετναμέζικα πιάτα φτιαγμένα με αμερικανικά προϊόντα.

Το Γενικό Προξενείο των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσαν την έναρξη της «Εβδομάδας Ανακάλυψης Αμερικανικών Τροφίμων», μιας γαστρονομικής εκστρατείας που τιμά την ποιότητα και την ποικιλομορφία του αμερικανικού φαγητού και κουζίνας.

Καθ' όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι θαμώνες θα απολαύσουν αυθεντικές αμερικανικές γεύσεις, από κουζίνα σε στιλ Νέας Υόρκης στο Eddie's Deliand Diner, καθημερινά πιάτα της Νότιας Αμερικής στο The Wagon Wheel, γευστικό μπάρμπεκιου Tex-Mex στο Red Bison Grill και πολυτελείς εμπειρίες steakhouse στο Moo Beef Steak and Americano Coffee.

Πέρα από την αμερικανική κουζίνα, η εκδήλωση τόνισε επίσης την παγκόσμια απήχηση των αμερικανικών συστατικών μέσω πιάτων fusion με βιετναμέζικο στιλ στο Madame Lam, steakhouse κορεάτικου στιλ στο Woo Master, ιαπωνικού yakiniku στο Gyu Shige, υγιεινών πιάτων μεσογειακού στιλ στο Skewers και καινοτόμων χορτοφαγικών επιλογών στο εστιατόριο Cay De.

Ο Άντριου Άντερσον-Σπρέρσερ, Γεωργικός Ακόλουθος στο Γενικό Προξενείο των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η κύρια στρατηγική για την εβδομάδα στο Βιετνάμ είναι η άμεση σύνδεση με τους καταναλωτές. Η καμπάνια τιμά επίσης την ποικιλομορφία και την ευελιξία των αμερικανικών συστατικών, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν αρμονικά και να αναβαθμίσουν πολλά διαφορετικά γαστρονομικά στυλ.

«Είμαστε πολύ περήφανοι για τα προϊόντα μας και θέλουμε να μοιραστούμε περισσότερα με τον λαό του Βιετνάμ. Από φρούτα και ξηρούς καρπούς μέχρι μεταποιημένα προϊόντα και κρασιά, τα πάντα μπορούν να γίνουν συστατικό για πιάτα που αγαπούν οι Βιετναμέζοι», είπε.

Φέρνοντας τα αμερικανικά γεωργικά προϊόντα πιο κοντά στους Βιετναμέζους καταναλωτές.

Πολλά πιάτα φτιαγμένα από αμερικανικά γεωργικά προϊόντα εισάγονται στους καταναλωτές στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Φωτογραφία: HK

Αυτή η εκδήλωση συγκέντρωσε 10 εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ, τα οποία επιλέχθηκαν με βάση τον ενθουσιασμό και την προθυμία τους να πειραματιστούν με νέα υλικά. Σύμφωνα με τον Άντριου Άντερσον-Σπρέρσερ, οι σεφ όχι μόνο χρησιμοποίησαν γνωστά προϊόντα, αλλά και προκάλεσαν τους εαυτούς τους με αμερικανικά υλικά που είναι ακόμη ελάχιστα γνωστά στο Βιετνάμ.

«Για παράδειγμα, το εστιατόριο του Eddie έχει ενσωματώσει βατόμουρα και αμερικανικό κοτόπουλο σε ένα νέο πιάτο, η Madam Lam χρησιμοποιεί αμερικανικό αστακό και πολλοί άλλοι συνεργάτες γίνονται δημιουργικοί με αμερικανικές πατάτες. Θέλουμε να ενθαρρύνουμε τους σεφ να πειραματιστούν για να δουν την ευελιξία και την αξία των αμερικανικών προϊόντων σε πολλά γαστρονομικά στυλ, από το Βιετνάμ, την Ιαπωνία και την Κορέα έως τις Ηνωμένες Πολιτείες», δήλωσε ο αγροτικός ακόλουθος των ΗΠΑ.

Ένα ενδιαφέρον σημείο είναι η συμμετοχή του χορτοφαγικού εστιατορίου Thai Day. Εδώ, ο σεφ χρησιμοποιεί αμερικανική σόγια, ένα από τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που εξάγονται σε πολλές απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα και τώρα το Βιετνάμ, για να δημιουργήσει μοναδικά χορτοφαγικά πιάτα.

Η Γενική Πρόξενος των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, Μελίσα Α. Μπράουν, τόνισε ότι η «Εβδομάδα Αμερικανικών Απολαύσεων» όχι μόνο τιμά τη στενή σχέση μεταξύ των δύο χωρών, αλλά συμβάλλει επίσης στην εισαγωγή αμερικανικών συστατικών υψηλής ποιότητας στους Βιετναμέζους καταναλωτές.

Κατά τη διάρκεια της «Εβδομάδας Αμερικανικής Γαστρονομικής Ανακάλυψης», οι πελάτες μπορούν να ξεκινήσουν ένα γαστρονομικό ταξίδι σε όλο τον κόσμο εδώ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, απολαμβάνοντας τα καλύτερα αμερικανικά υλικά. Όλα τα αμερικανικά τρόφιμα και ποτά που εξάγονται πρέπει να συμμορφώνονται με τα ίδια αυστηρά πρότυπα ασφαλείας με αυτά που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες.

«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να συνεργαστούμε με σεφ και εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι οποίοι έχουν παρουσιάσει με δημιουργικό και ενθουσιασμό τα αμερικανικά προϊόντα με τον δικό τους μοναδικό τρόπο. Μέσω της Εβδομάδας Αμερικανικής Διατροφής, ελπίζουμε ότι οι Βιετναμέζοι θα εκτιμήσουν και θα εμπιστευτούν περαιτέρω την ποιότητα των αμερικανικών προϊόντων. Αυτά τα προϊόντα υψηλής ποιότητας μπορούν να αναβαθμίσουν κάθε γαστρονομικό στυλ, δίνοντας στους σεφ την ευκαιρία να δημιουργήσουν μοναδικά και αξέχαστα πιάτα», δήλωσε η Melissa A. Brown.

Η «Εβδομάδα Αμερικανικής Γαστρονομικής Ανακάλυψης» είναι μια ευκαιρία για τους λάτρεις του φαγητού να απολαύσουν ένα ειδικό μενού που παρασκευάζεται με υλικά που εισάγονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες σε 10 συμμετέχοντα εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Η εκδήλωση αυτή αποτελεί μέρος μιας σειράς εκδηλώσεων για τον εορτασμό της 30ής επετείου των διπλωματικών σχέσεων μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών και του Βιετνάμ.

ΝΧΟΥ ΜΠΙΝΧ

Πηγή: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm