Πολιτιστική ομορφιά του Κάο Λαν από απλά πράγματα

Ερχόμενοι στο χωριό 7, στην περιφέρεια Binh Thuan, δεν είναι δύσκολο να συναντήσετε γυναίκες που φορούν παραδοσιακές φορεσιές της φυλής Cao Lan. Απολαύστε κέικ chim gau, πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι... και ακούστε το τραγούδι των Sinh ca σε κάθε γιορτή και Tet. Μέσα από πρακτικές και απλές δραστηριότητες, κάθε άτομο συμβάλλει στη διατήρηση και την προώθηση της πολιτιστικής ταυτότητας της φυλής Cao Lan στην καθημερινή ζωή.

Μέλη της λέσχης διατήρησης του εθνοτικού πολιτισμού Cao Lan στην περιοχή Binh Thuan καθοδηγούν τη νέα γενιά ώστε να μάθει για τον πολιτισμό του λαού Cao Lan.

Προετοιμάζοντας να γιορτάσουν το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, οι γυναίκες στο χωριό 7, στην περιοχή Binh Thuan, εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να μαζέψουν άγρια ​​φύλλα pandan, μαζί με κολλώδες ρύζι και πράσινα φασόλια, για να φτιάξουν κέικ chim gau για τα παιδιά και τα εγγόνια τους. Αυτό είναι ένα τυπικό κέικ των κατοίκων Cao Lan. Η κα Phuong Thi Vu, 80 ετών φέτος, ανέφερε ότι στα εγγόνια της αρέσει πολύ να τρώνε κέικ chim gau, οπότε άδραξε την ευκαιρία να τα φτιάξει. Γι' αυτό, επέλεξε νόστιμο κολλώδες ρύζι, αναμεμειγμένο με πράσινα φασόλια, για να φτιάξει τη γέμιση του κέικ. Συγκεκριμένα, μούλιασε φύλλα δέντρων με κολλώδες ρύζι για να δημιουργήσει ένα μωβ χρώμα, το οποίο είναι ταυτόχρονα όμορφο και νόστιμο. Τα άγρια ​​φύλλα pandan χρησιμοποιούνται για να τυλίξουν το κέικ, υφασμένο σε σχήμα πουλιού chim gau. Στη συνέχεια, βράζονται για 3-4 ώρες. Τα κέικ chim gau δεν έχουν γέμιση, αλλά η πλούσια γεύση των φασολιών και το αρωματικό, κολλώδες ρύζι δημιουργούν τα δικά τους χαρακτηριστικά.

Τα κέικ με ύφανση των ανθρώπων του Κάο Λαν.

Η κα Vuong Thi Trieu, από την ομάδα 7 των κατοίκων, Αντιπρόεδρος του συλλόγου διατήρησης της εθνικής ταυτότητας Cao Lan στην περιφέρεια Binh Thuan, δήλωσε ότι το 2022, η περιφέρεια Doi Can, τώρα περιφέρεια Binh Thuan, ίδρυσε τον σύλλογο διατήρησης της εθνικής ταυτότητας Cao Lan. Μεταξύ των μελών περιλαμβάνονται μέλη του συλλόγου ηλικιωμένων 6 ομάδων κατοίκων: Ομάδες 3, 4, 5, 6, 7 και Ομάδα 9. Αυτές είναι όλες ομάδες κατοίκων με μεγάλο πληθυσμό Cao Lan.

Οι κάτοικοι της ομάδας 7 του Cao Lan, στην περιφέρεια Binh Thuan, τυλίγουν επιδέξια κέικ πουλιών.

Τα μέλη της Λέσχης διατηρούν τακτικά το καλλιτεχνικό κίνημα, εξασκούνται στο τραγούδι Sinh ca, εξασκούνται στους παραδοσιακούς χορούς του λαού Cao Lan, όπως: χορός φτυαρίσματος γαρίδας, γκάου πουλιών, χορός τραγού σπόρων... για να συμμετέχουν σε ανταλλαγές και παραστάσεις σε σημαντικές περιστάσεις. Συγκεκριμένα, την 4η ημέρα του Tet κάθε χρόνο, η περιφέρεια διοργανώνει το φεστιβάλ κοινοτικής κατοικίας Ky Lam και τα μέλη συμμετέχουν σε καλλιτεχνικές παραστάσεις. Εκτός από τις παραστάσεις Sinh ca που είναι εμποτισμένες με ταυτότητα, η Λέσχη πραγματοποιεί επίσης παραστάσεις για να γιορτάσει το Πάρτι, να γιορτάσει την άνοιξη, να επαινέσει το ένδοξο Πάρτι, τον αγαπημένο θείο Ho...

Συνάντηση μελών της λέσχης διατήρησης του εθνοτικού πολιτισμού Cao Lan στην περιοχή Binh Thuan.

Για να διατηρήσουν την πολιτιστική ταυτότητα της εθνοτικής ομάδας Cao Lan, τα μέλη προωθούν και υπενθυμίζουν ενεργά στα παιδιά και τα εγγόνια τους να διατηρούν τις παραδόσεις τους, όπως τη γλώσσα τους, το τραγούδι, τον χορό και την παραδοσιακή ενδυμασία. Ο σύλλογος συνεργάζεται επίσης με το Δημοτικό Σχολείο Doi Can για να διδάξει τραγούδι Sinh Ca σε ορισμένους μαθητές, συμβάλλοντας στις προσπάθειες του σχολείου να διαδώσει τον πολιτισμό Cao Lan μέσα στο σχολείο, βοηθώντας τους μαθητές να εκτιμήσουν και να διατηρήσουν την εθνική τους πολιτιστική ταυτότητα και καλλιεργώντας μια μεγαλύτερη αγάπη για την πατρίδα τους. Ο Tran Duy Long, μαθητής της Δ΄ τάξης στο Δημοτικό Σχολείο Doi Can, δήλωσε: «Μου αρέσει πολύ να μου διδάσκει Sinh Ca η γιαγιά μου. Έχω επίσης την ευκαιρία να τραγουδάω μαζί της στην τάξη και κάθε φορά που συμμετέχω, νιώθω πολύ χαρούμενος και περήφανος για την εθνική μου πολιτιστική ταυτότητα».

Από μια μίνι μηχανή ύφανσης, οι κάτοικοι της ομάδας 7 του Cao Lan, στην περιφέρεια Binh Thuan, έχουν υφάνει πολλά χρήσιμα προϊόντα για να εξυπηρετήσουν τη ζωή.

Με επιδέξια χέρια, μαζί με προσοχή και σχολαστικότητα, οι γιαγιάδες και οι μητέρες υφαίνουν επίσης καθημερινά είδη πρώτης ανάγκης, όπως ιμάντες μαχαιριών, σακούλες από μπετέλ και καρύδια αρέκα... Η κυρία Φουόνγκ Θι Κουί πλέκει γρήγορα μια όμορφη λουρίδα και λέει ότι αυτή η μικρή μηχανή ύφανσης είναι πολύ βολική, μπορεί να την φέρει μαζί της στη δουλειά ή να εκμεταλλευτεί τον ελεύθερο χρόνο της για να κεντήσει. Συχνά κεντάει για τα εγγόνια της ιμάντες, ιμάντες διαφορετικών τύπων με μοναδικά χρώματα· κεντάει για τις φίλες της τσάντες από μπετέλ και καρύδια αρέκα που μπορούν να φορεθούν μαζί τους όπου κι αν πάνε.

Οι προσπάθειες διατήρησης και προώθησης της πολιτιστικής ταυτότητας της εθνοτικής ομάδας Cao Lan στο χωριό 7, στην περιφέρεια Binh Thuan, έχουν δημιουργήσει θετικά και εκτεταμένα αποτελέσματα. Χάρη σε αυτό, ο παραδοσιακός πολιτισμός συνεχίζει να καλλιεργείται, αποτελώντας ένα ανεκτίμητο αγαθό, συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό της ποικιλόμορφης εικόνας των εθνοτικών κοινοτήτων στην επαρχία.

Χουγιόν Λιν

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/du-lich/202510/ve-dep-van-hoa-cao-lan-tu-nhung-dieu-binh-di-53208ea/