Δημιουργία προϊόντων OCOP με βάση τα επιχειρηματικά δυνατά σημεία

Εφαρμόζοντας το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP), πολλοί συνεταιρισμοί και επιχειρήσεις στην επαρχία έχουν προωθήσει προληπτικά τα υπάρχοντα πλεονεκτήματά τους για να δημιουργήσουν μοναδικά εμπορικά σήματα προϊόντων με υψηλή οικονομική αξία, όχι μόνο συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των γεωργικών προϊόντων αλλά και στην επέκταση της αγοράς κατανάλωσης, καλύπτοντας καλύτερα τις αυξανόμενες ανάγκες των καταναλωτών.

Στην πρόσφατη συνάντηση εργασίας με τον Όμιλο CT&D και την Phu My Hung Development Company Limited, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή επέλεξε το προϊόν Tam Dao Cordyceps - ένα τυπικό προϊόν OCOP - ως δώρο στον κ. Gary Tseng, Γενικό Διευθυντή της Phu My Hung Company και την αντιπροσωπεία εργασίας. Αυτό δεν αποτελεί μόνο υπερηφάνεια για τον Συνεταιρισμό Μανιταριών Tam Dao, αλλά και μια σαφή απόδειξη της ποιότητας και της φήμης των προϊόντων OCOP της επαρχίας Phu Tho ειδικότερα και των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων γενικότερα.

Εκμεταλλευόμενος το δροσερό κλίμα όλο το χρόνο - ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια πολύτιμων φαρμακευτικών μανιταριών, ειδικά του Cordyceps, ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao (κοινότητα Tam Dao) έχει επενδύσει με τόλμη στη σύγχρονη τεχνολογία, συνδυάζοντας παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας, διατηρώντας την περιεκτικότητα σε πολύτιμες φαρμακευτικές ουσίες.

Ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao διαθέτει 12 προϊόντα πιστοποιημένα από τον οργανισμό OCOP, εκ των οποίων το Tam Dao Cordyceps έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων.

Ο κ. Nguyen Quoc Huy - Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Για να διασφαλίσει την ποιότητα των πρώτων υλών, ο Συνεταιρισμός συνεργάζεται με νοικοκυριά στο Phu Tho και το Lao Cai για την καλλιέργεια περισσότερων από 100 εκταρίων μουριάς για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων, τη μεταφορά τεχνολογίας, την παροχή σπόρων και πρώτων υλών. Από εκεί, μπορούμε να προμηθευτούμε προληπτικά νύμφες μεταξοσκωλήκων - την κύρια πρώτη ύλη για την καλλιέργεια Cordyceps. Ο Συνεταιρισμός ερευνά και επεξεργάζεται σε βάθος πολλές σειρές προϊόντων όπως: Κέικ, νερό, γάλα, τονωτικά νεφρών από Cordyceps... με κλειστή διαδικασία παραγωγής, αυστηρά ελεγχόμενη από τις πρώτες ύλες έως τα τελικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των χρηστών.

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao διαθέτει 12 προϊόντα με πιστοποίηση OCOP, εκ των οποίων το Tam Dao Cordyceps έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων. Αυτή η μάρκα προστατεύεται και αναγνωρίζεται ως τυπικό τουριστικό δώρο της επαρχίας Vinh Phuc (πρώην). Το 2025, ο Συνεταιρισμός σχεδιάζει να λανσάρει 4 νέα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων στο πλαίσιο ερευνητικών έργων σε επαρχιακό επίπεδο. Τα προϊόντα εκτιμώνται ιδιαίτερα για την ποιότητα, την ασφάλεια και τη θρεπτική τους αξία.

Με τις εξαιρετικές του συνεισφορές, από το 2011 έως σήμερα, ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao έχει λάβει πολλά πιστοποιητικά αξίας και αναγνωρισμένα βραβεία. Πιο πρόσφατα, ο Συνεταιρισμός τιμήθηκε από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ ως ένας από τους 100 εξαιρετικούς συνεταιρισμούς σε εθνικό επίπεδο με το βραβείο "Cooperative Star 2025".

Όχι μόνο ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao, αλλά και η Kim Boi Joint Stock Company είναι μια από τις πρωτοπόρους στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Τον Ιανουάριο του 2025, τα δύο προϊόντα της εταιρείας, έτοιμα προς μαγείρεμα τουρσί βλαστοί μπαμπού και αποξηραμένοι βλαστοί μπαμπού, αναγνωρίστηκαν ως πληρούντα τα πρότυπα OCOP 5 αστέρων σε εθνικό επίπεδο. Επί του παρόντος, τα προϊόντα βλαστών μπαμπού της εταιρείας διατίθενται σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, η Ολλανδία, η Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο... και διανέμονται σε πολλές μεγάλες εγχώριες αλυσίδες σούπερ μάρκετ όπως οι Lotte, AEON, Winmart... Εκμεταλλευόμενη την άφθονη περιοχή πρώτων υλών από την επαρχία Hoa Binh (πρώην), η οποία φημίζεται για τις σπεσιαλιτέ της σε βλαστούς μπαμπού, η εταιρεία έχει επενδύσει στην έρευνα και την παραγωγή σύμφωνα με μια κλειστή διαδικασία που πληροί τα πρότυπα ISO 22000:2018. Τα προϊόντα επεξεργάζονται από φυσικούς βλαστούς μπαμπού, χωρίς τη χρήση συντηρητικών, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και διατηρώντας την παραδοσιακή γεύση.

Ολόκληρη η επαρχία Phu Tho διαθέτει σήμερα 593 προϊόντα OCOP με 3 αστέρια ή περισσότερα, εκ των οποίων 5 προϊόντα έχουν 5 αστέρια. Τα τελευταία χρόνια, το Πρόγραμμα One Commune One Product στο Phu Tho έχει συμβάλει στη μετατόπιση της οικονομικής δομής στις αγροτικές περιοχές, στη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας, στη σύνδεση των αλυσίδων αξίας με την κατανάλωση προϊόντων, στην κάλυψη της ζήτησης της αγοράς, στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων... Τα προϊόντα δεν συνδέονται μόνο με μεγάλες περιοχές πρώτων υλών, αλλά σχηματίζουν και μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας. Πολλές μονάδες έχουν προωθήσει την κατανάλωση μέσω διαδικτυακών καναλιών όπως το Postmart.vn, το Voso.vn, το Shopee, το Lazada, το TikTok..., συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της μάρκας και στην επέκταση της αγοράς.

Στο μέλλον, η επαρχία θα συνεχίσει να κατευθύνει τις αρμόδιες μονάδες για την προώθηση της ανάπτυξης αγροτικών βιοτεχνικών χωριών που συνδέονται με τα τοπικά πλεονεκτήματα· να συνδέει τα προϊόντα των βιοτεχνικών χωριών και τα προϊόντα OCOP με τουριστικές δραστηριότητες, φεστιβάλ, παραδοσιακό πολιτισμό· να υποστηρίζει την καταχώριση πνευματικής ιδιοκτησίας, να πιστοποιεί προϊόντα σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλούς παραγωγής (VietGAP, GlobalGAP...), να εφαρμόζει συστήματα ιχνηλασιμότητας· να ερευνά και να επενδύει σε συστήματα αναγνώρισης προστασίας επωνυμίας προϊόντων για τη βελτίωση και ενίσχυση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων OCOP. Με αυτόν τον τρόπο, τα προϊόντα OCOP του Phu Tho θα προχωρούν ολοένα και περισσότερο, επιβεβαιώνοντας τη θέση τους στον εθνικό χάρτη γεωργικών προϊόντων.

Βαν Κουόνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm