Ανάπτυξη προϊόντων OCOP με βάση τα δυνατά σημεία των επιχειρήσεων.

Εφαρμόζοντας το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP), πολλοί συνεταιρισμοί και επιχειρήσεις στην επαρχία έχουν αξιοποιήσει προληπτικά τα υπάρχοντα πλεονεκτήματά τους για να δημιουργήσουν ξεχωριστές μάρκες προϊόντων με υψηλή οικονομική αξία. Αυτό όχι μόνο συμβάλλει στη διαφοροποίηση των γεωργικών προϊόντων, αλλά και διευρύνει τις καταναλωτικές αγορές, ανταποκρινόμενοι καλύτερα στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις των καταναλωτών.

Σε πρόσφατη συνάντηση εργασίας με τον Όμιλο CT&D και την Phu My Hung Development Co., Ltd., η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή επέλεξε το Tam Dao Cordyceps sinensis – ένα τυπικό προϊόν OCOP – ως δώρο για τον κ. Gary Tseng, Γενικό Διευθυντή της εταιρείας Phu My Hung, και την αντιπροσωπεία του. Αυτό δεν αποτελεί μόνο πηγή υπερηφάνειας για τον Συνεταιρισμό Μανιταριών Tam Dao, αλλά και σαφή απόδειξη της ποιότητας και του κύρους των προϊόντων OCOP στην επαρχία Phu Tho ειδικότερα και στα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα γενικότερα.

Εκμεταλλευόμενος το δροσερό κλίμα όλο το χρόνο – ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια πολύτιμων φαρμακευτικών μανιταριών, ιδίως κορντισέπς – ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao (κοινότητα Tam Dao) έχει επενδύσει με τόλμη στη σύγχρονη τεχνολογία, συνδυάζοντάς την με παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας που διατηρούν το πολύτιμο φαρμακευτικό τους περιεχόμενο.

Ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao έχει πιστοποιήσει 12 προϊόντα στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP, συμπεριλαμβανομένου του Tam Dao Cordyceps, το οποίο έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων.

Ο κ. Nguyen Quoc Huy, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Για να διασφαλίσει την ποιοτική προμήθεια πρώτων υλών, ο Συνεταιρισμός συνεργάζεται με νοικοκυριά στις επαρχίες Phu Tho και Lao Cai για την καλλιέργεια πάνω από 100 εκταρίων μουριών για την καλλιέργεια μεταξοσκωλήκων, τη μεταφορά τεχνολογίας και την παροχή σπόρων και πρώτων υλών. Αυτό τους επιτρέπει να διασφαλίζουν προληπτικά την προμήθεια νυμφών μεταξοσκωλήκων - το κύριο συστατικό για την καλλιέργεια Cordyceps sinensis. Ο Συνεταιρισμός ερευνά και επεξεργάζεται πολλές σειρές προϊόντων, όπως κέικ, ποτά, γάλα και κάψουλες ενδυνάμωσης των νεφρών που παρασκευάζονται από Cordyceps sinensis... με κλειστή διαδικασία παραγωγής και αυστηρό έλεγχο από τις πρώτες ύλες έως τα τελικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια για τους καταναλωτές.

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao διαθέτει 12 προϊόντα με πιστοποίηση OCOP, συμπεριλαμβανομένου του Tam Dao Cordyceps, το οποίο έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων. Αυτή η μάρκα προστατεύεται και αναγνωρίζεται ως τυπικό προϊόν τουριστικού δώρου της επαρχίας Vinh Phuc (πρώην). Το 2025, ο συνεταιρισμός σχεδιάζει να λανσάρει 4 νέα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων από ερευνητικά έργα σε επαρχιακό επίπεδο. Τα προϊόντα έχουν αξιολογηθεί ιδιαίτερα για την ποιότητα, την ασφάλεια και τη θρεπτική τους αξία.

Με τις εξαιρετικές του συνεισφορές, από το 2011 έως σήμερα, ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao έχει λάβει πολλά βραβεία και επαίνους υψηλού κύρους. Πιο πρόσφατα, ο συνεταιρισμός τιμήθηκε από τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ ως ένας από τους 100 εξαιρετικούς συνεταιρισμούς σε εθνικό επίπεδο με το "Βραβείο Συνεταιριστικού Αστέρα 2025".

Όχι μόνο ο Συνεταιρισμός Μανιταριών Tam Dao, αλλά και η Kim Boi Joint Stock Company είναι επίσης μια από τις πρωτοπόρες μονάδες στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Τον Ιανουάριο του 2025, δύο από τα προϊόντα της εταιρείας, οι προκομμένοι βλαστοί μπαμπού και οι έτοιμοι προς μαγείρεμα αποξηραμένοι βλαστοί μπαμπού, αναγνωρίστηκαν ως πληρούντες το εθνικό πρότυπο OCOP 5 αστέρων. Επί του παρόντος, τα επεξεργασμένα προϊόντα μπαμπού της εταιρείας υπάρχουν σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, η Ολλανδία, η Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο... και διανέμονται σε πολλές μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ σε εθνικό επίπεδο, όπως οι Lotte, AEON και Winmart... Εκμεταλλευόμενη την άφθονη πηγή πρώτων υλών από την επαρχία Hoa Binh (πρώην), διάσημη για την ειδικότητά της στους βλαστούς μπαμπού, η εταιρεία έχει επενδύσει στην έρευνα και την παραγωγή χρησιμοποιώντας μια διαδικασία κλειστού βρόχου που πληροί τα πρότυπα ISO 22000:2018. Τα προϊόντα επεξεργάζονται από φυσικούς βλαστούς μπαμπού, χωρίς τη χρήση συντηρητικών, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και διατηρώντας την παραδοσιακή γεύση.

Η επαρχία Φου Το έχει αυτή τη στιγμή 593 προϊόντα OCOP με βαθμολογία 3 αστέρια ή υψηλότερη, συμπεριλαμβανομένων 5 προϊόντων που έχουν λάβει 5 αστέρια. Με την πάροδο των ετών, το πρόγραμμα One Commune One Product στο Φου Το έχει συμβάλει στην οικονομική αναδιάρθρωση στις αγροτικές περιοχές, δημιουργώντας προϊόντα υψηλής ποιότητας, συνδέοντάς τα σε αλυσίδες αξίας με την κατανάλωση προϊόντων, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις της αγοράς και αυξάνοντας το εισόδημα των ανθρώπων. Αυτά τα προϊόντα δεν συνδέονται μόνο με μεγάλες περιοχές πρώτων υλών, αλλά σχηματίζουν και βιώσιμες αλυσίδες αξίας. Πολλές επιχειρήσεις έχουν ενισχύσει τις πωλήσεις μέσω διαδικτυακών καναλιών όπως τα Postmart.vn, Voso.vn, Shopee, Lazada, TikTok κ.λπ., συμβάλλοντας στην οικοδόμηση επωνυμίας και στην επέκταση της αγοράς.

Κατά την επόμενη περίοδο, η επαρχία θα συνεχίσει να κατευθύνει τις αρμόδιες μονάδες για την προώθηση της ανάπτυξης αγροτικών βιοτεχνικών χωριών που συνδέονται με τα τοπικά πλεονεκτήματα· να συνδέσει τα προϊόντα των βιοτεχνικών χωριών και τα προϊόντα OCOP με τουριστικές δραστηριότητες, φεστιβάλ και παραδοσιακό πολιτισμό· να υποστηρίξει την καταχώριση δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας και την πιστοποίηση προϊόντων σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλούς παραγωγής (VietGAP, GlobalGAP...), να εφαρμόσει ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας· και να ερευνήσει και να επενδύσει σε ένα σύστημα προστασίας της επωνυμίας προϊόντων για τη βελτίωση και την ενίσχυση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων OCOP. Μέσω αυτού, τα προϊόντα OCOP της Phu Tho θα προχωρήσουν περαιτέρω και θα επιβεβαιώσουν τη θέση τους στον εθνικό χάρτη γεωργικών προϊόντων.

Βαν Κουόνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm