10 personas hospitalizadas con sospecha de intoxicación alimentaria tras comer en un funeral

(Dan Tri) - El banquete que provocó que 10 personas mostraran signos de envenenamiento incluyó los siguientes platos: ensalada de medusas, camarones, calamares al vapor, pollo a la parrilla, estofado de mero y yogur, preparado por un restaurante en el barrio de Phong Dinh.

En la tarde del 20 de julio, el director del Hospital Central de Hue dijo que la segunda instalación de la unidad había recibido y tratado a 10 pacientes sospechosos de intoxicación alimentaria después de comer en un funeral en el barrio de Phong Dinh, ciudad de Hue.

Según la información inicial, los 10 pacientes mencionados anteriormente comieron los mismos platos en el servicio conmemorativo del mediodía del 19 de julio, en el grupo residencial My Xuyen, barrio Phong Dinh.

Se sospecha que el paciente sufrió una intoxicación alimentaria muy grave después de asistir a un funeral (Foto: Proporcionada por el hospital).

Entre los sospechosos de intoxicación alimentaria, 5 pacientes consumieron el alimento una segunda vez (recalentado) a las 18:00 horas del mismo día.

Según la investigación epidemiológica del Departamento de Salud de la ciudad de Hue, el banquete tenía 6 bandejas, pero solo asistieron unos 50 invitados, incluida ensalada de medusas, camarones, calamares al vapor, pollo a la parrilla, estofado de mero y yogur, preparado por un restaurante en el barrio de Phong Dinh.

La mayoría de los casos sospechosos de intoxicación alimentaria se deben al consumo de diversos alimentos. Unas 15 horas después de ingerirlos, algunas personas presentan síntomas como fiebre, calambres abdominales, heces blandas y vómitos.

Se están tratando casos sospechosos de intoxicación alimentaria en el Hospital Central de Hue, sucursal 2 (Foto: proporcionada por el hospital).

Según el director del Hospital Central de Hue, hasta la 1:30 p.m. del 20 de julio, la segunda instalación de la unidad había recibido 10 casos de intoxicación alimentaria, de los cuales un caso estaba siendo monitoreado en la Unidad de Cuidados Intensivos, el resto estaba siendo tratado en el Departamento de Enfermedades Tropicales.

El estado de salud actual de los 10 casos ha mejorado. En particular, el paciente NTL (84 años), atendido en la Unidad de Cuidados Intensivos, se encuentra consciente y presenta una mejoría en su índice hemodinámico.

El Departamento de Salud de la ciudad de Hue se coordina con el Hospital Central, Sucursal 2, para actualizar y monitorear la situación de los pacientes relacionados con el caso sospechoso de intoxicación alimentaria para tener medidas de intervención apropiadas.

El Departamento de Salud de la ciudad de Hue también ordenó al Departamento de Seguridad Alimentaria, Centro de Control de Enfermedades, Centro Médico Phong Dien investigar, verificar y manejar el entorno relacionado en el área donde ocurrió la intoxicación alimentaria.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-nguoi-nhap-vien-nghi-ngo-doc-thuc-pham-sau-khi-an-dam-gio-20250720172041208.htm