La razón por la que cada vez más niños sufren de dermatitis atópica, alergias alimentarias, etc.

(Periódico Dan Tri) - Las alergias se están convirtiendo en uno de los problemas de salud más comunes en los niños, y la tasa de incidencia aumenta constantemente.

Se trata de una reacción exagerada del sistema inmunitario a sustancias inofensivas del entorno, llamadas alérgenos, que provoca síntomas que van desde leves, como picazón, hasta graves, como anafilaxia.

Aunque no son una afección que ponga en peligro la vida de inmediato, las alergias tienen efectos a largo plazo en el desarrollo y la calidad de vida de los niños y suponen una carga importante para las familias.

Un niño con dermatitis atópica (Imagen ilustrativa: Getty).

En un informe presentado en la Conferencia Pediátrica sobre Nariz y Garganta 2025, celebrada el 12 de diciembre, el Dr. Hoang Quoc Tuong, profesor de Pediatría de la Facultad de Medicina de la Universidad de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, afirmó que las alergias a menudo se manifiestan a través de afecciones como dermatitis atópica, alergias alimentarias, rinitis alérgica y asma.

Estas afecciones no se presentan de forma aislada, sino que suelen formar parte de una progresión natural y continua, conocida como "progresión alérgica". Una vez que se desarrolla una afección alérgica, los niños corren el riesgo de desarrollar otras afecciones con el tiempo si no se tratan adecuadamente.

¿Por qué cada vez más personas desarrollan alergias?

La tasa de alergias en niños a nivel mundial ha aumentado rápidamente en las últimas décadas. Según el Dr. Hoang Quoc Tuong, si bien la dermatitis atópica era poco común hace 10 años, su incidencia en niños menores de 5 años alcanza actualmente entre el 10 % y el 20 %, según el país.

El doctor Hoang Quoc Tuong dando una presentación en el evento (Foto: DL).

La incidencia de alergias alimentarias también ha aumentado considerablemente, en particular a los huevos, la leche y el marisco, mientras que la rinitis alérgica afecta entre el 10 % y el 20 % de los niños en edad escolar. El asma no solo está en aumento, sino que se prevé que se mantenga en niveles altos hasta 2050.

La causa subyacente de las alergias es el daño a la barrera epitelial, la capa protectora de la piel, el intestino y las vías respiratorias. Esto permite que los alérgenos penetren fácilmente y desencadenen una respuesta inmunitaria.

"Este aumento no se debe a una única causa, sino a una combinación de factores, entre ellos el cambio climático, la disminución de la diversidad microbiana, la dieta y la contaminación ambiental", afirmó el médico.

Entre los factores que contribuyen, el cambio climático se considera el principal impulsor del aumento de las alergias respiratorias.

El aumento de las temperaturas globales conlleva una temporada de polen más larga, mayores recuentos de polen y tiempos de dispersión más amplios. Los fenómenos meteorológicos extremos, como inundaciones, tormentas de polvo e incendios forestales, también aumentan la concentración de irritantes en el aire, lo que provoca brotes de rinitis alérgica y asma.

Además, la pérdida de diversidad microbiana (consecuencia de la cesárea, el uso excesivo de antibióticos y el parto prematuro) es otra causa de alergias en los niños.

En particular, las cesáreas impiden que los bebés se expongan al microbioma natural de su madre, como ocurriría en los partos vaginales. Los nacimientos prematuros no permiten que los bebés tengan tiempo suficiente para desarrollar completamente su sistema inmunitario y su barrera epitelial. El uso excesivo de antibióticos altera el equilibrio del microbioma, lo que hace que el cuerpo sea más propenso a reaccionar de forma exagerada a los alérgenos.

Los cambios en los patrones alimentarios también explican el aumento de la tasa de alergias.

Según el Dr. Tuong, se ha demostrado que una dieta rica en comida rápida, grasas saturadas, azúcar refinada y alimentos altamente procesados, y carente de verduras y fibra, aumenta el riesgo de alergias en los niños.

Además, la contaminación atmosférica, los gases de escape de los vehículos, el polvo fino, los detergentes, los conservantes, etc., atacan directamente la barrera epitelial de la piel y la mucosa respiratoria. Cuando esta barrera se daña, aumenta la probabilidad de que los alérgenos entren en el organismo.

El brazo de una niña está cubierto de erupciones alérgicas (Imagen ilustrativa: Getty).

El “efecto dominó” de las enfermedades alérgicas y cómo prevenirlas.

El proceso alérgico en niños es una progresión natural según la edad y los mecanismos biológicos, que comienza con lesiones cutáneas y deriva en enfermedades respiratorias. El Dr. Hoang Quoc Tuong lo describe como un "efecto dominó", con la dermatitis atópica como primer eslabón. Si no se controla, puede extenderse a alergias alimentarias, rinitis alérgica y asma.

Según la progresión alérgica, los niños suelen desarrollar dermatitis atópica en sus primeros años. A medida que crecen, también pueden desarrollar alergias alimentarias, más comúnmente a los huevos, el cacahuete, la leche y el marisco. Los estudios demuestran que los niños que desarrollan dermatitis atópica a temprana edad tienen un riesgo seis veces mayor de desarrollar alergias alimentarias en comparación con los niños normales.

Durante la edad escolar, las alergias pueden propagarse al sistema respiratorio con afecciones como la rinitis alérgica y el asma. Estas dos afecciones están estrechamente relacionadas: un buen control de la rinitis alérgica ayuda a mejorar el control del asma, y ​​viceversa.

Además, los niños pueden sufrir de "alergias dobles", lo que significa que padecen múltiples afecciones alérgicas simultáneamente. Si no se trata a tiempo, la afección alérgica empeorará y será más difícil de controlar posteriormente.

Según el Dr. Tuong, aún no es posible prevenir por completo la progresión de las alergias. Sin embargo, algunas intervenciones tempranas, desde el embarazo hasta la edad adulta, han demostrado ser eficaces para reducir el riesgo y limitar la gravedad de la enfermedad.

Los estudios demuestran que una dieta mediterránea, rica en verduras y alimentos frescos, ayuda a reducir el riesgo de rinitis alérgica y asma en niños de tan solo cuatro años. Por el contrario, una dieta occidental con alimentos altamente procesados ​​o demasiado cocinados aumenta el riesgo de alergias en los niños.

Por lo tanto, tanto la madre como el bebé deben comer alimentos variados, limitar los alimentos ultraprocesados ​​y priorizar las comidas caseras para reducir/limitar el riesgo de alergias.

Los bebés deben nacer de forma natural, ser amamantados exclusivamente y evitar el uso excesivo de antibióticos. También deben estar expuestos a alérgenos (mascotas, alimentos, etc.) para fortalecer su sistema inmunitario.

Dado que la dermatitis atópica es la etapa inicial del proceso alérgico, el cuidado temprano de la piel, especialmente en niños con antecedentes familiares, también es significativamente eficaz. Los médicos citan varios estudios recientes que demuestran que la hidratación diaria desde la infancia puede reducir el riesgo de dermatitis atópica entre un 30 % y un 50 %.

Algunos estudios también han señalado que el uso de probióticos puede reducir el riesgo de dermatitis atópica, aunque la evidencia aún no es lo suficientemente sólida como para hacer una recomendación generalizada.

Para los niños con alergias respiratorias, es fundamental controlar simultáneamente la rinitis alérgica y el asma. El tratamiento eficaz de una afección ayudará a mejorar la otra.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ly-do-ngay-cang-nhieu-tre-em-bi-viem-da-co-dia-di-ung-thuc-an-20251212141125406.htm