5 calles paradisíacas culinarias en Hanoi para quienes tienen pereza de viajar lejos

Calle Ngu Xa Pho Cuon

Desde hace mucho tiempo, la calle Ngu Xa se ha convertido en un lugar de referencia para muchos amantes del delicioso pho. Uno de los platos que ha dado fama a esta calle es, sin duda, el pho cuon. La perfecta combinación de ingredientes —fideos grandes de pho, ternera salteada, hierbas y salsa agridulce de pescado— cautiva a muchos comensales desde el primer bocado.

Al caminar por la calle Ngu Xa, los comensales pueden encontrar fácilmente tiendas que venden este plato, cada vez más cerca unas de otras y siempre abarrotadas.

Algunas direcciones sugeridas: Rollos de pho de Chinh Thang, Rollos de pho de Hung Ben, Rollos de pho de Huong Mai...

Los visitantes pueden encontrar muchas otras variaciones creativas del pho, como arroz frito, huevos fritos, mezcla agria… a lo largo de la calle Ngu Xa. (Foto: Ninheating, ujunhs_)

Calle Salad del lago Hoan Kiem

Situada en el corazón del lago Hoan Kiem, la calle del lago Hoan Kiem es famosa desde hace mucho tiempo por su ensalada de ternera y su carne seca. Cualquiera que visite Hanói la ha visitado al menos una vez y ha disfrutado del plato que lleva el nombre de esta calle.

Un bol repleto de ensalada es la combinación perfecta de muchos ingredientes de carne de res, como tendón, hígado y bazo, y la indispensable papaya rallada. Todo se mezcla con salsa de pescado agridulce para estimular el paladar.

Aunque solo tiene unos 50 metros de longitud, esta calle siempre está abarrotada de turistas y siempre está "llena".

No solo es una dirección familiar para los gourmets, sino que este lugar ha estado asociado durante mucho tiempo en la memoria de muchas generaciones de habitantes de Hanói al mencionar el "famoso" plato de ensalada.

Algunas sugerencias: ensalada Long Vi Dung, ensalada de carne seca Thanh Hai, ensalada Hai Sinh...

Conocida como la calle más corta de la capital, este lugar siempre recibe a numerosos visitantes nacionales y extranjeros que desean probar la famosa ensalada de carne seca. (Foto: Duongvux_)

Calle Hoe Nhai Steak

En Hanói, a los turistas no les resulta difícil encontrar lugares donde se venda bistec, con sus diversas versiones, desde puestos callejeros hasta restaurantes de lujo. Sin embargo, el punto de encuentro predilecto para disfrutar de este plato es la calle Hoe Nhai, donde los puestos se apiñan unos junto a otros. Esto ha dado lugar a la fama de la calle del bistec más emblemática de la capital. En cuanto a su presentación, el bistec resulta atractivo por la armonía de colores de sus deliciosos ingredientes, como la carne de res, las papas, los tomates, los huevos tibios, el paté, los pepinos y las cebolletas, servido con pan. La esencia del bistec a la sartén también merece mención por la suave salsa marrón, perfumada con pimienta, que se vierte por encima.

Lo positivo de los restaurantes de la calle Hoe Nhai es que el precio de un filete es bastante razonable y el servicio es rápido, por lo que cada comida siempre está caliente y deliciosa.

Cada noche, la calle Hoe Nhai cobra más vida que nunca y atrae a numerosos comensales con el chisporroteo de las parrillas y el inconfundible aroma de cada filete. (Foto: Numb2192, hiinaamyy)

Algunas direcciones sugeridas: Steak No. 3 Hoe Nhai, Steak No. 5 Hoe Nhai, Steak No. 20A Hoe Nhai...

Patas de pollo a la parrilla calle Ly Van Phuc

Al mencionar las calles gastronómicas adecuadas para reunirse y charlar con amigos en Hanoi, los visitantes no pueden pasar por alto la calle Ly Van Phuc.

Muchos conocen este lugar como la "calle de las patas de pollo a la parrilla", ya que al entrar, el aroma ahumado y fragante de la parrilla atrae a cualquiera. El denominador común de todos los restaurantes aquí es que las patas de pollo se marinan con una mezcla de sabores intensos, especias y miel, y se asan directamente sobre brasas. El plato de patas de pollo a la parrilla es irresistible por su carne tierna y jugosa, su piel crujiente y su salsa agridulce especial con un toque picante de chile.

Cada pata de pollo a la parrilla viene acompañada de una ración de espinacas de agua crujientes agridulces para aliviar la sensación de pesadez. Además de las patas de pollo a la parrilla, otros platos famosos de la casa incluyen costillas a la parrilla, estómago a la parrilla, pan con miel, etc.

Alrededor de las 8 de la noche, los puestos de patas de pollo a la parrilla de este barrio están abarrotados de clientes, especialmente en los días frescos.

La “calle de las patas de pollo a la parrilla” es un lugar de encuentro nocturno habitual para los jóvenes de Hanoi (Foto: Hahaiday).

Calle Phung Hung Hot Pot

A lo largo de la calle Phung Hung, los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de platos de olla caliente, desde olla caliente a la parrilla, olla caliente tailandesa, olla caliente de rana, olla caliente mixta... con precios bastante "asequibles", que oscilan entre 250.000 y 300.000 VND por olla.

Gracias a su ubicación privilegiada justo al lado del centro, este barrio siempre atrae a muchos grupos de comensales.

Además, la mayoría de los restaurantes de esta "calle de ollas calientes" permanecen abiertos hasta altas horas de la noche para satisfacer las necesidades gastronómicas de muchos comensales.

Algunas direcciones sugeridas: estofado Vu Phuong, estofado Phuong Nhi, estofado Hao Hao, estofado a la parrilla Thuy...

La calle Phung Hung cuenta con numerosos puestos que venden una gran variedad de deliciosos platos de olla caliente a precios asequibles. (Foto: moonlife.91)

Mai Anh

300 deliciosos platos de tres regiones en el festival culinario de Ciudad Ho Chi Minh . La noche del 25 de agosto, los visitantes de la zona turística de Van Thanh, en Ciudad Ho Chi Minh, disfrutaron de más de 300 deliciosos platos de diferentes regiones.

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