Al ver que las toronjas se caían de los árboles de su ciudad natal, Tu Anh y sus amigos tuvieron la idea de fabricar pellets de carbón comprimido a partir de las cáscaras para iniciar un negocio que cumpliera con los estándares de exportación europeos.
Con su proyecto "Tecnología para la extracción de aceites esenciales y pellets de carbón de cáscaras de naranja y pomelo", implementado desde octubre de 2023, el equipo de ZestAroma logró ubicarse entre los 50 mejores de los 500 proyectos participantes en el concurso "Student Startup" organizado por el Ministerio de Educación y Formación este año.
Los miembros del equipo incluyen a Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong (Facultad de Administración de Empresas) y Duong Thuy Trang (Facultad de Tecnología Química) de la Universidad de Industria de Hanoi .
"El proyecto lleva apenas cinco meses en marcha, pero ya hemos obtenido muchos resultados inesperados y aprendido lecciones valiosas", afirmó Tú Anh.
El equipo de ZestAroma conversó sobre el empaquetado de sus productos con sus instructores el 20 de febrero. Foto: Ngo Huy
Tú Anh contó que alrededor de octubre de 2023, cuando la Universidad Industrial de Hanoi anunció el Concurso de Ideas de Startups Estudiantiles a nivel universitario para seleccionar un equipo nacional, Tú Anh y su grupo de amigos rápidamente decidieron que "tenían que participar".
Durante una visita a su hogar en el distrito de Chuong My, Hanói, una zona conocida por sus abundantes huertos de pomelo, Tu Anh observó que los agricultores tiraban una gran cantidad de pomelos caídos, una práctica derrochadora. Esto no solo ocurría en su ciudad natal; en todo el país, la superficie total de cítricos es de aproximadamente 210.000 hectáreas, principalmente de naranjas y pomelos. La abundante oferta de cáscaras de naranja y pomelo, sumada a la falta de procesamiento y reciclaje, preocupó profundamente al grupo.
Al compartir sus ideas con los profesores, el grupo surgió la idea de extraer aceites esenciales de las cáscaras de naranja y pomelo, y luego utilizar la pulpa sobrante para crear otro producto.
"Inicialmente, pretendíamos fabricar biofertilizantes. Pero luego, al ver que el mercado ya contaba con muchos productos similares, tuvimos que debatir y encontrar un producto más nuevo y con mayor demanda", explicó Tú Anh, reconociendo que este período fue difícil y generó muchos debates dentro del grupo.
Entonces, el grupo se enteró de la crisis energética en Europa. Se utilizaban productos combustibles sin procesar, como briquetas de carbón comprimido, perjudiciales para la salud y el medio ambiente. En Vietnam, el mercado ofrecía carbón comprimido hecho de aserrín y cáscaras de coco, pero su combustión era breve. En ese momento, surgió la idea de las briquetas de carbón comprimido sin humo, hechas de cáscaras de naranja y pomelo.
Aceites esenciales y carbón vegetal sin humo elaborados con cáscaras de naranja y pomelo por el grupo ZestAroma. Foto: HaUI
Thùy Trang fue el investigador principal. Bajo la dirección del Dr. Nguyen Minh Viet, profesor del Departamento de Tecnología Química, el estudiante de cuarto año realizó investigaciones y numerosos experimentos durante dos meses para obtener el producto deseado.
La página indica que este carbón comprimido tiene la ventaja de ser más fácil de quemar que otros carbones sin humo del mercado gracias al exceso de aceites esenciales presentes en las cáscaras de naranja y pomelo. Además, el carbón arde durante más tiempo, de 3 a 5 horas. Su poder calorífico supera las 6900 kcal/kg, equivalente al carbón. El producto del grupo minimiza las emisiones de CO2 y es respetuoso con el medio ambiente.
Se han enviado muestras de carbón vegetal comprimido sin humo a varias empresas y al Instituto de Materiales de Construcción del Ministerio de Construcción . Los resultados de las pruebas demuestran que las muestras cumplen con las normas, incluidas las de exportación al mercado europeo.
Como profesor de apoyo a la investigación, el Dr. Viet evaluó la viabilidad del producto del grupo, ayudando a los agricultores a desarrollar su economía, valorizar las naranjas y pomelos vietnamitas y construir una economía verde y sostenible. El producto también cumple con 3 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
Al hablar de los estudiantes, el Sr. Viet elogió su proactividad y dedicación al proyecto. "Hubo días en que recibí llamadas a las 23:00. Los estudiantes también pidieron proactivamente contactar con mentores externos para recibir retroalimentación e intercambiar ideas", comentó el Sr. Viet.
La Dra. Do Thi Ngoc Lan, profesora de la Facultad de Administración de Empresas y consultora sobre empresas emergentes y nuevos modelos de negocios en el Ministerio de Planificación e Inversión, dijo que el grupo había recibido comentarios y sugerencias de expertos de la Universidad de Comercio Exterior, la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanoi y el Ministerio de Ciencia y Tecnología.
Los expertos comentaron que extraer aceites esenciales o fabricar pellets de carbón son actividades que muchas personas ya realizan. La diferencia radica en que los estudiantes elaboran estos dos productos con la misma materia prima. Esto es muy apreciado, informó la Sra. Lan, y añadió que por eso varias empresas han acordado colaborar con el grupo y apoyarlo.
El producto se encuentra actualmente en fase de pruebas y mejora continua. El equipo aún no ha revelado el precio.
Hieu Ngan (izquierda) y Thuy Trang en un video de presentación del producto. Video: Proporcionado por los participantes.
El grupo de estudiantes espera que su producto llegue a la final del concurso SV Startup, y también llevar el proyecto a otra competición en el extranjero.
"Lo que aprendimos a través de las competiciones nos ayudó a madurar y adquirir conocimientos más útiles", dijo Van Anh, miembro del grupo.
Para mí, las experiencias de reunirme con expertos, crear yo mismo planes financieros y de marketing, aprender a construir una marca, determinar precios, calcular costos, etc., son "herramientas útiles para mi futura carrera".
"Nos tomamos este proyecto muy en serio y esperamos llevar el producto al mercado lo antes posible", afirmó Van Anh.
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)