“No hay razón para sufrir así”.

Respecto al tema de hacer cola para comer, muchos lectores han enviado comentarios al periódico VietNamNet diciendo que no deberíamos perder el tiempo sólo para satisfacer nuestras necesidades alimentarias. Según este grupo de lectores, la vida hoy en día tiene más cosas que hacer, más “carrera” contra el tiempo que hacer cola y esperar durante horas sólo para comer un plato de pho o comprar una bebida “de moda”.

Un lector de HTV dijo que, en su opinión personal, le parece demasiado esperar en la fila para comprar comida. En la sociedad actual, cada minuto, cada hora, cada día que pasa es oro, plata y diamantes. Mientras tanto, hay gente ociosa esperando en fila durante 30 minutos solo para comer, a veces sin sitio donde sentarse y teniendo que comer de pie.

Y diciendo que porque el restaurante o lugar de comida es delicioso aceptan esperar en fila, entonces esas personas solo viven para la comida. En otros lugares, la calidad de la comida puede ser un poco peor pero la calidad del servicio es mucho mejor, por eso la gente elige la mala calidad del servicio. Entonces, ¿es “simplemente la muerte” para la comida? Pido disculpas sinceramente a todos por esta opinión, sin embargo, debemos cambiar nuestro comportamiento para servir a la sociedad y no solo perder el tiempo en comida”, enfatizó un lector de HTV.

Compartiendo la misma opinión, la lectora Hien Le reveló que no le gusta tener que esperar 30 minutos u horas solo para comer un plato. En cambio, este cliente buscará otro restaurante similar o elegirá un momento adecuado con pocos clientes para disfrutar del plato. Si vale la pena esperar horas para disfrutar de un plato de pho, quizás depende del tiempo de cada persona. Estoy ocupada todo el día con el trabajo, así que dedicar tiempo a enseñar, jugar con mis hijos y estar con mis seres queridos es mi máxima prioridad, en lugar de pasar varias horas solo para comer un plato de pho.

Según el lector C., esperar en la cola para comer es un "placer extraño". Porque muchas personas “no pueden quedarse esperando unos segundos en un semáforo en rojo, pero están dispuestas a esperar horas para comer o comprar algo de comer”.

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Mucha gente piensa que hacer cola para comer o comprar comida es una pérdida de tiempo cuando los comensales tienen muchas otras opciones de restaurantes con los mismos platos, los mismos precios e incluso mejor calidad de servicio (Foto: Nhu Khanh)

El lector NK comentó: «Hoy en día, al salir a comer, el espacio debe ser bonito, fresco y limpio; el servicio debe ser rápido y entusiasta… pero a veces ni siquiera satisface a los comensales. Aun así, hay lugares estrechos con un servicio deficiente, pero mucha gente sigue acudiendo allí solo para esperar un bocado delicioso».

De manera similar, los lectores de PL comentaron: ¿por qué tenemos que sufrir haciendo cola sólo para comer? Aunque objetivamente hacer cola para comer pho no es lo mismo que hacer cola para “seguir la tendencia” entre los jóvenes, ambos son hábitos y tendencias que hacen perder el tiempo. Sin mencionar que, económicamente , los restaurantes que atienden a los clientes en cola sólo retendrán a los clientes con mucho tiempo de servicio y perderán ingresos de otros grupos de clientes potenciales.

“Prefiero esperar la comida para llevar que esperar a que los demás terminen de comer antes de poder comer. No comeré y pediré cita para otro día. Sin mencionar que, para cuando llegue mi turno, la comida que quiero comer podría haberse acabado”, compartió el lector Phuoc.

Los lectores de AT piensan que la calidad de la comida no es el factor más importante. “Para mí, los criterios para elegir un restaurante en orden de prioridad son los siguientes:

1. El espacio del restaurante es limpio y ventilado.

2. Propietario y personal amables, servicio entusiasta.

3. Calidad de los alimentos

Por lo tanto, no voy a aceptar tener que perder el tiempo haciendo cola sólo para poder comer comida deliciosa, no hay razón para sufrir así”.

“Hacer cola es una cultura de equidad”

Además de las opiniones que no apoyan hacer cola para comer, muchos lectores también comentaron y compartieron con el periódico VietNamNet que esta es una acción necesaria, que demuestra belleza cultural y equidad, al mismo tiempo que aporta valores de comunicación y señales positivas a la industria turística local.

La lectora Thu Hien cree que hacer cola es una cultura de equidad. El hecho de que los clientes se pongan en fila uno a uno sin prisas también ayuda al dueño del restaurante a mantener la calma y atender a todos con más atención. No sólo en Hanoi, en algunos países como Corea, Japón o Estados Unidos los turistas todavía tienen que hacer colas, a veces esperando varias horas o reservando con varios meses de antelación sólo para canjear unos minutos por una deliciosa comida.

Compartiendo la misma opinión, el lector The Hung compartió que una vez hizo fila muchas veces solo para comer un plato de fideos udon en Tokio, Japón. Al explicar esto, dijo que no solo la comida era deliciosa, sino que el precio razonable y el servicio profesional también eran puntos a favor que lo hicieron no sentirse incómodo cuando tuvo que esperar una hora para sentarse. Apoya hacer cola para comer, porque es una forma de mostrar civilización y sofisticación en la cultura culinaria.

Según el lector Le Thanh, debemos apoyar la cultura de hacer cola al comprar alimentos. Esta es también una manera de difundir la hermosa imagen del turismo de Hanoi a los amigos internacionales, atrayéndolos a la capital en particular y a Vietnam en general.

“Cuando voy a comer pho a Bat Dan o Au Trieu, veo a muchos empresarios y jefes que vienen a comer pho. Tienen dinero y buen gusto. Aun así, esperan sin quejarse de perder el tiempo”, comentó un lector llamado Lan.

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Muchos jóvenes no dudan en hacer cola durante horas para comprar bebidas "de moda" como té de limón hecho a mano, café con sal, té de guanábana... (Foto: Kim Ngan)

El lector Dai Dao expresó su apoyo a hacer cola, incluso si es solo por un corto tiempo para disfrutar de una comida deliciosa. También tuve que hacer cola para desayunar en Japón. Al principio me pareció extraño y un poco frustrante, pero luego vi que lo hacían de forma sistemática y científica: cuando los clientes hacían cola para entrar al restaurante a desayunar, el personal preguntaba cuántas personas había (1, 2, 3...), luego informaban al personal de dentro para que organizaran las mesas para cada grupo y les daban una tarjeta para que la colocaran. Cada grupo iba a su mesa y dejaba libremente sus abrigos y bolsos... sin ser amontonados. Al terminar de comer, salías y devolvías la tarjeta al personal, y luego la mesa anterior se organizaba para otra persona, sin ningún caos ni desorden. Tenemos que aprender de los japoneses en esto.

Además, los lectores también destacaron que el problema no es solo de colas, sino también de precio, calidad del servicio, etc. Muchos comensales dijeron que muchos restaurantes y establecimientos de comida son actualmente criticados por ser desordenados, antihigiénicos y antiestéticos.

Además de razones objetivas (tienda pequeña, abarrotada de gente), otra razón es porque el vendedor no es consciente de respetar al cliente. Pueden pensar que "hay cientos de vendedores y miles de compradores" y por lo tanto no hay necesidad de complacer a los clientes. Por no hablar de la actitud de los comensales, que solo necesitan un delicioso pho, no les importa nada más para poder comer en sillas de plástico, al lado de las alcantarillas, debajo de las escaleras, rodeados de basura, polvo,...

“Hemos superado gradualmente la pobreza y el atraso. La necesidad de una comida completa ha sido reemplazada por comida deliciosa, limpia e higiénica. Es necesario cambiar la forma en que vendedores y compradores evalúan un plato de pho para mejorar la calidad de vida y para que Hanói siga desarrollando el turismo”, compartió un lector.

La imagen de comensales haciendo fila para comer pho en algunos restaurantes famosos de Hanoi recibió recientemente opiniones encontradas. Muchos internautas piensan que es "sufrir y humillante comer", "ya no es época de subsidios, ¿por qué tenemos que perder el tiempo esperando para comer?". Además, muchas opiniones en sentido contrario dicen que, no sólo en Vietnam sino también en los países desarrollados de todo el mundo, los turistas también tienen que hacer cola para disfrutar de una deliciosa comida. Muchos restaurantes y tiendas se han convertido en atracciones turísticas internacionales gracias a la imagen de gente haciendo cola.

La sección de viajes de VietNamNet invita a los lectores a compartir historias y opiniones sobre el tema de Hacer cola para obtener comida: ¿Civilización o “humillación”? Para enviar un correo electrónico a [email protected] . Los artículos apropiados se publicarán de acuerdo con las normas editoriales.

Muchas gracias.

Phan Dau