An Giang reestructura la producción agrícola para aumentar los ingresos de los agricultores.

Ante el severo cambio climático, An Giang está acelerando la transformación de su estructura de cultivos, reduciendo la producción de arroz de bajo rendimiento, ampliando el cultivo de frutas y verduras, vinculando la producción al mercado y aumentando los ingresos.

Desafíos del clima extremo

El cambio climático ya no es una predicción lejana, sino que se evidencia claramente en cada campo y huerto del delta del Mekong. En An Giang, provincia situada en la cabecera del río Mekong, estos impactos son aún más graves, con sequías, inundaciones inusuales, aumento de plagas e inundaciones localizadas o salinización del suelo. En este contexto, modificar la estructura de los cultivos no es solo una opción, sino una necesidad urgente para proteger los medios de vida de los agricultores y sostener el crecimiento agrícola .

Agricultores de la provincia de An Giang cosechan plátanos en zonas donde los arrozales ineficientes se han convertido en huertos frutales, lo que contribuye a aumentar los ingresos y a la adaptación al cambio climático. Foto: Le Hoang Vu.

En los últimos años, la imprevisibilidad de los patrones climáticos ha puesto de manifiesto las limitaciones de la agricultura tradicional basada en el arroz. En muchas localidades, la producción de arroz es baja, los costos de los insumos son elevados y los precios volátiles. En particular, en las comunas situadas aguas arriba, como Vinh Xuong, Khanh Binh, Tan An y la zona de Cu Lao Gieng, la irregularidad de las lluvias y la insolación incrementan los brotes de plagas y enfermedades, lo que supone un riesgo considerable para los productores de arroz.

La consecuencia obvia es una disminución de los ingresos familiares, lo que obliga a un segmento de los trabajadores rurales a abandonar sus campos en busca de sustento en zonas urbanas. Este problema no solo afecta a la economía, sino también a la estabilidad social, y obliga al sector agrícola local a buscar nuevas direcciones más flexibles y sostenibles.

Según el Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, la provincia ha identificado la reestructuración de cultivos como una solución clave en su estrategia de adaptación al cambio climático. Específicamente para la temporada de cultivo de invierno-primavera de 2025, toda la provincia convirtió 2748 hectáreas de arrozales de bajo rendimiento al cultivo de hortalizas y frutas. De estas, 568 hectáreas se dedicaron a hortalizas, 1005 hectáreas a cultivos comerciales y 1174 hectáreas a árboles frutales.

Sin detenerse en las cifras a corto plazo, entre 2020 y 2025, An Giang ha convertido más de 30.000 hectáreas de arrozales de bajo rendimiento en cultivos de mayor valor. La superficie total de árboles frutales en la provincia alcanza actualmente las 21.485 hectáreas, destacando el cultivo de mangos, con casi 13.000 hectáreas. Los cultivos de hortalizas se mantienen estables en una superficie de más de 50.000 hectáreas anuales, concentradas en Chau Phu, Cho Moi, Phu Tan, Thoai Son y el distrito de Chau Doc.

Los mangos de An Giang se compran y clasifican en los puntos de recolección poscosecha, abasteciendo tanto al consumo interno como a los mercados de exportación, creando una salida estable para la zona de conversión de cultivos. Foto: Le Hoang Vu.

No se trata sólo de “cambiar las plantas”, se trata de cambiar la forma de hacerlo.

Según los gerentes, la reestructuración de cultivos no consiste simplemente en reemplazar el arroz por otro cultivo. El factor clave es seleccionar variedades de cultivo adecuadas para el suelo, las condiciones hídricas, la adaptabilidad climática y la demanda del mercado. En los últimos años, además de las hortalizas, An Giang ha fomentado el cultivo de árboles frutales de alto valor económico, como mangos, yacas, guayabas, naranjas, mandarinas y durianes.

Simultáneamente, se han adoptado ampliamente numerosos modelos de producción integrada, como la agricultura arrocera-acuícola y la ganadería en estanques de cultivo. Estos modelos no solo ayudan a los agricultores a mitigar los riesgos de desastres naturales, sino que también optimizan el uso de la tierra y el agua, generando diversas fuentes de ingresos en la misma superficie cultivada.

La comuna de Vinh Xuong es una de las localidades líderes en la reconversión de arrozales ineficientes. En tan solo los últimos cinco años, los agricultores locales han reconvertido cerca de 600 hectáreas de arrozales en cultivos de árboles frutales, principalmente mangos Keo y Hoa Loc.

El empaquetado de mangos para exportación en la comuna de Cho Moi, provincia de An Giang, demuestra la eficacia de los vínculos de producción y consumo entre agricultores y empresas para reestructurar los patrones de cultivo y adaptarse al cambio climático. Foto: Le Hoang Vu.

El Sr. Huynh Van Hiep, director de la Cooperativa Frutícola Vinh Xuong, afirmó: «Anteriormente, los agricultores dependían casi exclusivamente del cultivo de arroz, lo que resultaba en bajos ingresos e incluso pérdidas durante condiciones climáticas adversas. Desde la transición al cultivo concentrado de mango, con vínculos de consumo consolidados, la vida de los agricultores ha cambiado significativamente. En particular, los productos de mango de la cooperativa se han incorporado a la cadena de exportación a mercados exigentes, sentando las bases para una producción sostenible a largo plazo».

Para garantizar la eficacia de la transformación, el sector agrícola de An Giang ha identificado la ciencia y la tecnología como factores clave. Muchas localidades han implementado sistemas de riego que ahorran agua y riego por goteo para árboles frutales, lo que ayuda a reducir costos y a adaptarse mejor a las condiciones de sequía. Se han introducido en la producción nuevas variedades de cultivos resistentes a la sequía, a la salinidad y a las plagas, que gradualmente han reemplazado a las variedades más antiguas.

Además, la provincia está construyendo gradualmente un sistema de alerta temprana para desastres naturales y plagas, que ayuda a los agricultores a prevenir riesgos de forma proactiva. Se promueve la capacitación técnica y la transferencia de avances científicos y tecnológicos a través de cooperativas, grupos cooperativos y la red de extensión agrícola de base.

El Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, añadió que una importante lección aprendida de la práctica es que la conversión de cultivos solo tiene éxito cuando se vincula con el mercado. Por ello, An Giang se centra en el desarrollo de cooperativas de nueva generación, fortaleciendo los vínculos entre agricultores y empresas en la producción y el consumo. Mediante contratos de compra garantizados, trazabilidad y estándares de calidad, los productos agrícolas locales se integran gradualmente en cadenas de valor sostenibles, evitando la situación de "cosecha abundante y precios bajos". Además, se implementan simultáneamente políticas de apoyo al crédito, las variedades vegetales y la infraestructura que facilita la producción, lo que motiva a los agricultores a realizar la conversión con confianza.

Agricultores de la provincia de An Giang cultivan hortalizas en arrozales transformados, aplicando nuevas técnicas para reducir los riesgos climáticos y aumentar el valor de la producción. Foto: Le Hoang Vu.

En el contexto de un cambio climático cada vez más severo, la reestructuración de los patrones de cultivo se considera una solución crucial para que An Giang minimice los riesgos y aumente el valor añadido por unidad de superficie. Sin embargo, para que este enfoque sea eficaz a largo plazo, se requiere una estrecha coordinación entre el gobierno, el sector agrícola, las empresas y los agricultores.

En este modelo, el gobierno desempeña el papel de "director" en la planificación y la dirección; los agricultores son los ejecutores y las empresas son el puente hacia el mercado. Cuando estos vínculos funcionen en sincronía, la transformación de la estructura de los cultivos no solo será una solución temporal, sino que se convertirá en la base de un sector agrícola inteligente, flexible y sostenible en la provincia de An Giang, que se adapte al cambio climático", afirmó el Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-tai-cau-truc-cay-trong-de-tang-thu-nhap-nong-dan-d789842.html