[Foto] La temporada de rosas continúa en la ciudad montañosa de Da Lat.

La temporada de rosas en Da Lat dura desde otoño hasta invierno. Durante esta época, quienes visitan Da Lat, la tierra de las mil flores, disfrutan del sabor y admiran los matices de la temporada de rosas de montaña. A principios del invierno, al visitar las afueras de la ciudad montañosa, los visitantes se sienten como en un cuento de hadas entre los jardines de rosas maduras. Los rosales están repletos de frutos, con el rojo aún incipiente meciéndose con las hojas amarillentas, meciéndose en el cielo azul profundo, hermosos como una pintura. Esta temporada, vengan a Da Lat ( Lam Dong ) para sumergirse en la belleza de la ciudad montañosa durante el frío y el sol, y en su encantador color rosa anaranjado.

El caqui se arraigó en la meseta de Langbiang a principios del siglo XX. Gracias a su clima y suelo propicios, esta especie arbórea asiática, de clima templado o subtropical, prospera en Da Lat y sus alrededores, convirtiéndose en una fruta especial muy apreciada.

Con la llegada del otoño, los rosales de Da Lat y sus alrededores lucen sus brillantes colores. El invierno comienza en el pueblo de montaña, los caquis cambian de color, y el rojo anaranjado adorna la fría luz del sol como un elemento distintivo de la naturaleza de las tierras altas.

Clima, belleza natural y una variedad de flores que florecen todo el año... Dalat atrae turistas de forma natural. En los últimos años, la temporada de rosas de este pueblo montañoso ha cautivado a los viajeros.Explorar , experimentar y visitar los rosales se ha convertido en tendencia entre los jóvenes que visitan Dalat en otoño e invierno.

Además de la experiencia de caminar por los jardines de rosas cargados de frutas, los visitantes también tienen la oportunidad de recoger su propia fruta para preparar sus platos favoritos.

Hace décadas, cuando los visitantes tenían la oportunidad de escapar del ritmo de la ciudad y visitar los suburbios de Da Lat y sus alrededores en otoño, podían admirar las llamas rosas en los jardines. Ahora, los árboles de caqui se cultivan de forma selectiva, adaptándose a las condiciones de cultivo, y se están convirtiendo en una tendencia de " turismo de jardinería" para los jóvenes que visitan la ciudad montañosa.

Cada año, a finales de agosto, los caquis empiezan a ponerse verdes, luego se tornan amarillos gradualmente y, a finales de otoño, maduran y adquieren un color rojo anaranjado. En invierno, cuando los caquis aún no se han cosechado en temporada, las ramas, llenas de frutos, se cortan y se colocan en jarrones, convirtiéndose en un nuevo y encantador pasatiempo.

El caqui de Da Lat ha obtenido la marca registrada para un producto típico. Dejando de lado los altibajos de la temporada del caqui en el pasado, hoy en día, este árbol, tan asociado con muchos agricultores de Da Lat, se ha consolidado como una fruta especial de la localidad montañosa.

Los caquis de Dalat son cuadrados o con forma de huevo, de piel fina y un característico sabor dulce. Quizás por eso son tan populares entre los turistas. Durante la temporada de cosecha, se seleccionan y clasifican para su venta en fresco, secado al aire o secado al aire.

Al llegar a Da Lat durante la temporada del caqui, lo que muchas personas disfrutan es recoger caquis de los árboles y disfrutar de la fruta fresca y madura directamente en el jardín.

El pueblo montañoso entra en invierno, la estación fría y soleada, entre noviembre y finales de diciembre. Las hojas de caqui empiezan a caer, se vuelven naranjas y la gente de Da Lat empieza a producir caquis secados al viento . Lan Anh, propietaria de una marca de caquis especiales de Da Lat, comparte que, aunque ya se ha familiarizado con ellos, la temporada de caqui aún la emociona y, sin duda, no puede perderse los marcos de la temporada de caqui de Da Lat.

El proceso de secado al viento, que es la especialidad de Dalat, suele tardar unas tres semanas. Durante este proceso, los productores de caquis secos al viento son muy estrictos al abrir la puerta a los turistas para que se registren, garantizando así un ambiente limpio. En la mayoría de los casos, estas imágenes de ensueño y seducción suelen ser grabadas por los propietarios.

Además de disfrutar de los caquis frescos, los consumidores también pueden elegir muchas especialidades atractivas de caquis de Da Lat, como caquis secos, caquis secados al viento, caquis crujientes, vino de caqui y mermelada de caqui...

Al finalizar el proceso de "colgado al viento", los caquis adquieren un color marrón miel y se descuelga del enrejado, se les cortan los tallos y se envasan. Actualmente, los caquis de Da Lat son muy populares y siempre acompañan a los turistas después de cada viaje a la tierra de las miles de flores.

En la temporada de rosas maduras, Dalat se convierte en un dulce y romántico deleite para los turistas que experimentan la ciudad de las mil flores. El paisaje natural , el patrimonio cultural, el encanto de la gente de Dalat... y el paisaje del jardín de rosas, sin duda harán que los turistas se queden.

Según nhandan.vn

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