Doctor da 6 consejos de alimentación para ayudarte a vivir más tiempo

El cirujano plástico estadounidense Anthony Youn revela seis cambios en la dieta que podrían ayudarte a vivir hasta 13 años más.

Además de hacer ejercicio, no fumar y reducir el consumo de alcohol, otra forma de mejorar la longevidad es comer sano, según los expertos en salud .

El Dr. Anthony Youn, cirujano plástico de Michigan con 5,01 millones de suscriptores en YouTube, recomienda que las personas realicen algunos cambios en sus hábitos alimenticios, según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Bergen en Noruega.

Consume muchos cereales integrales.

El primer cambio que puede ayudar a prolongar la vida es comer más cereales integrales, como el trigo sarraceno, la avena y el arroz integral, en lugar de cereales refinados como el arroz blanco y la pasta.

Consumir cereales integrales en lugar de cereales refinados reduce significativamente el colesterol total y puede ayudar a disminuir el riesgo de diabetes tipo 2.

Consume una variedad de legumbres como guisantes y lentejas.

Son una excelente fuente de proteína vegetal y fibra. Según dos revisiones científicas publicadas en 2015 y 2021, los beneficios para la salud de las legumbres incluyen: menor riesgo de diabetes, mejor control glucémico y de los lípidos en personas con diabetes; reducción del colesterol total y de los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL); control del peso y menor riesgo de obesidad; disminución de la presión arterial; menor riesgo de enfermedades cardiovasculares...

Consuma menos carne roja y carnes procesadas como el tocino y las salchichas.

Si consumes más de 90 g de carne roja o procesada al día, el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido recomienda reducir su consumo a 70 g o menos al día.

Aunque la carne roja es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales y debe formar parte de una dieta equilibrada, comer mucha carne roja y carne procesada puede aumentar el riesgo de cáncer de intestino.

Dr. Anthony Youn. Foto: Facebook — Dr. Anthony Youn. Foto: *Facebook*

Consume una variedad de frutos secos que contengan grasas saludables y proteínas.

Los frutos secos pueden ayudar a perder peso y a reducir el colesterol.

Un estudio realizado en mujeres con síndrome metabólico descubrió que consumir una mezcla de 30 g de nueces, cacahuetes y piñones diariamente durante 6 semanas redujo significativamente todos los tipos de colesterol.

Otro estudio, que evaluó los efectos de la dieta mediterránea, también descubrió que las personas que comían frutos secos perdían un promedio de 2 pulgadas (5 cm) de cintura.

Consume menos bebidas azucaradas

El consumo regular de bebidas azucaradas provoca aumento de peso, obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, enfermedades renales, enfermedades hepáticas no alcohólicas, caries dentales y gota.

Come más pescado

El pescado contiene ácidos grasos omega-3 saludables, importantes para el buen funcionamiento del cuerpo y el cerebro. Además, se asocia con un menor riesgo de padecer numerosas enfermedades.

Por ejemplo, en un estudio realizado en Estados Unidos con más de 40.000 hombres, aquellos que consumían regularmente una o más porciones de pescado por semana tenían un riesgo un 15% menor de padecer enfermedades cardíacas.

Otras notas

Una importante salvedad, según el Dr. Youn, es que los científicos de este estudio no diferenciaron la calidad de la carne consumida.

“Especialmente en lo que respecta a la carne de res y el pescado, creo que hay una diferencia entre la carne de res alimentada con pasto, el pescado capturado en estado salvaje y la carne de granja”, afirma.

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