El cirujano plástico estadounidense Anthony Youn señala 6 ajustes dietéticos que pueden ayudarle a vivir hasta 13 años más.
Además de hacer ejercicio, no fumar y reducir el consumo de alcohol, otra forma de mejorar la longevidad es comer de forma saludable, según los expertos en salud .
El Dr. Anthony Youn, cirujano plástico de Michigan con 5,01 millones de suscriptores en YouTube, recomienda a las personas cambiar algunos de sus hábitos alimenticios, según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Bergen en Noruega.
Coma más cereales integrales
El primer cambio que puede ayudar a prolongar la vida es comer más cereales integrales, como trigo sarraceno, avena y arroz integral, en lugar de cereales refinados como el arroz blanco y la pasta.
Comer cereales integrales en lugar de cereales refinados reduce significativamente el colesterol total y puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Coma muchas legumbres, como guisantes y lentejas.
Son una excelente fuente de proteína y fibra vegetal. Según dos revisiones científicas publicadas en 2015 y 2021, los beneficios de las legumbres para la salud incluyen: reducción del riesgo de diabetes, mejor control glucémico y de lípidos en personas con diabetes; reducción de los niveles de colesterol total y lipoproteínas de baja densidad (LDL); control de peso y reducción del riesgo de obesidad; presión arterial baja; menor riesgo de enfermedades cardiovasculares...
Coma menos carne roja y carnes procesadas como tocino y salchichas.
Si come más de 90 g de carne roja o procesada al día, el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido recomienda reducirlo a 70 g o menos al día.
Aunque la carne roja es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales y debe formar parte de una dieta equilibrada, comer mucha carne roja y procesada puede aumentar el riesgo de cáncer de intestino.
Dr. Anthony Youn. Foto: Facebook
Coma una variedad de frutos secos que contengan grasas y proteínas saludables.
Los frutos secos pueden ayudar a perder peso y reducir el colesterol.
Un estudio en mujeres con síndrome metabólico descubrió que comer una mezcla de 30 gramos de nueces, maní y piñones todos los días durante 6 semanas redujo significativamente todos los tipos de colesterol.
Otro estudio, que evaluó los efectos de la dieta mediterránea, también encontró que las personas que comían frutos secos perdieron un promedio de 5 cm de su cintura.
Consuma menos bebidas azucaradas
El consumo regular de bebidas azucaradas conduce al aumento de peso, obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, enfermedades renales, enfermedades hepáticas no alcohólicas, caries y gota.
Come más pescado
El pescado contiene grasas omega-3 saludables, importantes para el funcionamiento del cuerpo y el cerebro. También se asocia con un menor riesgo de padecer muchas enfermedades.
Por ejemplo, en un estudio de más de 40.000 hombres en EE. UU., aquellos que comían regularmente una o más porciones de pescado por semana tenían un riesgo 15% menor de sufrir enfermedades cardíacas.
Otras notas
Una gran advertencia, según el Dr. Youn, es que los científicos en este estudio no diferenciaron la calidad de la carne consumida.
“Especialmente cuando se trata de carne de res y pescado, creo que hay una diferencia entre la carne de res alimentada con pasto, el pescado capturado en estado salvaje y la carne de cultivo”, dijo.
Khanh Linh (Según Express )
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