Fideos de arroz con cangrejo de Hai Phong: un plato de 35.000 VND que conquista a los occidentales

Un YouTuber estadounidense se sorprendió con un plato de sopa de fideos con cangrejo y mariscos por solo 35.000 VND en un pequeño callejón, elogiando el sabor y la limpieza del restaurante.

Viaje para descubrir la gastronomía de Hai Phong

En su primer viaje a Vietnam, Nick, un youtuber estadounidense con casi 300.000 seguidores en su canal personal, tuvo experiencias memorables en Hai Phong . Siguiendo la recomendación de un amigo, fue a un puesto de fideos de cangrejo en la calle Tran Phu y quedó rápidamente cautivado por esta famosa especialidad.

El plato no solo causó una fuerte impresión en Nick, sino que también es el orgullo de la cocina local, habiendo estado en el Top 100 de especialidades vietnamitas (2020-2021) y fue honrado por TasteAtlas en la lista de "100 platos con el mejor caldo del mundo " en 2025.

Nick prueba el plato de fideos con cangrejo en la acera de Hai Phong

¿Qué hace que un plato de sopa de fideos con cangrejo al aire libre sea tan atractivo?

La primera impresión que Nick tuvo del restaurante, ubicado en un pequeño callejón, fue la típica decoración local, con mesas y sillas de plástico sencillas. Aunque era un restaurante con terraza, le sorprendió la limpieza del espacio, con bandejas de ingredientes cuidadosamente colocadas en vitrinas. "En Vietnam, estoy casi seguro de que cualquier restaurante en un callejón tendrá comida deliciosa", comentó Nick.

Un bol lleno de ingredientes de calidad

Cuando trajeron la sopa mixta de fideos con cangrejo, Nick se sorprendió por su abundancia. El tazón era pesado, lleno de atractivos rellenos como camarones, cerdo a la parrilla con hojas de lolot, pescado frito, pasteles de pescado y camarones mantis.

Un tazón de sopa de fideos con cangrejo lleno de mariscos sorprendió al huésped occidental.

Sabor de caldo inolvidable

Desde la primera cucharada de caldo, el YouTuber asintió constantemente en señal de aprobación. Comentó: «El caldo está delicioso, claro, naturalmente dulce, con aroma a cangrejo de campo». Grasa de cangrejo, un rico pastel de pescado y fideos de arroz grandes y masticables se combinan para crear una experiencia culinaria inolvidable.

YouTuber estadounidense prueba el caldo y exclama

Precios razonables y amabilidad.

Por solo 35.000 VND por una comida de calidad, Nick quedó sumamente satisfecho. Pensó que era uno de los mejores platos que había probado en su vida. El entusiasmo y la amabilidad del dueño del restaurante también contribuyeron a crear un hermoso recuerdo de su viaje.

La primera vez que disfrutó de la famosa especialidad de Hai Phong, Nick dio muchos elogios y levantó la mano para mostrar su satisfacción.

Descubre más comida callejera de Hai Phong

Además de los fideos de cangrejo, durante su estancia en la ciudad de las flores rojas del fénix, Nick también descubrió muchas otras atractivas comidas callejeras. Probó sopa de caramelo, sándwiches de carne a la parrilla, alitas de pollo a la parrilla y rollos de arroz al vapor. Todos estos platos, aunque encontrados al azar, le causaron una grata impresión por su calidad fresca y precios asequibles, lo que demuestra la riqueza de la gastronomía de Hai Phong.

Los visitantes extranjeros prueban la comida callejera en Hai Phong

Fuente: https://baolamdong.vn/banh-da-cua-hai-phong-mon-an-35000-dong-chinh-phuc-khach-tay-398329.html