Los clientes eligen pasteles de luna en el supermercado Co.opmart Tay Ninh .
El poder adquisitivo todavía es bajo.
Desde el comienzo del séptimo mes lunar, las tiendas y los supermercados han dispuesto puestos para vender pasteles de luna y se han conectado con unidades y empresas que necesitan pedir grandes cantidades de pasteles con anticipación para ser proactivos en la producción y venta de pasteles de luna.
Algunas entidades predicen que el mercado de este año se verá afectado por la restricción del gasto en el contexto de las dificultades económicas . Por lo tanto, la cantidad de pasteles importados se mantendrá al mismo nivel o ligeramente por encima de la temporada anterior de pasteles de luna.
“En este Festival del Medio Otoño, el supermercado Co.opmart Tay Ninh presenta a los consumidores productos de pastel de luna de marcas vietnamitas como Kinh Do, Nhu Lan, Bao Minh... Además, la marca Co.op Bakery también presenta nuevos productos como pasteles de luna vegetarianos frescos y salados.
En comparación con años anteriores, los precios se mantienen estables y no han aumentado. El poder adquisitivo de los consumidores es el mismo que cada año: los clientes acuden al supermercado para elegir pasteles de luna como regalo para sus familiares. El supermercado aplica un descuento de hasta el 16% a empresas y fábricas que compran en grandes cantidades, y para los clientes habituales, el descuento es de hasta el 10%, según la Sra. Nguyen Thy Thu Tam, gerente de marketing de Co.opmart Tay Ninh.
El personal de ventas del puesto de pasteles de luna Kinh Do, en la zona del parque 30/4 (ciudad de Tay Ninh), comentó que los pasteles de luna de este año presentan diseños diversos y precios accesibles, lo que se traduce en mejores ventas que en años anteriores. Sin embargo, el poder adquisitivo aún es relativamente bajo; se espera que en los días previos al Festival del Medio Otoño, el poder adquisitivo aumente considerablemente.
Mostrador de productos de pastel de luna en el supermercado Co.opmart con diversos diseños y tipos.
La seguridad alimentaria es la máxima prioridad
Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria para la salud de la comunidad y las personas durante el Festival del Medio Otoño, el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) ha emitido un despacho oficial solicitando a las oficinas de los Comités Populares de provincias y ciudades, los Departamentos de Salud de provincias y ciudades, que ordenen a las unidades funcionales fortalecer la implementación de medidas para garantizar la seguridad alimentaria para el Festival del Medio Otoño de 2024.
En particular, fortalecer la inspección y el examen del cumplimiento de las normas legales sobre seguridad alimentaria de los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos en la zona; rastrear y retirar rápidamente los productos que no garanticen la seguridad alimentaria; tratar estrictamente las infracciones y publicar en la prensa los nombres de los establecimientos, direcciones y tipos de productos infractores.
El Sr. Nguyen Chi Hieu, residente del Distrito 2 de la ciudad de Tay Ninh, prefiere comprar pasteles de luna en una pastelería artesanal. El Sr. Hieu comentó que su familia siempre ha tenido la costumbre de comprar pasteles de luna tradicionales con orígenes claros para sentirse seguro al usarlos o regalarlos. Para su familia, la higiene y la seguridad alimentaria son siempre su máxima prioridad.
Para que el Festival del Medio Otoño sea seguro y significativo, cada persona y familia debe tener cuidado al elegir y usar los pasteles de luna. Evite por completo productos flotantes, de origen desconocido, deformados, caducados, con colores inusuales o con envases que carezcan de la información necesaria.
Pastel de luna único impreso con el mapa de Vietnam.
Para satisfacer la creciente demanda de los clientes, el mercado de los pasteles de luna innova constantemente. Además de los sabores tradicionales, muchos pasteleros han invertido en moldes 3D para pasteles, creando divertidas formas de animales, delicadas flores y hojas, que sustituyen a los moldes tradicionales. Esta diversidad no solo amplía las opciones para los clientes, sino que también demuestra la inagotable creatividad de los pasteleros.
Con el espíritu de patriotismo y orgullo nacional, la Sra. Huynh Kim Nhu, propietaria de la panadería Kim Nhu (ciudad de Tay Ninh), tuvo la idea de hacer pasteles horneados impresos con el mapa de Vietnam para celebrar el Día de la Independencia y dar la bienvenida al Festival del Medio Otoño 2024.
Los clientes compran pasteles de luna en la panadería Kim Nhu.
La Sra. Kim Nhu compartió: «Este año, el Día Nacional, el 2 de septiembre, también coincide con el Festival del Medio Otoño. Anteriormente, en redes sociales y en muchas localidades, se hablaba mucho de la bandera nacional, así que se me ocurrió la idea de hacer pasteles de luna con el mapa de Vietnam impreso, mostrando especialmente con claridad los archipiélagos de Hoang Sa y Truong Sa».
Los pasteles de luna tradicionales de la panadería Kim Nhu no solo son únicos y destacan con la imagen del mapa de Vietnam, sino que también son muy populares entre los consumidores por su calidad. "Este Festival del Medio Otoño, quiero elegir pasteles tradicionales para regalar a familiares y amigos".
"Sabía que la panadería Kim Nhu tiene muchos tipos diferentes de pasteles, especialmente el lanzamiento de una línea de productos impresa con el mapa de Vietnam. Me pareció muy creativo y novedoso, así que vine aquí para experimentar y comprar pasteles como regalo para familiares y amigos", compartió la Sra. Hoang Nhu Phuong, residente en la comuna de Thai Binh, distrito de Chau Thanh.
Los pasteles de luna impresos con el mapa de Vietnam en la panadería Kim Nhu son elegidos por muchos consumidores.
La Sra. Kim Nhu selecciona cuidadosamente los pasteles a partir de los ingredientes, verifica sus ingredientes y origen, y garantiza la higiene y seguridad alimentaria. Según la Sra. Nhu, el poder adquisitivo de los consumidores para productos minoristas ha aumentado este año en comparación con años anteriores, y los pasteles con imágenes impresas únicas son populares entre jóvenes y personas mayores. Además, la tienda también ofrece una gran variedad de pasteles diseñados con cajas de lujo, ideales para regalar, a precios asequibles y adecuados para muchos clientes.
Los pasteles de luna no son solo un plato sencillo, sino que también tienen un profundo significado simbólico. Para los vietnamitas, representan la reunión y el cariño familiar. Los pasteles con el mapa de Vietnam impreso en la panadería Kim Nhu han contribuido a difundir el patriotismo y el orgullo nacional, especialmente entre los jóvenes.
Hoang Yen-Nhat Quang
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Fuente: https://baotayninh.vn/banh-trung-thu-truyen-thong-len-ngoi-a178218.html
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