Binh Dinh inaugura con júbilo el 2º Festival de Cultura Culinaria

NDO - En el ambiente alegre y emocionante para celebrar el 50 aniversario de la Liberación del Sur y el Día de la Reunificación Nacional (30 de abril de 1975 - 30 de abril de 2025) y el Día Internacional del Trabajo, en la noche del 1 de mayo, en la Plaza Nguyen Tat Thanh, provincia de Binh Dinh celebró solemnemente el 2do Festival de Cultura Culinaria en 2025.

El evento no sólo es un punto culminante de una serie de actividades que celebran hitos importantes del país, sino también una oportunidad especial para presentar los ricos valores culturales, históricos y culinarios de Binh Dinh a una gran cantidad de turistas nacionales e internacionales.

Binh Dinh es conocida desde hace mucho tiempo como una tierra de gente excepcional, con un rico bagaje histórico y una rica identidad cultural. El patrimonio cultural de Sa Huynh, la arquitectura de los templos Cham y el movimiento campesino Tay Son aún están presentes en todas partes, convirtiéndose en el motor del desarrollo turístico .

El chef prepara atún.

Binh Dinh no solo posee reliquias tangibles, sino que también se enorgullece de su singular patrimonio cultural inmaterial, como las artes marciales tradicionales, el canto folclórico, los festivales tradicionales y las aldeas artesanales de larga tradición. En particular, su gastronomía está profundamente arraigada, con platos estrechamente vinculados a la historia, la tradición y la naturaleza locales.

La directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Binh Dinh, Do Thi Dieu Hanh, afirmó que el año 2025 reviste especial importancia porque constituye un año de aceleración y avance para alcanzar los objetivos de desarrollo establecidos en la Resolución del Congreso del Partido y el Programa de Acción del Comité Provincial del Partido para convertir el turismo de Binh Dinh en un sector económico de vanguardia durante el período 2020-2025.

La Sra. Do Thi Dieu Hanh, Directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Binh Dinh, habló en la ceremonia.

En los últimos años, el turismo en Binh Dinh ha experimentado un fuerte crecimiento, no solo incrementando la proporción de servicios en la estructura económica, sino también marcando un paso hacia el desarrollo sostenible. En 2024, Binh Dinh ocupó el octavo puesto entre 30 provincias y ciudades en términos del índice provincial de desarrollo turístico.

Por lo tanto, la provincia de Binh Dinh mejora constantemente la promoción y la publicidad, asociadas con la transformación digital en el turismo, desarrolla diversos productos y atrae más mercados turísticos nacionales e internacionales.

Lo más destacado de este año es el vibrante espacio de exhibición culinaria. Aquí, talentosos artesanos y chefs nacionales e internacionales demostrarán directamente el arte de preparar platos, narrando historias culturales e históricas a través de cada sabor, brindando una experiencia auténtica y vívida a los visitantes.

Los visitantes experimentan la comida en los puestos de la feria.

La gastronomía no solo es una característica única de una tierra, sino también un símbolo de cultura, historia y gente. Binh Dinh se enorgullece de sus platos que cautivan a los comensales, llevando en ellos la historia de la tierra de las artes marciales.

Especialidades famosas se han convertido en embajadores culturales, acercando la imagen de Binh Dinh a amigos de todo el mundo como el vino Bau Da, los rollitos de primavera del mercado de Huyen, el pastel de hojas de gai, los rollitos de primavera de camarones, los fideos de pescado Quy Nhon, las tortitas de camarones saltarines... sabores rústicos pero que contienen la quintaesencia de la región central.

Este año, el festival se celebró a una escala ampliada, atrayendo a 55 stands registrados, incluidos 34 stands de comida con una convergencia de cocina internacional (Tailandia, Corea, Japón...) y cocina regional (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Ho Chi Minh City, Thanh Hoa...).

Los delegados presionaron el botón para abrir el festival.

En particular, el festival cuenta con la participación de 19 stands que muestran la cultura culinaria de Binh Dinh, incluidos 16 stands de OCOP de 67 unidades de 11 distritos, pueblos y ciudades de la provincia; 4 stands de promoción turística, que presentan los productos turísticos únicos de la provincia.

El Festival Gastronómico y Cultural de Binh Dinh 2025 no es solo un evento turístico, sino también un viaje cultural, de conexión y desarrollo. Con platos con una huella histórica, experiencias culinarias vívidas y el sentimiento sincero de la gente de la tierra de las artes marciales, Binh Dinh abre sus brazos a los visitantes, prometiendo un festival memorable, lleno de emociones y atractivos viajes de descubrimiento.

Fuente: https://nhandan.vn/binh-dinh-tung-bung-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-lan-thu-ii-post876790.html