Ca Mau recrea un "mercado rural" a través del Festival "Fragancia del Bosque de U Minh"

NDO - El quinto Festival "Fragancia del Bosque U Minh" se celebró en Ca Mau. El momento más destacado del festival es la recreación de las actividades comerciales agrícolas, acuáticas y culinarias en el “mercado rural”, incluida la demostración del procesamiento y la exhibición de la olla de salsa de pescado más grande de Vietnam.

Como parte de la serie de eventos “Ca Mau - Destino 2025”, en la mañana del 25 de abril, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Ca Mau, en coordinación con el Comité Popular del distrito de U Minh y el Parque Nacional U Minh Ha, organizó la ceremonia de apertura del Festival “Fragancia del Bosque U Minh” 2025, con el tema “Colores de U Minh Ha”.

Inauguración del Festival "Fragancia del Bosque de U Minh".

Hasta ahora, Ca Mau ha organizado el festival "Fragancia del Bosque U Minh" 5 veces.

La fiesta de este año se celebra del 25 de abril al 1 de mayo, con numerosas actividades, entre las que destaca la apertura del "mercado del campo", que recrea la imagen de la compraventa de productos agrícolas, acuáticos, pasteles tradicionales, gastronomía ... de la tierra más austral de la Patria.

Un rincón del espacio donde se celebra el Festival “Fragancia del Bosque de U Minh”.

El Festival "Fragancia del Bosque U Minh" de 2025 también incluye el mayor procesamiento y exhibición de ollas calientes con salsa de pescado en Vietnam; Exposición de productos típicos, productos locales de OCOP; Feria comercial, actividades de experiencia de ecoturismo, huertos frutales, jardines de fresas Cai Tau, pueblos de tejidos, actividades de experiencia en el Parque Nacional U Minh Ha...

El espectáculo de olla caliente con salsa de pescado más grande de Vietnam en el Festival "Fragancia del Bosque de U Minh Ha".

U Minh Ha es famoso en todo el país por sus ventajas naturales de recursos diversos y ricos con vastos bosques verdes. Este lugar es también una base revolucionaria, antaño un lugar de protección para muchos altos funcionarios del Partido y del Estado, incluido el tío Le Duan; Señor Vo Van Kiet...

El bosque de U Minh Ha es famoso en todo el país por sus ricos recursos forestales y muchas especialidades culinarias típicas.

Al mencionar U Minh, muchas personas aún recuerdan la profesión tradicional de la "apicultura", que ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional; La olla caliente de miel de bosque de U Minh y salsa de pescado de U Minh han sido reconocidas como "100 regalos especiales vietnamitas" y reconocidas por la Asociación de Registros de Vietnam como la olla caliente de miel y salsa de pescado más grande de Vietnam.

En 2022, la Asian Record Organization estableció un récord para las especialidades culinarias asiáticas con la olla caliente con salsa de pescado U Minh.

Actividades culinarias en el mercado rural durante el Festival "Fragancia del Bosque de U Minh".

Además, el bosque de U Minh Ha también tiene un pueblo de tejidos tradicionales escondido entre los jardines de moreras, creando una imagen poética de un campo tranquilo.

Fuente: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html