Como parte de la serie de eventos “Ca Mau - Destino 2025”, en la mañana del 25 de abril, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Ca Mau, en coordinación con el Comité Popular del distrito de U Minh y el Parque Nacional U Minh Ha, organizó la ceremonia de apertura del Festival “Fragancia del Bosque U Minh” 2025, con el tema “Colores de U Minh Ha”.
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Inauguración del Festival "Fragancia del Bosque de U Minh". |
Hasta ahora, Ca Mau ha organizado el festival "Fragancia del bosque de U Minh" 5 veces.
La fiesta de este año se celebra del 25 de abril al 1 de mayo, con numerosas actividades, entre las que destaca la apertura del "mercado del campo", que recrea la imagen de la compraventa de productos agrícolas, acuáticos, pasteles tradicionales, gastronomía ... de la tierra más austral de la Patria.
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Un rincón del espacio donde se celebra el Festival “Fragancia del Bosque de U Minh”. |
El Festival “Fragancia del Bosque U Minh” de 2025 también incluye el procesamiento y exhibición de ollas calientes con salsa de pescado más grande de Vietnam; exhibición de productos típicos, productos locales de OCOP; feria comercial, actividades de experiencia de ecoturismo, huertos frutales, huertos de fresas Cai Tau, pueblos de tejido, actividades de experiencia en el Parque Nacional U Minh Ha, etc.
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| El espectáculo de olla caliente con salsa de pescado más grande de Vietnam en el Festival "Fragancia del Bosque de U Minh Ha". |
U Minh Ha es famoso en todo el país por su riqueza natural, con sus diversos y abundantes recursos y extensos bosques verdes. Este lugar también es una base revolucionaria, que en su día sirvió de protección a muchos altos funcionarios del Partido y del Estado, como el tío Le Duan, el tío Vo Van Kiet...
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El bosque de U Minh Ha es famoso en todo el país por sus ricos recursos forestales y muchas especialidades culinarias típicas. |
Al mencionar U Minh, muchas personas aún recuerdan la profesión tradicional de "apicultura", que ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional; la miel de bosque de U Minh y la olla de salsa de pescado de U Minh, que han sido reconocidas como "100 regalos especiales vietnamitas" y reconocidas por la Asociación de Registros de Vietnam como la olla de colmena y salsa de pescado más grande de Vietnam.
En 2022, la Asian Record Organization estableció un récord para las especialidades culinarias asiáticas con la olla caliente con salsa de pescado U Minh.
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Actividades culinarias en el mercado rural durante el Festival "Fragancia del Bosque de U Minh". |
Además, el bosque de U Minh Ha también tiene un pueblo de tejidos tradicionales escondido entre los jardines de moreras, creando una imagen poética de un campo tranquilo.
Fuente: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html
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