¿Cómo afecta la cafeína al nivel de azúcar en la sangre?

Para las personas con diabetes, beber una o dos tazas de café recién hecho o tres o cuatro tazas de té negro, equivalentes a 200 mg de cafeína, puede elevar los niveles de azúcar en sangre.

En personas sanas, consumir café, té, refrescos, chocolate y otras bebidas con cafeína generalmente no afecta la salud. Sin embargo, en personas con diabetes, consumir alimentos ricos en cafeína puede afectar sus niveles de azúcar en sangre.

Un estudio examinó a personas con diabetes tipo 2 que tomaron una pastilla de cafeína de 250 mg en el desayuno y otra en el almuerzo. Esto equivale a tomar dos tazas de café con cada comida. Los resultados mostraron que sus niveles de azúcar en sangre eran un 8 % más altos que en los días que no consumían cafeína. Los investigadores explicaron esto diciendo que la cafeína puede afectar la respuesta del cuerpo a la insulina, la hormona que permite que el azúcar entre en las células y se convierta en energía.

La cafeína puede reducir la sensibilidad a la insulina. En personas con diabetes tipo 2, el cuerpo no utiliza la insulina con la misma eficacia. Después de las comidas, los niveles de azúcar en sangre aumentan más de lo normal. Un nivel excesivamente alto de azúcar en sangre con el tiempo puede aumentar el riesgo de complicaciones de la diabetes, como daño nervioso o enfermedad cardíaca.

Los científicos aún intentan comprender cómo la cafeína afecta los niveles de insulina y azúcar en sangre. Una explicación es que la cafeína aumenta los niveles de ciertas hormonas del estrés, como la epinefrina (también conocida como adrenalina). La epinefrina puede impedir que las células procesen el azúcar, lo que impide que el cuerpo produzca más insulina.

Beber demasiado café puede aumentar los niveles de azúcar en sangre. Foto: Freepik

La cafeína actúa bloqueando los efectos de la adenosina. Esta desempeña un papel crucial en la producción de insulina del cuerpo. La cafeína también controla la respuesta celular a ella. Beber demasiada cafeína puede mantenerte despierto. La falta de sueño también puede reducir la sensibilidad a la insulina.

Aproximadamente 200 mg de cafeína (aproximadamente 1 o 2 tazas de café preparado o 3 o 4 tazas de té negro) pueden afectar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, el cuerpo de cada persona puede reaccionar de forma diferente a la cafeína según su edad y peso.

Las personas con diabetes que toman café con regularidad no presentan niveles de azúcar en sangre más altos que quienes no lo hacen. Algunos expertos sugieren que el cuerpo se adapta a la cafeína con el tiempo. Sin embargo, otras investigaciones demuestran que la cafeína puede causar picos de azúcar en sangre, incluso si una persona suele empezar el día con una taza de café.

Para determinar si la cafeína eleva los niveles de azúcar en la sangre, las personas con diabetes deben consultar a un médico. Los niveles de azúcar en la sangre pueden revisarse a lo largo de la mañana después de tomar una taza de café o té, como de costumbre. Luego, vuelva a revisarse después de algunos días. Comparar estos resultados ayudará a determinar si la cafeína afecta el azúcar en la sangre.

Los estudios sugieren que el café puede reducir la incidencia de diabetes tipo 2. Los expertos lo atribuyen al alto contenido de antioxidantes de la bebida. Sin embargo, esto podría no ser cierto para quienes ya padecen diabetes tipo 2. Beber café con cafeína puede dificultar el control de los niveles de azúcar en sangre.

Kim Uyen (según Web MD )

Enlace de origen: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html