Limón verde o amarillo: ¿cuál es más saludable?

Aunque son similares en apariencia, los limones y las limas ofrecen diferentes beneficios para la salud.

La diferencia entre limones y limas no está sólo en el color o el sabor, sino también en la composición nutricional y los beneficios para la salud, según Real Simple .

Michelle Losh, nutricionista estadounidense, afirmó que los limones y las limas tienen valores nutricionales similares. Sin embargo, en lugar de comparar qué tipo es mejor, los consumidores deberían determinar qué tipo de lima se adapta mejor a sus necesidades de salud.

Los limones amarillos contienen más vitamina C que los limones verdes.

Foto: AI

Los limones son ricos en vitamina C y minerales.

La Sra. Janelle Bober, nutricionista de Estados Unidos, dijo que 100 gramos de limón amarillo contienen más vitamina C que el limón verde.

Además, los limones también contienen folato, potasio y vitamina B6. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunitario, el apoyo al metabolismo y el mantenimiento de la salud cardiovascular.

Los limones también contienen mucho ácido cítrico, que ayuda a reducir el riesgo de cálculos renales. El ácido cítrico ayuda a eliminar desechos a través del tracto urinario y reduce la cristalización de calcio en los riñones.

Los limones verdes son ricos en flavonoides, que favorecen el sistema cardiovascular.

Las limas verdes son más pequeñas, pero más ácidas que los limones. Una lima verde promedio, con un peso aproximado de 60 gramos, aporta entre 20 y 25 mg de vitamina C y una gran cantidad de flavonoides.

Para las personas que necesitan controlar la presión arterial, el agua de limón verde es la opción adecuada.

Los limones verdes también tienen un mayor contenido de ácido cítrico que los limones amarillos. Por lo tanto, son adecuados para quienes desean prevenir los cálculos renales o favorecer el proceso de desintoxicación del organismo.

Además, el ácido cítrico de los limones también ayuda a mejorar la digestión, estimula la secreción gástrica y aumenta la absorción de nutrientes.

Cómo elegir el limón adecuado

Cada tipo de limón tiene sus propios beneficios y debe usarse según su propósito. El jugo de limón fortalece el sistema inmunitario y repone el agua diaria. Un vaso de jugo de limón de unos 200 ml ayuda a estimular la digestión, aporta vitamina C y favorece la depuración del organismo.

Mientras tanto, los limones verdes son ideales para la preparación de platos. Su intenso sabor ácido y aromático ayuda a que la carne absorba las especias más rápido y reduce la sensación de saciedad. Las personas con problemas digestivos o renales frecuentes pueden añadir limones verdes a su dieta diaria para aumentar la desintoxicación y reducir el riesgo de cálculos renales.

Para la salud de la piel, los limones son muy valorados por su rico contenido de vitamina C. La vitamina C ayuda a aumentar la producción de colágeno, mejorar la elasticidad de la piel y atenuar los signos del envejecimiento.

Fuente: https://thanhnien.vn/chanh-xanh-hay-chanh-vang-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251023171525869.htm