En la mañana del 6 de febrero (27 de diciembre), la Brigada 144 del Estado Mayor General, la unidad responsable de proteger el Cuartel General del Comando del Ministerio de Defensa Nacional , proteger conferencias, delegaciones internacionales del ministerio y una serie de otras tareas de protección, organizó el Concurso "Envoltura de Banh Chung Verde" para celebrar el Año Nuevo Lunar de Giap Thin 2024.
Desde el principio, oficiales y soldados estuvieron presentes para preparar los ingredientes para hacer pasteles como hojas de dong, carne, frijoles... para cada equipo que competía en el campo de fútbol de la unidad.
Esta es una actividad anual de la unidad durante la festividad del Tet, para repasar las tradiciones y la belleza cultural del pueblo vietnamita, creando un ambiente cálido y acogedor de camaradería y trabajo en equipo. El banh chung es también un plato tradicional y ancestral en Vietnam, indispensable durante la festividad del Tet.
La competencia consta de 7 equipos, cada uno con 10 oficiales y soldados, divididos en 5 bandejas diferentes para envolver pasteles. Cada bandeja cuenta con 2 oficiales y soldados que envuelven el pastel en 60 minutos. El comité organizador evaluará la cantidad, la calidad y la etapa de envoltura, así como el producto final.
Siete equipos provenían de las Uniones Juveniles del Batallón 1, Compañía 18 y Compañía 20. El número total de banh chung envueltos en la competencia de este año fue de aproximadamente 1.500.
El Banh chung se puntúa según los siguientes criterios: pasteles uniformes, tamaño correcto, bordes cuadrados, hojas verdes, planos, peso de 600 a 700 g.
El soldado Vu Van Hau (nacido en 2004, derecha), de la Compañía de Prevención y Extinción de Incendios 5 (Batallón 1, Brigada 144), sonreía radiante al preparar banh chung por primera vez. Este fue un Tet muy memorable para Hau, ya que era la primera vez que el joven soldado celebraba el Tet fuera de casa.
Cuando empezó la animada música del Tet, Hau pensó en su familia y sus parientes. Sin embargo, gracias a actividades de reencuentro significativas como la de hoy en la unidad, Hau olvidó temporalmente su nostalgia.
El ambiente era alegre, animado y emocionante alrededor de las bandejas de pasteles de los jóvenes soldados.
Los pares de banh chung terminados se colocaron en la bandeja de frutas de cada equipo para que el Comité Organizador los evaluara. Flores de durazno de primavera, peonías y frases paralelas rojas... aportaron un toque de Tet a la unidad.
Los jueces vinieron a cada equipo para verificar y calificar el producto terminado de cada uno después de una mañana de arduo trabajo.
Jóvenes soldados sosteniendo pares de pasteles Tet Chung después de completar el concurso de envoltura de pasteles Chung.
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